近年來,飲料行業正加速向健康消費轉型,消費者對低糖、無糖及功能性飲品的需求持續增長。
3月26日,以“0糖0卡”為核心概念的元氣森林,在四川都江堰工廠舉辦了“創造營2044”,數百位年輕人與行業專家齊聚活動,體驗了一場別開生面的“飲品嘗鮮”。
老品更迭、新品創新
在“創造營2044”的活動現場,元氣森林推出了十幾款腦洞大開、極具創意的飲品,通過秀場模式與口味測評相結合的方式,深入探討了產品的創新邏輯和用戶體驗。
既通過具象產品傳遞品牌價值觀(如慢生活、純真感),又以用戶共創機制強化市場洞察。這種“記錄初心+開放創新”的模式,為飲料行業提供了產品迭代與品牌長期發展的新范式。
為了做出引領市場的創新型產品,元氣森林每年都會研發大量的新產品或新口味產品,但最終自己滿意,沉淀下來并推向市場的并不多。
元氣森林創始人唐彬森認為,“元氣森林不是誕生于偉大模式、營銷、方法論、專業,而是誕生于簡單、純粹、想創造的熱愛。青澀、粗糙、難度大、成功率低都沒事,我們不能沒有信心和對創造的熱愛。”但正是這些看似微小的創新嘗試,匯聚成了元氣森林不斷前行的動力。
元氣森林在產品研發中秉持六個原則:“減一點”用戶有負擔的飲料成分;“加一點”讓喝水更有意義的成分;挖掘中國優秀的傳統飲品文化,打造無限逼近手作的飲品;像對待家人一樣精打細算做產品,用心做出經得起時間考驗的“有愛的好產品”;抱著長期陪伴用戶的心態做產品;在包裝上,元氣森林追求更好看、更有符號感、更有時代烙印。
在活動中,既有元氣森林氣泡水、外星人電解質水、冰茶、好自在等成熟產品線的迭代產品,也有乳酸菌與氣泡結合的冰乳蘇打、國內第一款功能性瓶裝水、無限接近手作咖啡的飲料、奶泡酒等創新飲品。
其中,“天山爺爺”,其靈感源自品牌經理在新疆采風見到的老爺爺。“我在新疆看到路邊賣水果的老爺爺,他們那種松弛的生活狀態讓我特別觸動。無論他們今天賣出去了多少瓜、多少杯石榴汁,這些老人們依然都是很松弛地坐在街邊曬著太陽”。
產品經理表示,這種悠然的生活狀態正是我們當下快節奏的生活所缺少的,“所以我也想借這個品牌、這個形象去跟當下的大家說:慢下來,感受生活”。
而奶泡酒的則是研發靈感源于朋友描述的“微醺甜品”口感,設計萌感“寶拉熊”形象,試圖喚醒成年人對童年純真的回憶。
品牌經理稱,“我希望大家在喝到奶泡酒的時候,在成年人忙碌的生活中,能有那么一刻,想起回到童年的感覺。”
據悉,天山爺爺研發時長一年多,奶泡酒經過了1000+次充氣測試實驗,慢熬從概念到面世用了兩年多時間元氣森林秉持“慢慢來,相信年輕人”的態度,鼓勵創新創造。
即使是已經成熟的大單品,也依舊沒有停止創新的步伐。據品牌經理介紹,元氣森林氣泡水歷經500余次迭代與技術革新,將更好地滿足用戶的“爽”感;外星人電解質水的配方、專業度、口味也將全面升級,打造三效補水配方+低糖無負擔的更科學電解質水。
中國企業資本聯盟中國區首席經濟學家柏文喜指出:“元氣森林在‘創造營2044’活動中推出的產品迭代和創新飲品,可能是為了順應新的消費趨勢。”
“隨著消費者健康意識的提升,低糖、無糖、功能性飲品的需求增加。例如,外星人電解質水的升級版將更加科學地滿足消費者的補水需求;年輕消費者追求個性化和新鮮感,元氣森林通過創新飲品如冰乳蘇打、奶泡酒等,滿足了這一群體對獨特口味和體驗的追求。”
不僅如此,柏文喜還表示,即使是成熟的氣泡水產品,也歷經500余次迭代與技術革新,以更好地滿足用戶的“爽”感。這種持續改進的態度,確保產品始終符合市場變化。
“20年之約”
公開資料顯示,元氣森林的銷售網絡覆蓋全國超30個省、市、自治區,已成為中國食品飲料行業的領軍品牌之一。
元氣森林在全球市場中展現了靈活的本地化能力。例如,在印尼市場,其白桃和荔枝氣泡水通過清真認證,迅速吸引了年輕消費者;在美國市場,其產品采用鋁罐裝設計,并強化果香表現,迎合了當地消費者的偏好。
元氣森林提出了“全球服務全球”的宏圖愿景,計劃通過全球化的原料、生產、營銷和人才布局,構建一個真正的全球品牌。
截至目前,元氣森林已出口至美國、澳大利亞、日本、新加坡等40多個國家和地區。例如,其成功進入美國Costco門店,并成為首個實現這一壯舉的中國飲料品牌。
值得一提的是,對于此次舉辦“創造營2044”的初衷,元氣森林創始人唐彬森表示:“創造營更像是一個記錄會,希望記錄下這些產品最開始誕生時候的簡單、純粹和初心。十年之后如果這個產品真的牛了,希望產品經理和品牌經理不要忘記當年的初心,不要忘記這樣的簡單和純粹。”
而此次活動的名字之所以叫“創造營2044”,是源于元氣森林在2024年第三屆供應商大會上,曾對供應商喊話的“20年后再相會”。
對合作者來說,“20年后再相會”這一承諾不僅是對供應商和經銷商的激勵,更是對長期穩定合作關系的重視;對消費者而言,這是元氣森林持續提供優質產品的承諾。它傳遞了品牌對未來的信心和對產品品質的堅持。”
元氣森林的“20年之約”,不僅體現了元氣森林對年輕創造力的肯定,也為品牌打造長期主義護城河注入了新鮮血液。
唐彬森表示,把每一步走穩、追求長期主義,核心是對產品品質的不懈追求和對用戶需求的深度洞察。
品牌經理坦言,認真參與,坦然接受,是元氣森林帶給每個成員的理念,只有在不斷嘗試與創新中,才能無限靠近最好的品質。
或許正是因為追求長期主義,元氣森林選擇打磨好每一款產品,并將選擇權交給消費者,無論成功還是失敗,每一次市場反饋都將成為下一次迭代的動力。
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