一盤開水白菜，讓兩個文明第一次真正看懂了彼此。誰能想到，三十年前北京國宴上那場手忙腳亂的筷子教學，竟成了如今中阿戰略合作的起點。

1990年的中國剛推開國門沒幾年，街頭還飄著糧票的味道。阿聯酋那邊石油富得流油，但在國際上還是個初來乍到的暴發戶。這兩個國家碰在一起，就像村里剛通電的人家遇上了穿金戴銀的新鄰居——既好奇又忐忑。

國宴前三天，北京飯店后廚亂成一鍋粥。外交部派人盯著廚師長："羊必須現宰，血放干凈！"原來扎耶德總統訪問自帶二十頭活羊，就養在釣魚臺國賓館草坪上。

老廚師們頭回見這陣仗，做開水白菜的老師傅嘀咕："這哪是外賓，分明是來砸場子的。"

飯桌上更熱鬧。總統拿筷子跟拿燒火棍似的，夾三顆豌豆能掉兩顆半。他兒子倒是吃得歡，嘗了口宮保雞丁直接蹦出句"真土"——翻譯急得直冒汗，后來才知道人家說的是阿拉伯語"太美味"。

這道誤會反倒讓氣氛活絡了，中國大廚連夜給代表團加做三十籠小籠包，第二天早餐桌上全被搶光。

登長城那天下著小雨。扎耶德踩著油光锃亮的皮鞋，在居庸關陡峭的臺階上走得直喘氣。陪同人員正要攙扶，老頭突然指著城墻問："你們修這個花了多少年？

"聽到"兩千年"這個數字時，他摸著胡子直搖頭。后來在日記里寫："我們建國才十九年，中國人看時間的刻度跟我們不一樣。"

上海南京路的見聞更讓阿拉伯貴客開了眼。總統兒子在友誼商店相中十臺牡丹牌電視機，非要現金打包。售貨員哭笑不得："同志，這要外匯券的。

"代表團財務官掏出一疊美鈔："這個行不？"結果驚動了外管局，最后特批用石油易貨貿易額度結算。這筆糊涂買賣陰差陽錯促成了首單中阿民間貿易。

臨別時的國禮交換像出啞劇。阿方抬出半人高的黃金孔雀，中方回贈一幅蘇繡總統肖像。兩邊官員都偷偷掂量對方禮物的分量——他們不知道，這份小心翼翼的比較，會在三十年后變成每年800億美元的貿易往來。

當年錦江飯店里那個不會用筷子的老人，更想不到有朝一日迪拜會有專門的中文服務熱線。

如今阿聯酋的年輕人用TikTok學做紅燒肉，中國工地上的挖掘機喝著迪拜運來的汽油。回頭看那場充滿文化誤會的訪問，就像兩個語言不通的人談戀愛，開頭越尷尬，后來的故事越動人。當2022年阿布扎比王儲用中文說"一帶一路"時，當年那盤被冷落的白菜，終于等到了它的知音。

（參考資料：中國外交部1990年外事接待檔案、阿聯酋國家檔案館解密文件、《鄧小平年譜》）

1990年阿聯酋總統訪華拒吃中餐，嘗了一口后，被兒子批評：你真土

一盤開水白菜，讓兩個文明第一次真正看懂了彼此。誰能想到，三十年前北京國宴上那場手忙腳亂的筷子教學，竟成了如今中阿戰略合作的起點。

1990年的中國剛推開國門沒幾年，街頭還飄著糧票的味道。阿聯酋那邊石油富得流油，但在國際上還是個初來乍到的暴發戶。這兩個國家碰在一起，就像村里剛通電的人家遇上了穿金戴銀的新鄰居——既好奇又忐忑。

國宴前三天，北京飯店后廚亂成一鍋粥。外交部派人盯著廚師長："羊必須現宰，血放干凈！"原來扎耶德總統訪問自帶二十頭活羊，就養在釣魚臺國賓館草坪上。

老廚師們頭回見這陣仗，做開水白菜的老師傅嘀咕："這哪是外賓，分明是來砸場子的。"

飯桌上更熱鬧。總統拿筷子跟拿燒火棍似的，夾三顆豌豆能掉兩顆半。他兒子倒是吃得歡，嘗了口宮保雞丁直接蹦出句"真土"——翻譯急得直冒汗，后來才知道人家說的是阿拉伯語"太美味"。

這道誤會反倒讓氣氛活絡了，中國大廚連夜給代表團加做三十籠小籠包，第二天早餐桌上全被搶光。

登長城那天下著小雨。扎耶德踩著油光锃亮的皮鞋，在居庸關陡峭的臺階上走得直喘氣。陪同人員正要攙扶，老頭突然指著城墻問："你們修這個花了多少年？

"聽到"兩千年"這個數字時，他摸著胡子直搖頭。后來在日記里寫："我們建國才十九年，中國人看時間的刻度跟我們不一樣。"

上海南京路的見聞更讓阿拉伯貴客開了眼。總統兒子在友誼商店相中十臺牡丹牌電視機，非要現金打包。售貨員哭笑不得："同志，這要外匯券的。

"代表團財務官掏出一疊美鈔："這個行不？"結果驚動了外管局，最后特批用石油易貨貿易額度結算。這筆糊涂買賣陰差陽錯促成了首單中阿民間貿易。

臨別時的國禮交換像出啞劇。阿方抬出半人高的黃金孔雀，中方回贈一幅蘇繡總統肖像。兩邊官員都偷偷掂量對方禮物的分量——他們不知道，這份小心翼翼的比較，會在三十年后變成每年800億美元的貿易往來。

當年錦江飯店里那個不會用筷子的老人，更想不到有朝一日迪拜會有專門的中文服務熱線。

如今阿聯酋的年輕人用TikTok學做紅燒肉，中國工地上的挖掘機喝著迪拜運來的汽油。回頭看那場充滿文化誤會的訪問，就像兩個語言不通的人談戀愛，開頭越尷尬，后來的故事越動人。當2022年阿布扎比王儲用中文說"一帶一路"時，當年那盤被冷落的白菜，終于等到了它的知音。

（參考資料：中國外交部1990年外事接待檔案、阿聯酋國家檔案館解密文件、《鄧小平年譜》）