2025年3月27日，國家衛生健康委、市場監管總局聯合發布，50項食品安全國家標準和9項修改單的公告。包括：新版《GB 7718 預包裝食品標簽通則》和《GB 28050 預包裝食品營養標簽通則》。

圖源：國家衛生健康委

兩項新標準2025年正式生效，并且給予企業2年過渡期！新規將于2027年3月16日起正式實施。

1

新版《GB 7718 預包裝食品標簽通則》

亮點1：

更嚴格：禁用“不添加”聲稱，食品包裝上不能再標“不添加”“零添加”及其同義語等詞匯。

亮點2：

保質期：要求直接標注到期日！強制標注保存期至****年**月**日，可自愿標示“消費保存期”。解決消費者了解保質期“要靠算”“算不準”的難題。

亮點3：

強制標注8大類致敏原，而且以配料表中加粗、下劃線等方式，或者在配料表臨近位置提示。

亮點4：

食品名稱中提及的配料或者成分，應定量標示添加量，或者含量。

亮點5：

正式向數字化標簽升級，新增數字標簽要求，允許二維碼等信息化展示。

亮點6：

進口食品細化， 原產國與灌裝國分離標注，保障消費者知情權。

亮點7：

新標完全刪除了GB7718-2011版（4.1.11.2）轉基因食品標識。

GB 7718-2025 & GB 7718-2011
主要差異對比表

對比可見，2025版標準在消費者保護、行業規范和技術創新之間尋求平衡，同時響應國際化趨勢（如致敏物質、添加劑名稱和代碼等標示與CAC接軌）。

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GB 28050-2025
《預包裝食品營養標簽通則》

“新標準”亮點：

1、強制標示升級：

2025版將飽和脂肪、糖納入強制標示，并新增健康提示語。在原有能量、蛋白質、脂肪、碳水化合物和鈉的基礎上，要求必須標注飽和脂肪和糖的含量，幫助消費者更全面了解食品健康風險。

2、“1+4”核心營養素升級為“1+6”：

強制標示的核心營養素，從5項增至7項（能量+6種成分），與國際標準（如CODEX）進一步接軌。

3、營養聲稱門檻調整：

“低糖”標準從≤5g/100g（或100mL）；“無糖”從≤0.5g，與歐盟等國際標準趨同。液態奶、調味品等更多品類可申請低脂聲稱，標準統一為≤1.5g/100g（固體）或≤0.75g/100mL（液體）。

4、能量單位雙重標注：

允許同時使用“千焦（kJ）”和“千卡（kcal）”，減少消費者換算困擾。

5、豁免范圍調整：

包裝面積豁免閾值從20cm2放寬至40cm2，新增糧食類豁免。

6、科學性與功能性：

細化脂肪分類，新增n-3脂肪酸等功能性成分聲稱。

7、消費者友好性：

允許“卡路里”“鹽”等通俗表述，簡化小包裝標簽格式。

8、份量標準化：

新增附錄E推薦份量參考值，通過標注“每份”量，幫助消費者快速估算實際攝入的營養和能量。

GB 28050-2011與GB 28050-2025

《預包裝食品營養標簽通則》對比

“新標準”通過細化標注要求、強化健康提示和提升透明度，推動食品行業規范化，同時助力消費者做出更科學的選擇，尤其對慢病和特殊人群營養管理具有積極意義。

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作者：Lisa；信息來源：國家衛生健康委；來源：植提橋（ID：HerbridgeMedia）； 轉載已獲得授 權。

封面圖來源：攝圖網；
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