北京
血肌酐是腎友們最重視的指標，血肌酐化驗會受到飲食、肌肉含量的影響。
很多腎友就有疑問：那我吃肉之后再檢查會不會影響血肌酐？這個多久才能恢復？需不需要吃素幾天再去檢查？
我們可以一起來看看吃肉后血肌酐水平的變化！
一項發表在頂級醫學期刊《柳葉刀》的研究檢測了6名志愿者在食用肉類后的血肌酐變化，他們的早餐和晚餐都不含肉類，只在中午12點吃了大量（250-300克/5-6兩）燉牛肉。
我們可以看到，在食用肉類后的2-4小時，血肌酐會明顯升高，甚至升高80-90μmol/L，到達頂峰，隨后逐漸下降。
到晚上9-10點，也就是吃肉9-10小時之后，血肌酐就恢復得比較平穩了，大部分都隨著代謝排泄出去了。
到第二天早上8點，血肌酐還是會比之前的基線水平稍高一些，但差異已經比較小了。
注意這是在吃了大量的肉（5-6兩）的情況下，腎友日常建議的吃肉量是每天1-2兩左右，相比起來，差異更小一些。
所以，只要不是大魚大肉這種，正常吃肉1-2兩，到第二天早上空腹檢查血肌酐的話，血肌酐化驗就已經恢復的差不多了。大家不用擔心這個問題。
如果是晚上8點吃的肉，到第二天8點，已經是12個小時了（超過了前面提到的9-10小時），血肌酐其實也是大部分都排泄掉了。
檢測前幾天也不需要刻意吃素，平時正常吃肉就接著正常吃肉，這樣反而可以顯示日常的血肌酐水平。
如果平時吃肉，但檢查時刻意吃素，指標反而和日常是不一樣的。
但要注意空腹，如果你在檢查的當天早上吃了很多肉，比如你早餐吃了個肉包子、肉餅然后去抽血，血肌酐有可能會比平常高很多。
另外，空腹只是不吃飯，但可以少量喝水，早上喝100-200ml以內的白水不影響化驗結果，不用擔心。
而且“空腹”并不是說不能服用藥物，每天必須要服用的藥物都正常吃，不用停藥。
除非是醫生特別叮囑的藥物，比如需要檢測他克莫司的血藥濃度，一般是在服藥前抽血檢查。
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