2025年3月3日，蜜雪冰城在港股上市，總市值突破1000億，河南張家草根兄弟贏麻了，身價飆升至850億。
蜜雪冰城的崛起是國人的驕傲，因為這家企業是全球飲品界的本土品牌，在熱飲品領域已經超過龐然大物星巴克，全球擁有的門店已經超過了4.6萬家。
企業做得這么大，創始人張紅超和張紅甫兄弟的身價自然也是水漲船高，令一眾業內同行羨慕得眼紅。
但要說起張家兄弟的創業過程，可謂是一波三折很是不易。
甚至在蜜雪冰城剛發展起來的時候，還差一點因為兩兄弟之間的分歧，把這個本土品牌給扼殺了。
張家兄弟出生于河南商丘人，是個妥妥的農民子弟，自幼家境貧寒，最早為了生活跑出來創業的是大哥張紅超。
張紅超畢業于河南財經學院，能夠完成學業對于家里來說已經很不容易了。
所以，他決定前往鄭州創業的時候，父母給不了任何助力，還是奶奶拿出了壓箱底的3000元。
這些錢都是奶奶省吃儉用攢出來的，也是張紅超的起步資金。
離開家鄉前往鄭州，他一路上都提心吊膽，全身繃得像根彈簧，生怕被小偷盯上。
盡管他把錢都塞到了貼身內褲里，若不是自己說禿嚕嘴壓根就不會有人知道，但心里還是不踏實，一下火車就直奔銀行，把錢存起來才長舒了一口氣。
那個時候刨冰剛剛興起，恰好他手頭的資金也不多，在街頭售賣冷飲是個不錯的創業項目。
可是別看制作刨冰簡單，也沒什么技術含量，但想要完全掌握配料及制作方法，也是需要花錢學習的。
張紅超腦子比較活，也沒有錢去拜師學習，于是就另辟蹊徑“偷師”。
每天都在刨冰攤位附近游走，暗暗記住制作刨冰的流程，然后再從網上找些資料，嘗試熬制糖漿，逐漸琢磨出了一些門道。
做好了前期準備，緊接著就是開張售賣。
只可惜他運氣不好，剛開始創業，短短一年的時間就經歷了“三生三滅”。
這倒不是說他的能力有什么欠缺，關鍵是發生的事情，并不是以一己之力就能夠左右的。
他好不容易租了個店面開了張，生意才剛剛有點起色，就碰上了拆遷或修路，而且一年還碰到了三次，每次都是信心滿滿地開張，最后無奈地關門大吉。
首次創業失敗之后，他在鄭州沉寂了一年多，1999年再次走上了創業之路，“蜜雪冰城”的招牌也是在這個時候掛了出來。
不過，說起這件事也很有意思，制作招牌的師傅一時大意，做出來的是“密雪冰城”。
雖然只有一字之差，讀起來也沒有什么繞口的地方，但是要表達的意思可就大不相同了。
張紅超的本意是“甜蜜”和“冰爽”，搞成“密雪”就沒有甜蜜的味道了。
但是做招牌的師傅懶得改，提出了一個解決方案：就這么著吧，少收你200元。
資金捉襟見肘的張紅超聽了這句話，當時眼珠子都快瞪出來了，連連點頭表示同意。
就這樣，“密雪冰城”這個招牌一度掛了很長時間，直到2003年他改換門廳的時候才改成了“蜜雪冰城”。
換地方的時候，張紅超把地點選在了財經學院附近。
事實證明，他這個做法不可謂不高明，不僅在這里賺到了人生中的第一桶金，還收集到了大量的信息，順應潮流做起了蛋筒冰淇淋。
在創業初期，張紅超主打的就是一個真誠，做出來的冷飲口味不輸大牌，但是價格卻是身處社會底層的年輕人都能消費得起。
而且在營銷方面，他也從來沒有把冷飲包裝得有多高大上，是什么就是什么，主打一個實在。
正因如此，蜜雪冰城深受消費者的喜愛，一路發展起來生意十分火爆。
張紅超把底子打好之后，就把一眾親戚都拉進了團隊里面，其中就包括他的弟弟張紅甫。
正所謂“兄弟齊心其利斷金”，哥倆湊到一起之后，不斷地拓展商業版圖，各地的加盟店如雨后春筍般開了起來。
可眼看企業越做越大，由于哥倆的性格使然，在經營策略也發生了激烈沖突。
沉穩內斂的張紅超，堅持以口碑促生存，寧可發展擴張得慢一點，也絕不在口感和質量上打折扣。
但張紅甫的性格比較急躁，感覺應該趁勢發展，無須拘泥于這些細枝末節。
于是2015年的時候，張紅超就把企業丟給弟弟，自己跑到海南謀求新出路
慶幸的是，張紅甫在哥哥離開后，很快就注意到了盲目擴張以及管理跟不上，對企業帶來的負面效應，及時懸崖勒馬把哥哥請了回來，才有了今天的蜜雪冰城。