檸檬皮的“逆襲”就在明天！

我們關(guān)注到，三得利將在4月1日在日本全國范圍內(nèi)推出“THE PEEL”。這是一款以“果皮”為重點的檸檬皮酸味低度酒。

三得利將推出新品THE PEEL；圖片來源：三得利

為什么三得利會打造這款新品？

我們了解到，品牌的創(chuàng)新靈感來自不常喝即飲酒的用戶。三得利調(diào)研發(fā)現(xiàn)，這部分用戶認為即飲酒“太甜，不適合隨餐搭配”，且“真實感和品質(zhì)感低”。[1]

為了消除這種固有印象，讓消費者能夠在用餐時享受到正宗的即飲酒味道，三得利打造了“THE PEEL”。

目前，該款產(chǎn)品共有350ml、500ml兩種規(guī)格，酒精度均為5%。

兩種規(guī)格的THE PEEL；圖片來源：三得利

那么，三得利為什么有自信能讓不愛喝即飲酒的用戶購買新品？

在品牌看來，對果皮的不懈追求，是THE PEEL美味的秘密。

多年來，三得利一直對利用果皮制作的酒精飲料展開研究。

因此，品牌在打造THE PEEL時對檸檬皮也極為講究，圍繞四款含“100％檸檬皮”的蒸餾酒和浸漬酒來設(shè)計口味，通過改變提取條件和所用的檸檬皮部位，來充分發(fā)揮檸檬皮的香氣和風味。

據(jù)悉，其中一款檸檬皮浸漬酒，還是三得利為THE PEEL專門開發(fā)而成的。

果皮是THE PEEL美味的秘密；圖片來源：三得利

打造THE PEEL所用的檸檬皮，在選取部位上又有什么特別？

據(jù)了解，品牌會選取“白皮層”，即果皮內(nèi)部的白色部分，為產(chǎn)品帶來果皮獨特的“清爽苦甜味道”。三得利表示，該產(chǎn)品無需添加調(diào)味料或糖，即可帶來檸檬皮特有的香氣清新、口感濃郁、微苦、余味豐富等特點。[1]

THE PEEL選取果皮內(nèi)部的白色部分；圖片來源：三得利官網(wǎng)截圖

在包裝設(shè)計上，品牌則選擇在產(chǎn)品外包裝中央放上檸檬皮的圖案，并用大寫字母印上產(chǎn)品名稱，強調(diào)產(chǎn)品是用果皮制成的酸味即飲酒。

此外，為了讓盡可能多的人體驗“THE PEEL”，三得利還宣布啟動一項40萬人試飲活動。

有趣的是，品牌還特別注明，消費者即使沒有被抽中體驗，在活動期間也可以每天再重試一次，直至中獎。[2] 三得利希望由此鼓勵更多消費者積極參加活動，感受THE PEEL的特別之處。

40萬人試飲活動；圖片來源：三得利

新品上市后，三得利還將同步推出THE PEEL系列廣告片，分別為《果皮的逆襲：登場》、《果皮的逆襲：轉(zhuǎn)身》、《果皮的逆襲：加入團隊》。品牌希望讓廣告片既有懸疑片的感覺，又不失微妙的搞笑和幽默。[3]

《果皮的逆襲》廣告片；圖片來源：三得利

據(jù)了解，參與該系列廣告片的三位演員將扮演支持“果皮”而非“果汁”的消費者，他們手捧“THE PEEL”聚在一起，希望他們對產(chǎn)品的喜愛能得到更多人的認可。

三位參與廣告片拍攝的演員；圖片來源：三得利

在廣告片中，他們談到：“誰規(guī)定檸檬酸味飲料必須用果汁來制作？”，“不要低估果皮的作用”，“這是一件好事，但為什么它被低估了？”等話題。三人“THE PEEL”的果皮產(chǎn)生了認同，并深信其吸引力。廣告中的整個世界都是黑白的，只有檸檬果實和THE PEEL包裝上的檸檬展現(xiàn)出亮麗的黃色。

廣告片部分分鏡截圖；圖片來源：三得利

品牌希望通過廣告片，給消費者帶來如同電影一般的視覺體驗，同時讓果皮的價值更為突出，加深消費者對果皮也能“逆襲”的認知。

三得利在官網(wǎng)上提到——用“果皮”選擇酒的時代開始了。

從中，我們也可以看出三得利作為飲料領(lǐng)先企業(yè)不斷創(chuàng)造需求，想要進一步引領(lǐng)即飲飲料市場的決心。

迄今為止還沒有被重視的果皮能否真正走上“逆襲之路”？我們將持續(xù)關(guān)注。

參考來源：

[1] THE PEEL官網(wǎng)

[2] 三得利官網(wǎng)

[3] ビール好きに向けた新提案「THE PEEL（ザ ピール）〈レモン〉」発売 大泉洋さん?斎藤工さん?池松壯亮さんが共演！映畫のような世界観で、爽やかに香り立つ“レモンピールサワー”を満喫，2025年3月25日，PRTIMES

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