陜西西安，自帶古風(fēng)背景音樂的城市，無論是千年之前的長安城，還是大唐不夜城，絲路都會(huì)讓您有種來對了的感覺，這里的美食也是有種地域特色，今天就帶您打卡創(chuàng)新陜菜。

美食推薦：老陜葫蘆雞，陜菜經(jīng)典，中國菜系中最早的脆皮炸雞，炸制的火候非常好，外皮酥到掉渣，雞肉嫩到爆汁，搭配蘸椒鹽辣椒面吃，風(fēng)味十足。

霸王肘子(陜北黃貢米)，豬肘子經(jīng)過了慢火煨制，口感醇厚Q彈，下面是軟糯清香的陜北小米，米粒吸飽了肘子的醬香，吃起來有著油脂和小米的清甜。

手工白玉涼皮，來西安必須打卡的一道家常美食，里面的佐菜豐富，葷素搭配，吃的時(shí)候用香辣的油潑辣椒油拌著吃，嚼勁和Q彈感都有。

火晶柿子汁，一道顏值系的菜品，柿子去皮，選用純果汁和果肉制作，上面搭配新鮮水果，和堅(jiān)果，吃起來酸甜口味，是女生們很喜歡的味道。

晾衣毛肚，擺盤超有儀式感！白毛肚像一串薄薄的玉衣掛在筆架之上，菜品還配了兩個(gè)蘸醬，蘸秘制油潑辣子香到跺腳。 麻醬也特別香。

酥皮肉夾饃，肉夾饃的表皮烤制得焦黃酥脆，誘人食欲，里面塞滿了肉餡，一口下去真的是饃脆肉香，臘汁浸透面餅，超級滿足～

油潑辣子biangbiang面，手工制作的biangbiang面皮，勁道順滑，搭配干辣椒粉，一勺熱油一潑，香味揮發(fā)出來，夾起一根，呲溜一吃，就是地道的陜西美味。

大家來西安旅游和打卡美食的，這種創(chuàng)新的陜菜可以來尋味！