如今隨著人們越來越重視保養、護膚，很多人即使到了50歲甚至60歲，依然能夠保持很年輕的外表狀態。越來越難以僅憑外表來判斷一個人是否衰老。然而，真正的衰老其實自己可以通過“舌頭”感知到。

對于上了年紀的人群來說，身體的多項功能逐漸開始退化，舌頭也會出現一些變化。中醫上講，舌與心、脾、胃等臟腑密切相關，舌的變化可以反映這些臟腑的功能狀態。有研究發現，3個變老表現，從舌頭開始！如果一個都沒有，說明你還年輕！

健康時報任璇 圖

3個變老表現，從舌頭開始！

1. 味覺退化，吃啥沒味

“人變老，舌頭也會變遲鈍”。有沒有發現家里上了年紀的老人往往吃飯口味都很重。這是因為人的衰老，味覺也會退化，變得不敏感，吃什么都會覺得“沒味道”。

2007年《化學感應》期刊上的一項研究就指出：相比年輕人，老年人對于食物味道、食物質地、味道刺激濃度的感知都更低。換句話說，酸甜苦辣咸，老年人都需要更高的濃度，才能體會到和年輕人一樣的感覺。 ①

研究截圖

廣州新華學院校長王庭槐等人編寫《生理學》（第9版）中指出，60歲以上的人對食鹽、蔗糖檢知閾值比20～40歲的人高1.5～2.2倍，也就是老年人想要品嘗到和年輕人一樣的味道，需要加入食鹽、蔗糖的濃度到 1.5～2.2 倍。 ②

2. 口干舌燥，唾液減少

很多上了年紀的人總是感覺口干難受、嘴里發黏，怎么喝水也不管用。這是因為隨著年齡增加，唾液分泌會減少，舌頭會最先感受到。據中華口腔醫學會發布的《唾液減少患者口腔疾病治療和管理的專家共識（2024）》中就指出，年齡增加是導致唾液減少的因素之一。 ③

隨著年齡增加，唾液腺的結構和功能也會發生改變，如唾液腺組織萎縮等，導致唾液分泌量減少。

3. 食欲減退，嘴巴沒味

很多人到了一定年紀發現自己吃什么都不香，以前自己非常喜歡吃的食物，如今吃起來也感覺索然無味，甚至有些人還會出現厭食、食量減少等。

有研究指出，味覺退化最直接的表現就是嘴巴沒味，慢慢對食物失去興趣，開始挑食，吃什么都不香，甚至出現食欲不振、厭食。 ④

健康時報圖

身體好不好都寫在舌頭上，
趕緊自己對照一下

舌頭除了能感知衰老，很多健康問題，也可以在舌頭上觀察到。武漢協和醫院中西醫結合科主任醫師范恒2023年在健康時報刊文介紹，中醫認為，觀舌色可知疾病性質，通過觀察舌頭的顏色、形態、裂紋等，可以初步判斷健康狀態。 ⑤

1. 舌頭浮胖——水濕重

舌頭虛浮胖大多與水濕停留有關，往往有脾胃虛虧、脾濕或腎陽虛問題。胖舌頭的邊緣經常與牙齒摩擦，還會出現齒痕。

改善方法：這類人群平時可以多吃一些：茯苓、山藥、大棗、山楂等健脾利濕的食物。

2. 舌體發白——氣血虛

舌體發白、血色很少，主要是氣血兩虛的問題，其中最常見的是脾虛，多表現為渾身無力、胃有脹滿感、貧血等。

改善方法：這類人群平時可以吃當歸燉雞湯，或者紅棗烏雞湯，有助于益氣補血。

3. 舌側發紅——肝火旺

中醫認為舌頭的兩側與肝對應，有肝火時，舌質會發紅，但兩側紅得更明顯，這類人群可能不僅口干，還發苦，眼睛發紅等，都屬于肝火旺的表現。

改善方法：建議平時可以喝藥茶泄肝火，比如用苦丁茶加上菊花、蔓荊子沏水等。

4. 舌尖發紅——心肺火

如果舌頭偏紅，尤其是舌尖發紅，主要是心火上炎的表現，可能出現口干、煩躁、口舌生瘡、睡眠不好、小便發黃、大便偏干等癥狀。 如果舌頭前半部分發紅，還伴隨咳嗽、鼻干、咽干等不適，一般屬于肺火旺的問題，治療時需要清肺熱、通腹氣。

改善方法：這類人群平時可以用玉米須煮水喝，或用金盞花、白茅根煮水飲用。

5. 舌質發紫——有血瘀

如果舌頭呈絳紫色，晦暗不潤澤，紫中略帶灰色，伴有口干口臭、大便干燥、小便短赤、情緒暴躁、失眠等，主要與血瘀、脾胃濕熱有關，治療方面需要清散熱氣、化瘀利濕。

改善方法：這類人群平時可以經常吃冬瓜、大白菜、苦瓜以及綠豆湯等，性涼又利濕。

6. 舌苔黃膩——肝脾濕熱

舌苔黃膩是肝脾有濕熱的表現，這類人群往往情緒急躁、容易口渴、口苦口臭等。如果口臭、愛喝涼水，多是濕熱影響了脾胃的升降，消化不良，導致胃火旺。

如果濕熱影響了膽汁的排泄，則會口苦。另外，中醫講“肝開竅于目”，肝臟功能不調容易出現兩目干澀、視力減退等眼部不適。

改善方法：建議調節日常飲食，食用清淡的、易消化的食物，少吃油炸、辛辣食物。可在醫生指導下吃一些滋陰健脾養肝的藥，調理脾胃和肝。

7. 舌苔白厚——脾胃不好

健康的舌頭表面只有一層薄薄的白苔，可以隱約看見下面的舌頭，但如果舌苔過于白厚，直接把舌頭蓋住了，這種舌象多提示脾胃不好，消化不良，經常容易出現腹瀉、胃疼等問題。

改善方法：這類人群平時可以多吃一些冬瓜、薏苡仁、懷山藥等，有助于健脾養胃。

精選

文章

本文綜合自：
①Kremer S, Bult JH, Mojet J, Kroeze JH. Food perception with age and its relationship to pleasantness. Chem Senses. 2007 Jul;32(6):591-602.
②王庭槐. 生理學（第9版）. 北京：人民衛生出版社. 2018. 291-292
③中華口腔醫學會. 唾液減少患者口腔疾病治療和管理的專家共識（2024）[S]. 2024.
④Susan S. Schiffman, Intensification of Sensory Properties of Foods for the Elderly,The Journal of Nutrition, Volume 130, Issue 4, April 2000, Pages 927S–930S
⑤2023-05-05健康時報《身體虛實看看舌頭》

編輯：魯 洋