楊小紅醫生:糖尿病是常見慢性病,飲食在血糖管理中作用重大
廣州三甲醫院糖尿病科楊小紅,廣州中醫藥大學教授 主任醫師,碩士研究生導師,現定期在廣州宏韻中醫門診部坐診。
糖尿病是常見慢性病,飲食在血糖管理中作用重大。今天介紹 3 種能輔助控糖的食物,常吃對穩定血糖有好處。
海帶:海洋里的血糖調節專家
海帶富含有機碘,可促進胰島素和腎上腺皮質激素分泌,助力代謝調節。海帶中的褐藻多糖能減緩葡萄糖吸收,可溶性膳食纖維則能延緩胃排空,從而有效穩定血糖。日常可涼拌、燉湯或加在燉菜里食用,每周 2 - 3 次,每次 30 - 50 克為宜。不過,因海帶碘含量高,甲狀腺功能異常者需適量食用。
桑葉:傳統醫學中的血糖守護者
桑葉在傳統醫學中久負 “降糖良藥” 之名。現代研究表明,桑葉含 1 - 脫氧野尻霉素(DNJ),能抑制淀粉分解為葡萄糖,其黃酮類化合物和多糖等成分,還能協同降血糖、血壓、血脂,延緩衰老。
飲用桑葉茶是便捷的控糖方式,每天用 3 - 5 克干桑葉沖泡即可。但要注意,桑葉茶不可過量飲用,以防低血糖或影響藥物吸收。
芹菜:餐桌上的血糖平衡助手
芹菜富含膳食纖維,可增強胰島素受體敏感性,促進血糖降低,幫助糖尿病患者減少胰島素用量。另外,芹菜還含有芹菜素、維生素 K 和鉀等,能穩定血糖、降低血壓,保護心血管健康。
建議每次吃 100 - 150 克芹菜,涼拌或炒制均可。
溫馨提示,這 3 種食物雖有輔助降糖作用,但不能替代正規治療。
糖尿病患者應在醫生指導下用藥,將這些食物納入日常飲食,并結合運動和規律作息,更好地控制血糖,保持健康。
中醫楊小紅醫生,擅長中醫藥治療糖尿病,甲亢,骨質疏松癥,腎病綜合癥,慢性腎衰竭等疾病。
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