作為人類營養的重要來源，牛奶一直是人們生活的“常客”。但隨著種類、風味多樣化的街飲產品成為越來越多人的選擇，對牛奶也形成了一定的替代性消費，整個乳制品市場的競爭愈發激烈。如何從存量市場中挖掘新增量，如何重塑乳品對消費者的吸引力，成為乳企需要思考的問題。

作為高端奶品類領導者，特侖蘇攜手陳曉卿導演團隊傾情打造的《牛奶是部文明史》為行業提供了不少思考：以牛奶為敘事主線，通過全球視角和多維度探索，展現了牛奶在人類文明發展中的深遠影響，賦予了牛奶品類更大想象力，也讓我們看到了特侖蘇在“更好”品牌敘事下的宏大格局，展現了一個領軍品牌應有的的實力與擔當。

全球首部牛奶人文紀錄片

揭秘世界萬千風味的密碼

讓?鮑德里亞在《消費社會》一書中說過，現代社會，消費已從經濟概念轉變為文化概念。未來的用戶爭奪，歸根結底將是品牌各自的文化底蘊較量。

作為高端奶品類開創者，特侖蘇自2005年以來持續引領行業發展，20年來不斷推動產品創新與品質升級，為國人提供更好的產品營養支持。值此20周年之際，特侖蘇歷時1年多、跨越近10個國家，推出全球首部聚焦牛奶的大型美食人文紀錄片《牛奶是部文明史》，以“一滴奶”構建一部跨越時空的文化史詩，搶占高端奶品類制高點。

在紀錄片不同的篇章中，通過細膩而極具穿透力的鏡頭，隨著時間脈絡的娓娓道來，為我們演繹了牛奶不僅是日常飲品，更是連接不同文明的紐帶。

在東非馬賽部落，牛奶是生存的終極武器，能讓他們在極度缺乏現代營養學支撐的情況下保持驚人耐力和視力；在新疆塔吉克族婚禮中，牛奶發酵的酸奶疙瘩象征祝福與生命延續；在北歐寒冷之地，人們通過奶酪儲存牛奶營養，支撐人類在極端環境中的生存......

多元文化視角，讓人們看到牛奶在不同文明中的特殊角色，更讓人看到：人類對牛奶的利用，本質是一部應對自然挑戰、創造文化符號的文明進化史。而回歸行業，《牛奶是部文明史》也是特侖蘇一次超越以往品牌營銷的戰略行動，使特侖蘇完成“產品-文化-文明”的品牌價值躍遷，也讓外界看到了特侖蘇身為行業領導者的格局和視野。

聚焦沙漠綠洲有機產業鏈

實力演繹“不是所有沙漠有機都叫特侖蘇”

在《牛奶是部文明史》中，我們看到了全球不同的牛奶文化內涵。作為“自然界里接近完美的食物”，牛奶含有人體所需的優質營養成分，在歷史的變遷中滋養著不同文化、不同信仰的人們，是人類必不可少的食物。與此同時，紀錄片也向我們展現了純白牛奶背后人與自然的協作，構筑起特侖蘇“更好”品質的價值共識。

當鏡頭聚焦烏蘭布和沙漠可以看到，在蒼涼壯闊的沙漠之間，純凈的綠洲、豐盛的牧草、成群的奶牛，構成了一幅鮮活的生態共生的畫面，也讓我們更真實感受到烏蘭布和沙漠得天獨厚的奶源優勢：

全年近3200小時的日照讓牧草飽含營養，為奶牛提供更豐富的營養；遠離城區、工礦區、化工廠等明顯污染源，構筑一道天然隔離帶，從源頭保證奶源的純凈；毗鄰黃河，豐富的沙漠地下水源豐富，且水質檢測達到國家一類飲用水標準，有利于維持奶牛的健康和產奶量；打造“治沙-養土-飼喂-生產”的沙漠綠洲有機產業鏈閉環，不僅帶來高品質的有機牛奶，也形成了可持續發展的生態循環。

隨著鏡頭的緩緩拉進，特侖蘇在商業之外所承載的社會責任，也被更多人看到，這也是特侖蘇與生態共生的強力回應。多年以來，特侖蘇就是烏蘭布和沙漠治理進程中的重要參與者，構建了一條涵蓋有機種植（苜蓿草等）、有機養殖（奶牛牧場）、有機加工的全鏈條閉環，實現沙漠治理與奶源品質提升的雙向賦能，例如利用貝貝南瓜、玉米等農作物土地輪種，固沙防護，同時反哺產業鏈；22萬余畝有機綠洲牧場，保證了奶牛擁有高質量的飼養環境，從而保證了奶源的優質。

當牛奶被賦予文化資產屬性以及對烏蘭布和黃金奶源帶的深入了解，人們也對鏡頭中出現的特侖蘇紀錄片限定版牛奶的品質有了直觀認識：不止是有機奶，而是“更好有機”的有機奶；值得一提的是，由烏蘭布和沙漠專屬奶源打造的特侖蘇沙漠·有機奶，每100mL含有4.0g蛋白質和130mg原生高鈣，為消費者提供更好品質的營養支持。

納食認為，這種將產品優勢嵌入文明演進史的敘事，為“更好”的牛奶品質提供了歷史背書，也恰好呼應了“不是所有牛奶都叫特侖蘇”的品質承諾。

“一滴奶”背后的戰略躍遷

隱藏著特侖蘇什么深意？

一部《牛奶是部文明史》向我們前所未有地展現了牛奶獨特的文化內涵，納食認為，背后也隱藏著特侖蘇對乳制品行業的深刻洞察。

當前，乳制品行業正在經歷著前所未有的存量博弈與價值重構：一方面，乳品消費面臨需求疲軟，尼爾森數據顯示，2022年和2023年，國內乳制品全渠道收入分別下降6.5%和2.4%，2024年前三季度，乳制品全渠道收入同比下滑1.8%；另一方面，對于更傾向情緒價值的消費者來說，傳統牛奶僅靠基礎功能已經無法滿足當下他們的需求，未來的市場競爭將聚焦于對牛奶品類價值的重構。

從這個角度看，特侖蘇通過《牛奶是部文明史》紀錄片以文化敘事的宏觀視角重構乳制品行業價值，可謂是恰逢其時，同時也為行業提供了值得探討的意義。

從市場角度看，以文化敘事重塑乳業品類增長。《牛奶是部文明史》通過記錄五大洲乳業的文化對比，如東非馬賽部落飲奶傳統、新疆塔吉克族酸奶婚禮等，將牛奶從營養載體升華人類文明演進的見證者，一舉拓展牛奶品類教育邊界：牛奶不僅是營養品，更是承載歷史、情感與生活方式的文化載體，由此建立了牛奶與情感、儀式感的強關聯，讓更多的人愛上喝牛奶，撬動整個品類的持續增長。

從特侖蘇看，打造生態責任與商業價值的共生模式，升華品牌格局。在紀錄片中，不僅讓人們看到了牛奶在人類文明中的演進，更看到了行業領導者特侖蘇烏蘭布和沙漠綠洲產業鏈的行業范式輸出，提供了一個“商業向善”的可復制案例，激勵行業探索可持續發展創新；同時立足全球化視野，平等地呈現出不同文化對牛奶的利用方式，無聲地傳遞著“牛奶是全球化語言”的普世價值觀，為行業展現了一個領導品牌的大格局、大擔當。

從行業角度看，用歷史背書重構牛奶高端價值。紀錄片讓人們感受到了“一杯牛奶中的文明故事”，重新認識到牛奶本身背后的歷史厚度：從狩獵采集到工業文明，牛奶與人類的發展始終如影隨形。在鏡頭的呈現中，烏蘭布和沙漠黃金奶源帶的生態優勢也被人們認識到高品質乳品的標準，為行業高端化競爭提供價值錨點。

一個行業的發展與崛起離不開龍頭效應的加持。不難預見，隨著特侖蘇《牛奶是部文明史》的橫空出世，也預示著乳制品行業進入到“用文明敘事定義行業標準”的新競爭階段，為乳業探索出新的增長路徑，助力乳業書寫新的發展篇章。

小結

作為行業引領者，特侖蘇擁有足夠的先發優勢和深厚積淀，為消費者持續提供更好的營養。也正因此，品牌推出的全球首部牛奶人文紀錄片《牛奶是部文明史》，才得以讓人們窺見一滴牛奶的歷史厚度和文化廣度。

當同質化競爭、品類重構成為乳業關鍵詞，特侖蘇在20周年之際借《牛奶是部文明史》紀錄片也為行業帶來了深遠影響，重構大眾對牛奶的認知，讓牛奶重新走進人們的生活。在這一過程中，特侖蘇也將“更好”的品牌理念具象化落地，使其融入到人類文明演進的框架中，品牌格局得到了進一步升華。未來，特侖蘇還將為乳業帶來哪些驚喜，讓我們拭目以待。