速讀3月28日，大興區首家學習胖東來自主調改的永輝超市亮相鴻坤廣場，這是繼石景山喜隆多店和房山印象城店之后北京第三家永輝版“胖東來”，在此前調改店的基礎上實現全新升級，在滿足大興區居民需求的同時，也有望覆蓋京南、輻射河北。

　　“前段時間專程去房山逛‘胖東來’，現在開到了家門口，更方便了！”一大早，大興區居民范女士就來到鴻坤廣場，準備第一時間到超市采買熟食生鮮，“之前嘗過其他店的熟食，今天想再買些新鮮出爐的。”

　　

　　走進全新升級的賣場，不少居民發現，店內多了很多國內外尖貨和京味兒商品，烘焙區的品類也比前兩家調改店更豐富。其中，網紅單品核桃滿滿乳酪面包實現升級，超市還首次與老北京人喜歡的莫斯科餐廳面包坊聯名推出麥香芝心面包，讓顧客品嘗更多創新味道。

　　在其他調改店，胖東來自有商品專區是最擁擠的區域之一，此次調改，鴻坤廣場店將胖東來自有商品放置到了日化、食品等不同區域的貨架上，客流也相應地被分散到不同區域。針對其他調改店顧客反饋的熟食烘焙區擁堵問題，鴻坤廣場店也優化了熟食烘焙區塊布局，放大了后場加工面積。

　　

　　相關負責人介紹，調改后，超市超半數商品換了“新面孔”。店內原有的14923支商品，下架了12013支，汰換率達80.5%。同時，重新規劃商品11503支，新增率達65.7%，其中，一二線品牌占比65.8%，北京特色商品占比11.2%，進口商品占比約20%。

　　記者看到，這家超市外擁有大面積外租區域，此次調改，永輝也對賣場外的商戶進行了調整，增加床品紡織、餐飲等生活配套類業態，其中有4家餐飲品牌都是首次入駐北京永輝。值得一提的是，位于超市外的衛生間也實現了升級。“其他門店有顧客反映，希望超市配有舒適的衛生間，剛好這家店門外就有衛生間，我們對衛生間進行了全面改造。”門店負責人介紹。

　　

　　身高測量儀、血壓測量儀、微波爐、免費使用1小時的充電寶……門店也增加了不少便民服務設施。“現場試吃也很方便，有了紙托，可以邊吃邊逛。”帶著孩子來購物的張先生發現，調改后的超市在服務上更加人性化。

　　“工資漲了，休息時間多了，大家精氣神都不一樣了，開業前我們還休息了兩天呢！”一位果切區員工告訴記者，調改后，一線員工平均薪資上漲了一千多元，工作時長控制在8小時內，干滿一年可享10天帶薪年假，還可以享受免費工作餐、員工休息室。

　　

　　記者了解到，目前，永輝順義臥龍悅購店、凱德Mall·大興店、通州萬達店也已加入調改行列，均在5月底前開業，屆時，北京的永輝版“胖東來”將達到6家。公司透露，預計年中全國調改門店數量將達100家，未來會有更多消費者感受品質零售新體驗。

　　來源/北京日報