廣東
在珠海伶仃島的海岸線上，伶仃湛江漁港臨海而立，以漁為魂，以鮮為韻。
店鋪樓下便是活色生香的海鮮集市，食客可親手挑選生猛漁獲直送廚房加工——若是不識海鮮門道，吆喝一聲便有店家全程陪同選購，行家指點保準吃得明白又盡興。
白灼蝦、清蒸石斑魚、蒜蓉蒸將軍帽等經典漁家菜，用最質樸的蒸煮技法鎖住海潮的原生鮮甜；
茶香蝦的焙火香氣與椒鹽蜂蛹的酥脆野趣，則將漁家耕海的煙火氣凝于舌尖。
最驚艷的當屬湛江白切雞——雞只從湛江老家散養基地專供，皮脆肉嫩，骨縫透香，蘸上沙姜豉油，詮釋“鮮”的另一種維度。
這里沒有浮華的修飾，只有漁民與大海的默契：從海浪到餐桌，從集市到灶臺，每一口都是對海洋本真的虔誠致敬。
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