在陳曉卿導演的《風味人間》中，阿勒泰大尾羊以其肉嫩酥軟、油脂豐沛、濃香清甜的肉質驚艷世人。只需清水慢燉，稍加食鹽，無需蔥蒜料酒醬油，便能呈現出無膻味且帶有淡淡奶香味的極致美味。近日，記者走進阿勒泰地區福海縣大尾羊有限責任公司的養殖場，耳畔滿是此起彼伏的“咩咩”聲，總經理馬占林正忙著給羊拌料、喂料，一派繁忙景象。

福海縣大尾羊有限責任公司成立于2006年，是一家集養殖、屠宰、銷售、種植、飼料加工于一體的自治區級農業產業化重點龍頭企業。目前，養殖場年出欄肉牛5000頭，肉羊15000只，屠宰廠年屠宰量達10萬頭（只）。

“羊”機巧探：夏牧場里的財富先機

“作為羊肉界的第一梯隊，阿勒泰大尾羊憑借上乘的肉質、豐腴不膩且濃香不膻的特點，在市場上獨樹一幟。”馬占林介紹道，阿勒泰大尾羊的鮮美得益于其高強度的長途跋涉，每年從冬牧場到夏牧場要行走一千多公里。當地有俗語稱，阿勒泰大尾羊“吃的是中草藥，喝的是礦泉水，走的是黃金道”。

早在1997年，馬占林便敏銳地察覺到，收購阿勒泰大尾羊的商販日益增多，于是，他另辟蹊徑，避開傳統月份羊只的收購高峰，提前數月深入偏遠夏牧場，以低廉價格收購年幼羊只，再進行育肥轉售，巧妙地搶占了市場先機。盡管夏牧場環境艱苦，但馬占林憑借誠信和穩定的交易，贏得了各族牧民的信賴，與之建立了深厚友誼。這份信任使他在激烈的市場競爭中始終保持優勢，經濟收入頗為可觀。

然而，好景不長。馬占林回憶，千禧年之際，養殖行業陷入低迷，企業遭遇重重困境，損失慘重。起初，由于公司規模較小，融資困難，牛羊肉市場銷路不暢，他一度心生動搖。但在家人的關心和當地政府的大力支持下，他渡過了難關。

2006年，馬占林鼓足勇氣，貸款200萬元收購了一個破產的肉聯廠，并將其精心改造為福海縣首個現代化屠宰場。

屠宰場建成后，馬占林得以直接與經銷商建立聯系，原本被“中間商”賺取的利潤，更多地流入了養殖戶的口袋。相較于活體運輸，屠宰后的牛羊肉在市場流通上更具優勢，也更為便捷。“2006年，新疆市場上的羊肉價格遠低于其他省份，這一價格優勢吸引了眾多客商和養殖戶。”

馬占林改造后的屠宰場在運營首年，屠宰量就突破了10萬只（頭）。這不僅讓他成功還清了銀行貸款，還略有盈余，同時也讓他掌握了更為廣闊的供貨渠道和銷售市場。

牽“羊”共富路：“頭羊”馬占林的擔當

馬占林不僅突破了阿勒泰大尾羊的市場銷售瓶頸，提高了經濟效益，更是當地牧民心中共同致富的“領頭羊”。

隨著養殖場規模的不斷擴大，有效帶動了周邊數十名農戶發展種植業。馬占林積極帶領70余戶養殖戶養殖阿勒泰大尾羊，還為部分困難養殖戶、種植戶擔保貸款，助力他們增收創收。2016年6月，馬占林注冊開辦了飼料廠，帶動當地約60名各族群眾就業。同時，馬占林采用廠家直銷的方式，以低廉價格銷售飼料，養殖戶無論購買多少，價格都一樣，真正把實惠給到了養殖戶。當養殖戶資金周轉不開時，還可以采用賒欠的方式先拿貨后付款，因此，養殖戶都愿意與馬占林合作，將羊賣給他。

2021年，馬占林當選為福海縣政協委員。盡管是“新兵”，但他迅速進入角色。在做好公司經營的同時，馬占林經常走村入戶，收集社情民意。他聚焦自己熟悉的農牧業領域，深入調研，積極建言獻策。他提交的《關于如何實現鄉村振興治理農村養殖污染的提案》《關于養殖小區糞便及排污處理的提案》等，得到了當地縣委、縣政府和有關部門的高度重視，相關建議在工作中被予以采納。

馬占林表示：“養殖業是福海縣的支柱產業之一。作為一名政協委員，在自己熟悉的領域，應及時通過提案反映群眾愿望和訴求，為推動福海縣養殖業發展建言獻策，帶動更多的牧民、養殖戶共同致富。”

“羊”帆再啟航：產業升級的奮進新篇

值得關注的是，福海縣大尾羊有限責任公司正大步邁入2.0時代。2023年，該企業投資1300萬元擴大養殖場，年出欄肉牛達到1萬頭，肉羊達到2萬只，此外，屠宰場也將提檔升級，屠宰規模將從10萬頭（只）提升至20萬頭（只）。

馬占林表示，在2.0時代，產業鏈的深度和廣度不斷拓展。新擴建的養殖場投入使用后，不僅提高了養殖效率，還確保了肉品的質量和供應的穩定性。屠宰規模的翻倍提升，不僅滿足了市場對肉品數量的需求，還在屠宰技術、衛生條件等方面進行了全面升級。

馬占林深知，企業的發展離不開客戶、員工、群眾的認可與努力，更離不開黨和政府的支持。“今后，我將結合企業自身實際，在縣委、縣政府的大力支持下，依托福海特色產業，擴大企業規模，深入發展牛羊肉精深加工，增加就業崗位，讓更多牧民走上致富‘羊’光路。”

近年來，阿勒泰地區憑借獨特的旅游資源、優美的生態環境，吸引了眾多國內外游客。福海縣的“百萬阿勒泰大尾羊大轉場”文化旅游節，已成為當地的一大亮點。在旅游產業的帶動下，阿勒泰大尾羊的知名度進一步提升，為馬占林的“羊”產業發展帶來了新的機遇。

來源：絲路同心圓

記者：潘琦