2025年1月底，Deepseek橫空出世，霸榜社交媒體，搶了春節(jié)的風頭。它是科技互聯(lián)網(wǎng)圈的熱門談資，往后的日子，更是滲入各行各業(yè)。

當中，家電行業(yè)對Deepseek尤為積極。人們好奇，從傳統(tǒng)邁向智能的家電業(yè)，是否會在大模型的賦能下，完成一次真正的“躍遷”。帶著這樣的期待，3月中旬，作為行業(yè)風向標的中國家電及消費電子博覽會（AWE），以“AI科技、AI生活”為主題，如期拉開帷幕。超15萬平方米的場地內(nèi)，國內(nèi)外的家電巨頭云集，競相展示各自的最新成果，試圖宣告著：AI時代，我們?nèi)耘f立于潮頭。

圖源：AWE官方

不過，繁榮背后，依然有著不少疑問待解——AI到底是噱頭還是革命？是否所有家電都值得接入大模型？智能家電與AI家電的根本差異是什么？通過走訪AWE 2025，我們可以暫時得出結(jié)論：就像一束火把，AI大模型固然使人興奮，但前路依然迷霧重重，企業(yè)仍要在不同方向不斷嘗試突破。

家電再進化

1950年，美國作家Ray Bradbury發(fā)表了短篇科幻小說《August, 2026: There Will Come Soft Rains》，故事中寫到：當9點55分的鐘聲敲響，打掃時間到了。此時，由橡膠和金屬構(gòu)成的機械老鼠會飛快地從墻洞竄出，爬滿整間房子。它們重重地撞向椅子，轉(zhuǎn)動臉上的胡須，將地毯脫落的絨毛輕揉成團，并吸走隱匿在角落的塵粒。最后，它們回到巢穴，宛如深不可測的侵略者，合上粉色電子眼睛，屋內(nèi)也變得一塵不染。

現(xiàn)代人追求效率、便捷，再加上科技蓬勃發(fā)展，智能家電在市面上遍地開花。上世紀的幻想，如今已然平常現(xiàn)實，掃地機器人的水平也早就超過了科幻小說的描繪。特別在AWE展會現(xiàn)場，你能看到追覓、科沃斯、石頭科技等品牌的掃地機器人，攜最新技術(shù)同場競技。與往年相比，這些品牌的產(chǎn)品亮點，正由抽象的參數(shù)對比，轉(zhuǎn)向大模型帶來的體驗升級。

圖源：追覓

這就是AWE2025的基調(diào)，各種產(chǎn)品都在讓“智能”變得更容易感知。

以電動剃須刀為例，這一誕生于20世紀初的產(chǎn)品，到今天已發(fā)展百年有余。2022年，一份第三方行業(yè)報告分析“電動剃須刀升級緩慢……入門門檻較低，產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展較為成熟……消費者需求主要來自于換新需求”。這種環(huán)境下，相關(guān)企業(yè)將生存策略更多聚焦于運營、設(shè)計和營銷等方面，科技升級哪怕有，也難以對外展示。

如何讓人看見科技，就成了品牌秀實力的指標。陳列在飛科展臺的U1電動剃須刀，便是一款“能看見”科技升級的產(chǎn)品。除了分體式設(shè)計，用雙電機直驅(qū)系統(tǒng)重構(gòu)動機設(shè)計，讓刀頭接近4000轉(zhuǎn)左右的高頻轉(zhuǎn)速，飛科也推出了“觸膚即啟”的感應技術(shù)——機器的啟動關(guān)閉，隨著刀面觸碰皮膚而變化。據(jù)工作人員介紹，這樣既能避免誤觸，又提高了安全性。

同樣強調(diào)AI概念，如果說AWE 2024上，三星、海信等品牌側(cè)重改善電視機的性能素質(zhì)，例如畫質(zhì)提升、節(jié)能省電等，那么AWE 2025的電視AI，則多了“內(nèi)容助手”的味道。

例如海信，其在內(nèi)置操作系統(tǒng)中接入Deepseek，并針對觀影、體育、動畫、健身等不同場景，配備了專屬智能體。用戶觀影時，若想了解演員或劇情資料，按下AI鍵，系統(tǒng)即可根據(jù)實時畫面，聯(lián)網(wǎng)搜索相關(guān)內(nèi)容。“我們還有自建的資料庫，”一位工作人員透露，“比如動畫片，我們需要找到版權(quán)方取得授權(quán)，才好對角色做商業(yè)復刻。”

圖源：海信展館現(xiàn)場拍攝

傳統(tǒng)意義上，電視僅充當“播放器”角色，技術(shù)通常圍繞“更清晰、更艷麗、更好聽”來迭代，但AI大模型打破了這一局限，電視得以從“播放器”向“統(tǒng)計員”轉(zhuǎn)型，企業(yè)的價值不只是賣硬件，更來自積累的內(nèi)容和行為數(shù)據(jù)。

誰更深入立體地了解消費者，誰就能在消費市場立得更穩(wěn)。

AI的不同探索

這一點在廚電領(lǐng)域同樣體現(xiàn)明顯。

對國人來說，吃很重要，涮、煎、蒸、煮、汆、燉......很多漢字被用來描述烹飪方式，即便快節(jié)奏的當代，做一頓好飯也非易事。你先得穿梭于市場商超采購食材，根據(jù)新鮮度、品質(zhì)與個人喜好精挑細選，再一一洗凈食材，切菜、開火、調(diào)料搭配……一頓飯下來，耗時耗力。

食物不只是商品，也是一種場域，牽涉著一切。除了農(nóng)業(yè)、工業(yè)、運輸業(yè)與服務業(yè)，里頭也蘊含著環(huán)境、文化、社會等人文領(lǐng)域。到如今，AI大模型也卷入其中。

盡管大家對AI廚電理解不一，業(yè)界也無統(tǒng)一標準，但這并不妨礙各家品牌在AWE 2025展示著AI對“做飯”這件事的改造——將飲食文化與健康管理融合，把復雜流程拆解簡化，讓自己成為一家“內(nèi)容提供商”。

3月20日，老板電器在AWE現(xiàn)場發(fā)布了“食神大模型”，結(jié)合老板電器高級副總裁周海昕的發(fā)言，36氪觀察到，接入Deepseek的“食神大模型”，側(cè)重于體驗——提供做飯過程中的情緒、文化等人文支撐。

老板電器在AWE現(xiàn)場的發(fā)布會，圖源：老板電器

它可以識別復雜指令，為用戶推薦個性化菜譜，進行烹飪指導，還能通過面部識別健康狀況、分析體檢報告來為用戶生成健康膳食規(guī)劃。而“食神大模型”的研發(fā)，結(jié)合了2TB的公域與私域知識庫，以及老板電器46年沉淀的烹飪垂直領(lǐng)域數(shù)據(jù)。

“如果用游戲來理解，我們還為用戶配置了一個本地文件，”周海昕對36氪說到，“它會記住和你的交流、飲食偏好，一開始可能會推薦通用菜譜，到后來，它會越來越懂你，如果你愛吃甜的西紅柿炒雞蛋，那么它會給你推薦南方菜系。”

同樣主打AI大模型，萬得廚的動作更顯激進，想用一臺帶有大模型的烹飪智能體，解決絕大部分家庭飲食需求。為了證明這點，品牌運營中心總監(jiān)王寧展示了機器做出的牛排、鰻魚等菜品，有試吃者表示，“不太能分辨出機器和人工的區(qū)別。”

通過交流，36氪發(fā)現(xiàn)萬得廚的解題重點在于“簡化飲食鏈路”——將做飯簡化為“健康檢測-膳食推薦-食材配送-智能烹飪”四個場景，再通過自研的“祝融大模型”將各個步驟串聯(lián)，在一臺機器實現(xiàn)健康管理，食譜規(guī)劃、食材購買與烹飪。“我們想打造從農(nóng)場到餐桌的可溯源食品供應鏈，既保障了食品安全，也能滿足千人千面的需求，反向推動行業(yè)更新。”王寧說。

值得注意的是，借助攝像頭等傳感器，以及4D超感控溫技術(shù)，萬得廚還實現(xiàn)了機器內(nèi)部區(qū)域各自控溫的效果，以確保不同食材都能得到適宜溫度。

圖源：萬得廚

關(guān)于AI廚電是否會像電腦、手機那樣每年都要硬件升級，工作人員談到：“現(xiàn)在（萬得廚）產(chǎn)品已經(jīng)囊括大部分家庭烹飪場景，而做飯本身不會有太大變化，所以，未來我們更多針對軟件、模型和內(nèi)容這些方面更新。”

在AWE N1展館，方太展區(qū)已將“具身智能”的廚電產(chǎn)品初步落地。就像人類嬰兒通過摔倒學習行走，具身智能也是類似邏輯，讓AI借助“身體”與環(huán)境的一次次互動，來獲得經(jīng)驗，打造數(shù)據(jù)庫，從而完成或簡單或復雜的任務。

接入Deepseek的方太ACS 2.0全景自動烹飪系統(tǒng)，搭配了實時感知環(huán)境的3D全感知機械臂，在AI的指令下，它能夠主動協(xié)同廚電產(chǎn)品，挑戰(zhàn)“無人下廚”，完成明火烹飪，甚至整理灶臺。

方太展臺，圖源：雷科技

對于想要享受過程的人來說，借助各類傳感器及它們的“神經(jīng)中樞”AI Genie，用戶在使用方太產(chǎn)品時，可以一邊實時了解烹飪進程及狀態(tài)，一邊從AI處獲得即時語音烹飪教學。“烹飪步驟比較復雜，有時候翻炒次數(shù)或油溫不夠，都會對菜品造成影響。而我們（的產(chǎn)品）可以實時分析視頻解決這些問題。”工作人員補充說，“小白用戶還是希望能從做飯獲得成就感的。”

事實上，圍繞家電產(chǎn)品是否有必要接入AI大模型的討論很多，不少聲音都認為，有些品類只是蹭熱點，它們使用場景簡單、無需復雜過程，接入AI大模型未免大材小用。但在AWE 現(xiàn)場可以表明，至少在廚電領(lǐng)域，AI大模型正為做飯帶來另一種可能。

數(shù)據(jù)才是家電企業(yè)的核心競爭力？

當AI不再高不可攀，各家企業(yè)紛紛加入AI競賽，應用層面上，所有玩家的科技點不相上下時，如何做才能在激烈競爭的市場中脫穎而出？

答案或許藏在“集客能力”——用AI深度連接更多消費者。

過去，實體門店數(shù)量直接決定了品牌的吸引力，門店越多，消費者接觸產(chǎn)品越方便，互聯(lián)網(wǎng)時代，內(nèi)容平臺逐漸變?yōu)楦匾牧髁咳肟凇＠鏜eta、Tiktok，它們靠海量UGC內(nèi)容吸引用戶，最終跨界電商，重塑零售業(yè)格局。AI時代，內(nèi)容不再稀缺，優(yōu)質(zhì)內(nèi)容和更理解用戶，成了企業(yè)努力新方向，這離不開數(shù)據(jù)的收集整理與對AI的研發(fā)調(diào)教。

除了TOC品牌，AWE現(xiàn)場還有AI領(lǐng)域的技術(shù)提供商。專注RTC/RTE（實時音視頻傳輸技術(shù)）的聲網(wǎng)便是一家，該品牌的場館內(nèi)展示著對話式 AI 開發(fā)套件——幫助開發(fā)者在虛擬陪伴、口語陪練、智能客服、智能硬件等場景中，快速部署 AI 實時語音交互產(chǎn)品。“與傳統(tǒng)AI不同，我們（的產(chǎn)品）實時性很高，允許隨時打斷，可以真人一樣跟它對話聊天。”

作為與小米、華為等大廠達成合作，也是音視頻數(shù)據(jù)源入口的企業(yè)，當被問及AI家電的未來發(fā)展時，工作人員表示：“目前來看，打造理想中的AI家電生態(tài)，還存在不少難題，比如家中產(chǎn)品來自不同品牌，得抽象出個統(tǒng)一的管理平臺去控制，這需要一個實力強大，又有行業(yè)威望的組織牽頭。同時，對數(shù)據(jù)源的歸屬權(quán)又要達成共識。”

對家電行業(yè)來說，運營、聯(lián)合搭建生態(tài)環(huán)境，提供恰當且直擊人心的內(nèi)容與服務，可能將愈加重要。未來，人們選擇家電不是選擇產(chǎn)品本身，而是完整的售后服務鏈。

另一方面，AI帶來的化學反應，或許還會讓行業(yè)間的邊界逐漸消失——電視品牌轉(zhuǎn)型Netflix，電動剃須刀品牌進軍男士護膚；廚電品牌沖擊本地生活巨頭……因為家電最能接觸到人們的日常生活，AI則讓家電匯聚了千萬家庭數(shù)據(jù)，涵蓋了各種可能的消費場景，從而精準匹配“人”與“商品”。

當然，這只是一種猜想，也許很多年后，真正成熟的AI家電又是另一種面貌。不過這不重要，如同10多年前的智能手機時代，新的產(chǎn)品總會被質(zhì)疑、誤解，但恰恰也是這些嘗試，帶來了產(chǎn)業(yè)爆發(fā)。AWE 2025不是答案，是一道入口。