3月29日至30日，金星啤酒集團攜手媒體記者、網紅達人、網絡消費者代表等約40人，共赴杭州獅峰茶葉有限公司，開展了龍井綠茶溯源活動。

龍井綠茶溯源探訪團成員在富陽區的杭州獅峰茶葉有限公司茶葉基地看到，千畝茶園里，來自河南、安徽等地的采茶工們，正在采摘嫩綠的芽葉。

據了解，龍井茶作為中國十大名茶之一，已有一千余年歷史，以“色綠、香郁、味甘、形美”四絕著稱，經過攤放、青鍋、回潮、輝鍋等多道工序，成就其光潔外形與翠綠色澤。

杭州獅峰茶葉有限公司負責人告訴記者，這里不僅僅是獅牌龍井核心的采摘茶場，還是金星龍井綠茶中式精釀啤酒所用龍井茶葉的源頭基地。

眾所周知，金星啤酒的中式精釀啤酒，于2024年8月正式創新上市。上市后，在行業和消費市場中掀起了一股茶啤的潮流。金星啤酒相關負責人介紹，2024年，以銷售額計，金星啤酒旗下的中式精釀啤酒全國第一。

金星啤酒集團品牌總監王文藝透露，五一前將完成第八款茶啤布局，遵循“用好茶，釀好酒”的核心理念，未來將實現中國十大名茶全覆蓋。

釀酒用茶，金星啤酒中式精釀產品的火爆，也助力著源頭茶園、茶農增收，助力三二一產融合。用好茶，釀好酒，金星啤酒的時刻以品質為企業發展生命，對品質和原料實行“質量零容忍”，選材均采用品質過硬產品。

今年1月23日，金星集團中式精釀啤酒茶葉品牌供應商合作簽約儀式舉行，首批四家知名茶企河南藍天、北京吳裕泰、蘇州東山碧螺、杭州獅峰本著品質為先、真誠合作、共創雙贏的理念正式達成合作。

簽約儀式上，金星高管強調，金星集團始終堅持“質量零容忍”原則，致力于用優質的茶葉原料釀造出高品質的中式精釀啤酒。金星集團作為中式精釀啤酒的開創者、引領者，將中國質量好、品質高、口感好、知名度高、頗受消費者好評的茶葉產品與啤酒相結合，為消費者帶來獨特的味覺體驗。

金星啤酒堅持與茶葉核心原產地合作，全國尋好茶。除了獅牌龍井，金星啤酒還用到了蘇州碧螺春、信陽毛尖等。在信陽，僅2024年8月—11月，金星啤酒就采購了信陽毛尖近9萬斤，茶啤系列產品上繳稅金2850余萬元。

金星龍井綠茶中式精釀啤酒采用獨特的“1258”釀造工藝，即“1”月低溫慢釀、“2”無菌無氧釀造、“5”段糖化工藝、“8”天深冷循環，賦予啤酒獨特的口感與風味。融合金星獨有的專用酵母菌種，歷經四十余年培育優化，讓每一滴茶啤都蘊含著龍井茶的清雅與啤酒的醇厚。

自1984年創立以來，杭州獅峰茶葉有限公司始終堅守品質，采用傳統非遺手工炒制技藝，確保每一片茶葉都擁有卓越品質。獅牌龍井的茶葉原料甄選自獅峰山脈為中心的一級核心保護區，積聚天然山場、氣候、水文和土質之精華，恪守原產地標準。

“龍井盈杯心向往，金星匠意醉情長”。獅峰茶葉公司常務副總葛建國告訴參加“金星龍井綠茶溯源活動”記者，僅在富陽區茶山基地，公司合作帶動的農戶就達到了800余戶。去年金星啤酒集團在我們公司的采購量有3萬多斤，今年預計能達到10萬斤。