我是個長期低脂低碳飲食者～
主食基本沙拉、輕食為主～
天冷了，一般會煎煎牛排、煮煮意面…
所以家里橄欖油常備～
疫情期間，大家很少外食了～
吼吼吼，有了麗茲橄欖油～
人人皆大廚了～
在家也可以吃到正宗西餐啦～
So easy??～

用料

牛排

1塊

意面

1把

雞蛋

1個

圣女果

3~4個

洋蔥（小）

1個

大蒜粒

2粒

新鮮迷迭香

2根

新鮮羅勒葉

10片

調料

麗茲橄欖油

適量

海鹽

適量

黑胡椒碎

適量

紅酒

適量

分享一下我的私藏減肥食譜，吼吼吼～的做法

1. 最近家里用的麗茲橄欖油，蠻好的～
   純西班牙進口，特級橄欖油，低溫壓榨，工藝含反式脂肪酸，對身體好～
   選油一定要選好一點的，真的差好多～
2. 食材大合照～
3. 牛排面捶松，我是用刀背橫豎剁一下
   放入海鹽，現磨黑胡椒碎，一點醬油、紅酒、迷迭香腌制20分鐘左右

1. 自己種的新鮮的羅勒葉和迷迭香，采摘下來，洗凈泡水備用

1. 鍋內倒入橄欖油
2. 打入一個雞蛋，中小火慢煎

1. 煎的蛋，看著好像土雞蛋哈哈～

1. 
   鍋沒洗，補了點橄欖油，牛排用廚房紙表面水分吸拭干凈，放入燒熱的鍋中

1. 
   大火煎20秒左右，翻面用鏟子按壓著再煎20秒左右～
   煎熟了出鍋～
   按你想要的熟度煎哈～

1. 
   先開始煮意面：
   鍋內倒入適量水，放點鹽，把意面煮到八分熟，具體看面條粗細按說明操作就可以了，我這半干意面煮了4分鐘，盛出備用
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1. 鍋內倒入少量橄欖油，大蒜粒煎至焦黃

1. 放入切半的圣女果，煎軟

1. 
   放點鹽、醬油、紅酒、適量水煮開，放點羅勒葉

1. 
   倒入煮好的意面，稍微煮一下，湯汁收差不多了，面煮熟了，盛出

1. 分享一下，我經常吃的減脂沙拉：
   沙拉食材洗干凈，切吧切吧！剁吧剁吧！擺盤
   油醋汁：麗茲橄欖油1勺、醬油1勺、黑醋1勺、蜂蜜半勺，黑胡椒碎適量
   攪拌均勻，澆上即可
2. 哈哈～不瘦三、五斤都難～