愛吃薯片的天塌了!
樂事薯片作為一個知名品牌,它的受眾群體是非常大的,不同口味更是有著不同的“粉絲”。
但是讓人沒想到的是,它竟然“塌房”了!
信息來源::光明網
樂事薯片被曝
在薯片界,樂事其實還是相當有地位的,它的知名度也是非常大的。
很多人在買薯片的時候,第一選擇就是樂事,因為它吃起來的口感、味道以及包裝等都是非?!蔼毺亍钡?。
不過關于樂事的爭議,其實也是存在的。
2024年9月份的時候,就有博主在網上發文稱,樂事薯片中是含有TBHQ的,要是人們長期食用的話,是可能會增加患癌的風險的。
所謂的TBHQ,其實就是一種食物的添加劑,也算是一種抗氧化劑,主要目的就是為了延長食品的保質期。
這種物質是不溶于水的,但是卻溶于油脂,相比于一些水溶性抗氧化劑來說,它的作用和效果相對來說都是比較好的,最重要的是,在烹飪的過程中,就算是在高溫下也是不會失效的。
在一些非常常見的食物中,比如辣條、方便面以及一些油炸食品中也是存在TBHQ食品添加劑的。
當時在被曝光之后,其實關于“樂事”的爭議在網上也是時有發生的。
也是在上一年樂事被曝光TBHQ超標的那一月,還有網友在購買樂事的時候,發現里面有不明黑色顆粒。
信息來源:環球網
當時河南的花女士在超市買了罐裝的樂事薯片,然而在她打開準備吃的時候卻發現,在薯片上竟然有黑色的不明顆粒物,看上去有點“異?!?。
當時花女士直接聯系了廠家進行溝通,而對方給出的回復則是,應該是薯片原料中雪花粉中的土豆皮屑。
為了提高可信度,廠家還提供出了對比圖。
不過對于這樣的答復,花女士其實反而覺得無法讓人信服,因為從那個黑色異物來看,根本就不像是土豆皮會掉下來的東西。
對比圖
除了花女士之外,其實還有很多消費者都曾在購買樂事薯片的時候發現黑色異物,甚至還有的消費者說,自己購買的樂事薯片,大多數都是發黑的。
而對于這個問題,品牌的工作人員其實也表示,黑色異物是多余物料經過高溫烘烤導致的,但這材料的本質是原料。
意思也就算是,這不可能是其它的東西,只有可能是原料。
而在3月28日的時候,關于樂事薯片的爭議又一次被爆了出來,而且曝光的重點還是含有致癌物TBHQ。
信息來源:今視頻長天新聞
其實之所以會有這么大的爭議,和TBHQ本身的爭議也是有著非常大的關系的。
TBHQ的存在,在國際上也是一個很大的爭議,因為日本是明令禁止使用TBHQ的,而美國FDA在批準使用TBHQ的時候,還曾公開了關于TBHQ的安全性評估報告,更是征求了空中的意見。
而國內對于TBHQ的安全性也進行有相關的評估,實驗數據顯示的結果是,如果在規定的使用范圍內食用的話是安全的,可要是長期大量攝入的話,那么或許就會增加健康風險。
在這件事情被曝光之后,樂事的客服也對此進行了回應,表示品牌中的東西都是根據國家規定的標準進行添加的,是符合國家規定的。
拋開劑量談危害
TBHQ,是國家規定可以添加的一種食品添加劑,但是添加多少是有一定的劑量的,而不是隨心所欲,想加多少加多少的。
樂事的客服在回應中也提到了,食品中TBHQ最大的添加量是0.2克每千克,具體的添加量是需要根據具體的油脂含量來計算的。
如果長時間過量攝入含有TBHQ的食物的話,那么是會增加患癌的風險的。
值得注意的是,長時間、過量這兩點是非常重要的,這其實也說明了一個事情:不能拋開劑量談危害。
信息來源:上觀新聞
要知道,TBHQ算是得到官方認可的一種食品添加劑,而且對于劑量也是有著明確規定的,既然被規定可以使用,那至少能夠證明它的“安全性”。
而且一直說的都是長期過量食用的話會增加患癌風險,并不是說樂事薯片吃了就會致癌。
就比如說前段時間曝光的“接觸購物小票會致癌”,這其實也的典型的“拋開劑量談危害”。
3月5日的時候,廣東一位自稱患有乳腺癌的女子說,購物小票是熱敏紙,這里面含有一種名為“雙酚A”的物質,而這種物質是會影響人們的生殖發育的,嚴重的話可能會致癌。
信息來源:北京日報
當時這條視頻在網上發布了之后,就引起了許多網友的討論,畢竟只要去買東西,基本上都是會接觸小票的。
而那位女子所說的“雙酚A”,是一種環境雌激素,有實驗證明,如果生物攝入的“雙酚A”過量的話,那么體內的雌激素是會受到干擾的。
但是在有部分動物身上實驗的時候發現,長期高劑量的暴露,可能會增加乳腺、或者是前列腺等激素相關的癌癥風險。
可在科學界,目前是并沒有一定的證據證明“雙酚A”就是致癌物質,僅僅只是在一小部分動物身上實驗的時候出現了這種情況。
而且在實驗的時候,還是使用長期使用高劑量的“雙酚A”,才出現了這種情況,所以世界各國對于“雙酚A”的使用也是有著嚴格的限制的,比如說不能超過多少含量。
在大家的日常生活中,就算是接觸含有“雙酚A”的購物小票,那么接觸的頻率和概率也遠達不到“高劑量”。
再說了,并不是所有的小票中使用的都是熱敏紙,也有的則是使用普通油墨的,所以說,凡事不能一概而論,也不能一棒子打死,拋開劑量談危害,其實是一種“耍流氓”的行為。
有網友認為,這其實就像是吃香蕉一樣,一次性要是出好幾噸的話也是會中毒的。
之前網上就有說法稱,香蕉有輻射,可實際上,所謂的輻射也是需要根據劑量來確定的,可能一個人一年吃了100萬根香蕉才會有明確的輻射風險,但這種事情聽起來就沒人能做到。
也有人說了,幾乎上所有的膨脹類零食都含有這種成分,不然的話都別吃了。
而這次的樂事薯片目前來看,也是如此。
那么大家認為,樂事薯片還能不能繼續吃了呢?
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