云南
2025牟定縣“食安心”餐飲單位紅黑榜第2期
為推進健康縣城建設，牟定縣市場監(jiān)督管理局通過現(xiàn)場監(jiān)督檢查，按照愛國衛(wèi)生運動七個專項行動中“食安心”規(guī)范及標準要求，圍繞“干凈、整潔、安全、放心”目標，選出紅榜餐飲服務單位進行示范引領；對未按餐飲管理規(guī)范及標準整改達標的餐飲服務單位給予黑榜曝光。并公布2025年第2期餐飲“紅黑榜”。
01
牟定縣圓輝酒家
地址：
牟定縣共和鎮(zhèn)平屯社區(qū)居委會新南路
上榜理由：
1.該酒家食品操作間規(guī)范使用三防設施；
2.該酒家食品操作間干凈、整潔、明廚亮灶；
3.該酒家食品原料儲存間食品原料分類分架規(guī)范擺放；
4.該酒家就餐區(qū)干凈整潔。
01
牟定縣三香小吃店
地址：
牟定縣共和鎮(zhèn)南大街110號
上榜理由：
1.該店三防設施未正常使用；
2.該店食品操作間操作立面附著黑色油污；
3.該店餐飲具清潔消毒用工具及碗筷直接堆放在地上；
4.該店的垃圾桶及泔水桶未帶蓋。
02
牟定縣來喜小吃服務部
地址：
牟定縣共和鎮(zhèn)學興路27—1號
上榜理由：
1.該店食品操作間未設置三防設施；
2.該店食品操作間內(nèi)食品用容器混放未清洗；
3.該店的垃圾桶未帶蓋；
4.該店食品原料直接擺放在地面。
牟定縣市場監(jiān)督管理局
2025年3月27日
來源 | 牟定發(fā)布、牟定縣市場監(jiān)督管理局
法律顧問 | 李洋卿律師13638718407
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