一般來說，“二八月，亂穿衣”；跨進農歷三月，天氣便日漸放暖，人們紛紛“脫了寒衣換單衫”，所以俗話常說，“三月三，穿衫衫，不穿衫衫是憨憨”。不過，今年是個大例外，北方的天氣，近些日子夜間到了零度以下。我查了老家朔州這幾天的氣溫，昨天（3月29日，農歷三月初一）是-6℃~6℃，今天（3月30日，農歷三月初二）是-8℃~10℃，明天（3月31日，即農歷三月初三）是-6℃~13℃；雖然到了后天氣溫略有回升，仍比往年低了許多，值此“倒春寒”天氣，“誰穿衫衫是憨憨”。

　　但“例外不成俗”。歷來“三月三”之風俗——請看如下之俗諺。

　　“三月三，抖單衫”。俗話說，“過了三月三，紅纓涼帽單布衫”“三月三，行人把衣擔”“三月三，零鞋單布衫”。“零鞋”一般指光腳丫子穿的鞋。我們童年時期穿母親衲的單鞋，就叫“零鞋”。冬日里穿父親打的羊毛襪子和母親衲的厚底厚幫鞋，我們叫“棉鞋”或“暖鞋”。暮春三月之初，天氣剛剛轉暖，寒從腳底生，還得穿“零鞋”呢；到了夏秋，我們就可以光腳丫子在大街上（沙土路）瘋跑了。

　　“三月三，過重三”。漢代以前以三月上旬巳日為“上巳”，魏晉以后規定三月三日為“上巳”，也叫“重三”。唐代宰相張說有詩：“暮春三月日重三，春水桃花滿禊潭?！薄办?，讀如細，古代在農歷三月的第一個巳日（后改為三月三日）這天，于水濱洗濯以祓除不祥、清去宿垢的一種祭祀儀式。

　　據《后漢書·禮儀志》記載：“是月上巳，官民皆絜于東流水上，曰洗濯祓除，去宿垢疢為大絜。”“絜”，同“潔”；“疢”，讀如襯，指疾病。的確，天暖了，衣換了，捂了一冬天的身體，也該清潔一番了。清潔近于圣潔。據《周禮·春官·女巫》：“女巫掌歲時祓除釁浴?！睎|漢鄭玄注：“歲時祓除，如今三月上巳，如水上之類；釁浴，謂以香薰草藥沐浴?！薄办稹?，讀如扶，是古代的一種習俗，用齋戒沐浴等方法除災祈福。又據《論語·先進》記述，孔門弟子曾皙（名點，曾參的父親）談他最想做的事情：“暮春者，春服既成，冠者五六人，童子六七人，浴乎沂，風乎舞雩，詠而歸?！笨鬃赢敿促澷p道：“吾與點也。”東漢蔡邕《月令章句》解釋：“《論語》暮春浴乎沂。自上及下，古有此禮。今三月上巳，祓于水溪，蓋出于此也?！?/p>

　　歷史上最著名的上巳“祓除”，乃晉代書圣王羲之傳世名篇《蘭亭集序》所記述的：“永和九年，歲在癸丑，暮春之初，會于會稽山陰之蘭亭，修禊事也?！薄办?，潔也，于水上盥潔，乃古人祓除不祥之祭。南朝宋裴骃《史記集解》引徐廣曰：“三月上巳，臨水祓除謂之禊?！薄赌淆R書·禮儀志》亦載：“三月三日曲水會，古禊祭也……舊言陽氣布暢，萬物訖出，姑洗絜之也。巳者，祉也，言祈介祉也?！?/p>

　　歷史上最著名的上巳“沐浴”，乃唐代詩圣杜甫《麗人行》詩所描繪的：“三月三日天氣新，長安水邊多麗人。態濃意遠淑且真，肌理細膩骨肉勻……”古話常說：“女人肉，不中露?！钡谏纤裙濎痨畷r，即使是“養在深宮人未識”的佳麗貴婦，亦可盡泄春光。但由于她們是楊貴妃的大姐韓國夫人、三姐虢國夫人和八姐秦國夫人等，又加上有楊貴妃的哥哥當朝宰相楊國忠護衛，更因為虢國夫人與楊國忠交通亂倫（史稱國忠“雄狐”），所以杜詩人等無法靠近，于是感嘆道：“炙手可熱勢絕倫，慎莫近前丞相嗔！”

　　“三月三，看牡丹”。諺云：“陽春三月三，隆中看牡丹?！痹娫唬骸拔ㄓ心档ふ鎳?，花開時節動京城?！保▌⒂礤a）上巳節這一天的活動，不僅有臨水祓禊、流觴雅集之風尚，亦有賞花觀景、游春踏青之習俗，往往合二為一。即如晉代陸機《三月三日》詩云：“元吉隆初巳，濯穢游黃河。”唐代劉商詩曰：“踏青看竹共佳期，春水青山祓禊詞。獨坐郵亭心欲醉，櫻桃落盡暮愁時?！彼未愒煸娨嘤芯洌骸叭思异鸶偱首?，刺史春游正此時。羯鼓聲中花作錦，壺籌多處酒為池?！彼未鷱埛狡健肚迕鬟B上巳》詩亦云：“踏青原上飲，祓禊水邊歌。佳節相連好，游人一倍多?！薄扒迕鬟B上巳”，水邊祓禊，游人如織，類似于今天的“黃金周”旅游盛況。

　　其實，“上巳”往往在清明或前或后（或與清明同日），卻不一定在三月三日。譬如，農歷壬寅虎年（2022年）清明節是4月5日（農歷二月廿一），而“上巳”在4月10日（農歷三月初十，癸巳日）；農歷癸卯兔年（2023年）清明節是4月5日（農歷閏二月十五），而“上巳”到了4月29日（農歷三月初十，丁巳日）；農歷甲辰龍年（2024年）清明節是4月4日（農歷二月廿一），而“上巳”在4月11日（恰好是農歷三月初三，乙巳日）；今年農歷乙巳蛇年（2025年）清明節是4月4日（農歷三月初七），而“上巳”在4月6日（農歷三月初九，乙巳日）；明年農歷丙午馬年（2026年）清明節是4月5日（農歷二月十八），而“上巳”在4月25日（農歷三月初九，己巳日）……可以看得出，清明、“上巳”和三月三，每年的時序并不規律，有的年份相距甚遠。那么，為什么規定三月三定為“上巳節”呢？我個人的看法是，由于“祓禊”最重要的活動是臨流沐浴，而露天沐浴必待天氣放暖——按照五行之說，巳為火；同樣，在《易經》中，三為《離》，《離》屬火，而“重三”又是火上加火，故將三月三確定為“上巳節”。

　　春天，既是植物萌發生長之際，也是動物情動孕育之時。俗話說：“正月的狗，二月的貓，三月的叫驢滿溝嚎?！贝禾觳粏问莿游锇l情的季節，人亦莫能例外。所謂“懷春”，實則也包含著性事。據說古代的“上巳節”，延續了上古氏族社會的性愛習俗，情偶們于此日在水邊嬉戲交歡，以求生育。古諺有“二月二，龍抬頭；三月三，生軒轅”之傳說。據《漢書·武帝紀》載：“武帝即位，數年無子，平陽公主求良家女十余人，飾置其家。帝上巳祓禊灞上而過焉?！倍拼詠淼摹伴L安水邊多麗人”，亦不乏武帝之風流余緒也。

　　“三月三，吃雞蛋”。我童年時常聽母親念叨每個月里的節日：“正月一，二月二，三月三，四月八，五月單五，六月六，七月七（有時也說七月十五），八月十五，九月九，冬月是冬至，臘月有臘八。”每個月都有講究：“正月一，過年哩”“二月二，龍抬頭”“三月三，穿單衫”“四月八，浴佛節”“五月單五吃粽子”“六月六，看谷秀”“七月七，乞巧哩”（也說“七月十五中元節”）“八月十五人圓月也圓”“九月九，九重陽，男女老少上山崗”“冬至大如年，臘八又一年”，節日感滿滿的。母親還說，“懶老婆盼正月，饞老婆盼時節”，過時過節總有時鮮好吃的。那么，三月三的好吃的是什么？俗話說，“三月三，吃雞蛋”“三月蛋，當好飯”“三月的韭，貴如藕”“三月的韭，佛開口”“三月三，薺菜當仙丹”“三月三，苦菜芽兒往上鉆”“三月三，藕出苫”“三月三，鯉魚上河灘”，等等。綜上所述，三月三的時鮮好吃食，有煮雞蛋、蒸雞蛋，還有韭菜炒雞蛋、薺菜炒雞蛋、苦菜炒雞蛋，更有清蒸鯉魚、清燉鯉魚以及鯉魚燉藕薺菜蛋花湯等等。古代苦菜名為“荼”，《詩經·邶風·谷風》有句：“誰謂荼苦，其甘如薺?！?/p>

　　2025年3月31日寫于京東果園南書坊

　　李建永，筆名南牧馬，雜文家，散文家，民俗文化學者。山西山陰人氏，曾在陽泉市工作多年。現居北京。從業媒體，高級記者。中國作家協會會員，北京市作家協會會員，中國散文學會會員?！疤桒B”中國文學年選雜文卷主編。著有雜文散文集《說江湖》《說風流》《母親詞典》《中國雜文·李建永集》《我從〈大地〉走來》《園有棘：李建永雜文自選集》等九部。

來源：《諺云》公眾號