到了春天，逃不了的話題就是青團(tuán)。

但清心湖的老粉應(yīng)該都知道，從去年開始，我們就決定以后不做青團(tuán)了。

至于原因呢，你肯定也猜到了：

因?yàn)榈吞呛?添加，那么青團(tuán)的保質(zhì)期就特別短，加上工廠還有起訂量的要求，賣不完就只能報(bào)廢掉，所以最終，我們選擇了放棄。

由于清明節(jié)馬上就要到了，要買青團(tuán)子的人也越來越多。最近更是 有很多很多的粉絲找我：

“今年會出青團(tuán)嗎？”“哎，吃慣了你家的，外面買的實(shí)在太甜了……”“想吃青團(tuán)，啥時候能有啊！”

不知道怎么說，每次看到大家的留言，心里也挺沉重的。

一直吃健康食品的粉絲們，一下子從習(xí)慣?添加，又要回到吃各種添加劑，心里的難，我真的十分理解。

但苦于清心湖自己的青團(tuán)做不了，所以這2個月來，我也想盡了各種辦法。

甚至聯(lián)系了很多業(yè)內(nèi)好友，希望能通過這些渠道資源，找到一款符合清心湖標(biāo)準(zhǔn)的青團(tuán)給到大家。

不想辜負(fù)大家

所以找了很久

“給大家找了一款健康青團(tuán)”

之所以拖到今天才上架，其實(shí)是我到前幾天，才找到了一個靠譜的廠家。

他們做青團(tuán)的標(biāo)準(zhǔn)，和清心湖的幾乎一模一樣——用真正的艾草，不用麥芽糖漿，不用浸出油，只用壓榨油，還是純手工的！

相比工廠標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)線出來的，這顆還是只用地道老做法，被認(rèn)定是為杭州市非遺的青團(tuán)！

而且樣品收到后，我們第一時間用電煮鍋煮了一下，還沒開鍋就能夠聞到淡淡的艾草清香。

口感也得到了大家的一致認(rèn)可：手工現(xiàn)做的青團(tuán)，和開袋即食的那種就是不一樣！

雖說市面上做青團(tuán)的品牌并不少，我們也找了很多廠家送樣測試口味。

但是幾乎所有的青團(tuán)，配料表里都有一個共同特點(diǎn)——那就是含有麥芽糖漿！

也許還有很多人還不知道，青團(tuán)里為什么要加麥芽糖漿的原因，這里也順便給大家做個科普：

因?yàn)椴挥名溠刻菨{做出來的青團(tuán)皮，冷了以后，就會變硬，如果要吃，還需要再次加熱。

而用麥芽糖漿做的皮則可以長久的保持軟度。(也能延長保質(zhì)期）

你也可以現(xiàn)在去看任何一家的青團(tuán)配料表里，如果麥芽糖漿的排序十分靠前，說明含量很高。

但是麥芽糖漿我以前科普過，是讓人發(fā)胖、三高的元兇。

雖然生產(chǎn)工廠的老板極力為麥芽糖漿正名，但我知道，這樣的東西，我不敢多吃，也就更不愿意給你的孩子吃。

當(dāng)然，我也更不會為了賣東西，而把用了麥芽糖漿做的青團(tuán)，推薦給你吃！

說實(shí)話，本來我們都以為今年也不能再給大家提供青團(tuán)了。

因?yàn)閷?shí)在找不到滿意的，要么是有豬油有蛋黃，要么是有防腐劑，還有麥芽糖漿……

直到前幾天，峰回路轉(zhuǎn)，杭州的朋友給我推薦了一個資源，他們是專門做手工青團(tuán)的。

不僅配料表非常干凈，不加麥芽糖漿，實(shí)打?qū)嵉赜昧税?/strong>，味道也非常讓人驚喜。

到手是速凍裝，吃前需要水燒開，蒸10-15分鐘復(fù)熱，口感就非常接近新鮮出爐的青團(tuán)了。

一共有2種口味——芝麻和豆沙，餡料里的糖和油都相對較低，甜度也非常自然，吃起來不會覺得齁。

尤其是油，他們是我們測試這么多家以來，唯一保證使用壓榨大豆油的。

就拿豆沙味的來說，量幾乎只有很多大牌豆沙青團(tuán)的一半——口感沒那么緊實(shí)絲滑，但保留了更多豆沙本身的砂質(zhì)感，與質(zhì)樸綿綿的豆香。

而且它不是純糯米皮子，混入了粳米使其咬斷性更好，軟糯但又不黏牙，Q彈有勁，非常推薦大家試試看！

傳統(tǒng)艾草青團(tuán)2種經(jīng)典口味你一定不要錯過！

現(xiàn)在多數(shù)青團(tuán)為了節(jié)約成本與更鮮亮的綠色，會選用麥苗汁來染色。

但我這次給大家推薦的青團(tuán)，堅(jiān)持用的是野生艾草，所以吃起來，你會發(fā)現(xiàn)它要比尋常青團(tuán)更有艾草香！

而且收到后，你肉眼都可以看見一絲絲的艾草纖維，本草綱目里面也有記載，艾草是個好東西！

青團(tuán)這次有兩種口味：豆沙青團(tuán)、芝麻青團(tuán)，都是甜口的。

1、紅豆餡：甜度較低，綿密起沙

孩子不壞牙，老人放心吃

一口咬下去，先是Q彈，緊接著是濃濃的香味加上恰當(dāng)?shù)奶鹞叮?/p>

不是普通豆沙餡甜到膩、發(fā)齁，這個豆沙餡很細(xì)膩，質(zhì)地也很油潤綿軟，輕抿就在舌頭上化開。

層次也非常豐富，還保留有一些紅豆顆粒，才會有這種粉粉的顆粒質(zhì)感！

2、芝麻餡：濃濃黑芝麻香

甜度比紅豆餡略甜一些，營養(yǎng)滿滿

因?yàn)橛玫闹ヂ楸旧砥焚|(zhì)好，對半切開肉眼可見芝麻內(nèi)餡泛起油脂光澤，咬一口就能感受到芝麻濃香，像是包進(jìn)了一勺黑芝麻糊~

而且香甜的芝麻蒸熟后直接流沙了！濃郁的香氣在口腔蕩漾，滿足感極強(qiáng)。

無論哪種口味，品質(zhì)都是一樣的，因?yàn)橹挥凶銐蚪】档那鄨F(tuán)，達(dá)到清心湖的標(biāo)準(zhǔn)，我才會推薦給你！

現(xiàn)在拍，72小時就能發(fā)貨，都是新鮮生產(chǎn)的，還是順豐包郵（冷鏈運(yùn)輸，泡沫箱+冰袋），大家可以放心吃！

收到后放入冰箱，零下18度冷凍能保質(zhì)360天，所以你完全可以現(xiàn)在多囤點(diǎn)，以后饞了，隨時也能吃到很健康很好吃的青團(tuán)了！

而且現(xiàn)在價格方面也很優(yōu)惠。算是全網(wǎng)最低價了！

對比某些網(wǎng)紅青團(tuán)，小小一盒就要65元，劃下來一個要10元，還無法保證是否用的是麥芽糖漿。

我這次給大家推薦的青團(tuán)，價格不到網(wǎng)紅青團(tuán)的一半，健康和口感都更勝一籌。

單口味是6個一袋，2袋起訂！兩種口味都推薦你們試試看！

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平時不管是做早餐、野餐解饞；下午茶；或是送禮，送朋友，都是不錯的選擇。

關(guān)鍵是這個青團(tuán)配料都很干凈，是市面上難買到的不加麥芽糖漿的青團(tuán)，價格也不貴，你可以和家人吃的既開心又放心！

另外，因?yàn)榘b和快遞成本較高，所以部分地區(qū)：云南、黑龍江、貴州、廣西、吉林、海南需要加一些運(yùn)費(fèi)，真的很抱歉了！

最后還有一個好消息要告訴大家，自然益黑營養(yǎng)植物早餐奶，現(xiàn)在都準(zhǔn)備的差不多了，距離上架倒計(jì)時還有3天哦~