北京
菠菜，從營養成分來看，富含多種護眼微量元素，被稱為“養眼小衛士”。下面跟隨北京勁松中西醫結合醫院正規來了解一下吧！
1、胡蘿卜素，在人體內可以轉化為維生素A，它對眼睛的健康至關重要，它是構成視覺細胞內感光物質的成分。
2、菠菜還含有葉黃素和玉米黃質。這兩種物質主要集中在視網膜黃斑區域，就像“天然太陽鏡”一樣，能夠吸收藍光等有害光線，減少光線對眼睛的損害。
3、菠菜中的維生素C、維生素E以及多種礦物質，具有抗氧化作用，能抵抗自由基對眼睛細胞的損傷，延緩眼睛的老化進程。
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