前言

柴米油鹽醬醋茶，琴棋書畫詩酒花，一直以來，各種調味品都是老百姓生活的必需品。

醬油可以為美味佳肴調味增色，基本上每家每戶都有醬油，為了健康著想，很多老百姓會選擇“零添加”醬油。

我們單純的以為，只要買大品牌，“零添加”醬油，應該萬無一失，沒有想到在企業的利益面前，根本不把老百姓的健康放在眼里！

近日315大排查中，“消費者報道”向權威機構送檢13款“零添加”醬油。

根據調查結果顯示：“12款檢查出鎘，7款檢查出砷，味事達是唯一一款，沒有檢查出重金屬的醬油。”

鎘是重金屬環境毒物和致癌物，長期食用鎘相當于慢性中毒。

鎘可以潛伏在人體10~30年，慢性鎘中毒潛伏期高達20~30年。

砷主要用于殺蟲，殺菌和除草，早在2019年，砷及砷化合物已經被列入有毒有害水污染物名錄！

現在食品頻頻檢查出問題，竟然不能吃，為何還能賣，是誰批準他們在市場銷售，質檢部門去哪里了？

一、“千禾御”道歉

千禾味業創辦于1996年，主要經營中檔調味品，這次千禾御藏本釀380天醬油，被檢測出含有0.0110mg/kg的鎘，網友瞬間炸鍋！

千禾味業把文字游戲玩到了極致，明明千禾O是商標，卻特意突出0，讓消費者單純的以為是“0添加”，進而誤導消費者購買。

很多老百姓就是看千禾的配料表干凈，所以用了千禾O醬油好幾年。

沒有想到自己信任的企業，讓自己吃了好幾年的鎘，網友怒怒不平表示：“玩套路的企業，我要投訴到倒閉！”

也有網友質疑商標局，那么誤導消費者的商標，為何可以審批通過？這是誰蓋的章？

不得不說中國文字博大精深，給我們老百姓深深地上了一課。

得民心者得天下,失民心者失天下，千禾O醬油公司的股價，5天蒸發了10億元。

面對波濤洶涌的輿論壓力，千禾O醬油公司不得不出面道歉，并且寫了一份情況說明。

千禾O醬油公司極力澄清，商標不存在誤導消費者，是為了方便消費者購買，鎘的含量符合國家標準，為了讓消費者更加放心，千禾O醬油公司，邀請消費者去他們廠里參觀和監督。

不過消費者并不買賬，很多老百姓把家里常年囤的千禾O醬油扔掉了，畢竟自己的健康，誰也賭不起。

600多萬粉絲網紅辛吉飛，也被網友罵慘！很多網友就是相信辛吉飛推薦買了千禾O醬油，面對網友留言，辛吉飛回應自己和千禾O醬油沒有商業合作。

3月23日，四川眉山市市場監督管理局，對千禾味業產品抽查23批次，檢測結果符合國家標準。

千禾味業發文澄清，他們家的產品，只使用食品原料，絕不添加食品添加劑！

面對千禾的解釋，有網友覺得千禾0商標目的不純，解釋只是欲蓋彌彰，和消費者玩小聰明，最終只會搬起石頭打自己的腳！

也有網友表示會繼續支持千禾，覺得有些商家，和當年的蓮花味精，玩的是一樣的套路。

二、海天

海天調味食品公司來自佛山，創辦于1995年，是一家上市公司。

很多網友買醬油，不是買千禾0就是買海天！

但是這次海天0金標生抽（釀造醬油）被檢測出含有0.0101mg/kg的鎘，0.00617mg/kg的砷，重金屬含量不遜色千禾0醬油！

早在2022年，海天就翻車了，海天被曝出“雙標事件”，就是國內的醬油含有防腐劑，國外的醬油沒有添加防腐劑。

面對網友的質疑，海天回應：“符合國家標準”，網友怒怒：“意思就是我缺德但不犯法，國標就是法律的最低底線。”

因為“雙標事件”，海天的市值蒸發5千億，曾經的“醬油一哥”如今黯然失色。

雖然醬油沒有超過國家計量是安全的，但是各種調味品都含有鎘和砷，這個出事了就說不超標，那個也說不超標，我們吃了那么多含有重金屬和防腐劑的食品，合起來算不算超標！

讓人匪夷所思的是，中國企業把好的東西外銷，差的留給中國的老百姓，國外的企業恰恰相反！

希望食品的防腐劑和重金屬能夠引起國家重視，民以食為天，食品安全檢測應常態化！

目前有網友跑到海天的官網下面留言，說你們家醬油出事了，海天對此并沒有回應。

三、萬字

萬字醬油產于日本，至今有300多年的歷史，在日本和美國很暢銷，屬于老字號品牌。

不過國內老百姓對于萬字醬油，很多都是今年的315才第一次知道這個醬油。

近日萬字純釀造醬油（釀造醬油）被檢測出含有0.00572mg/kg的鎘。

不得不說這年頭零添加劑就是噱頭，老百姓能健康的活著真是個奇跡！

四、金龍魚

金龍魚是新加坡豐益國際旗下的品牌，比較知名的應該是金龍魚食用油，金龍魚醬油使用的老百姓相對少一些。

金龍魚零添加特級味極鮮（釀造醬油）檢測出0.00578mg/kg的鎘。

現在走進廚房就像走進化工廠，我們不能只看商家配料表標注了什么，如果商家有檢測報告，消費者也可以吃得放心。

不要夸大食品“零添加”，應該讓食品回歸正常，讓企業專注于食品工藝，在食品質量上下功夫，就像演員一樣，應該是提高演技，而不是夸大演技。

2024年，金龍魚曾因為“油罐車”事件翻車過，也被網友調侃為：“終于明白了金龍魚說的的1:1:1，原來是氣：柴：煤 = 1:1:1”。

去年金龍魚是食用油，今年是醬油，有意思的是，商家在國外銷售轉基因大豆油，有溫馨提示：會對癌癥及生殖系統損害，在國內就沒有這個提示，就像吸煙有害健康一樣。

五、加加

加加醬油是加加集體旗下的產品，加加醬油是湖南的一個老品牌，有29年的歷史。

近日加加醇釀生抽醬油（釀造醬油）檢測出0.00662mg/kg的鎘。

加加醬油曾經是行業的標桿，自從公司上市后，任人唯親，把親戚都安排在公司擔任要職，嚴重影響企業發展。

如今創始人一家三口成了老賴，加加醬油也沒有了昔日的輝煌。

六、八珍

八珍醬油來源于香港八珍國際有限公司，源于1932年，至今也有接近100年的歷史，屬于老字號品牌。

香港八珍醬油，在內地看到比較少，估計在香港比較熱銷。

近日八珍生抽釀造醬油檢測出0.0100mg/kg的鎘。

七、老恒和

老恒和醬油是湖州老恒和釀造有限公司旗下的商品，產于1979年07月01日，至今有46年的歷史。

老恒和產于清咸豐初年老元大醬園，至今有170多年的歷史。

作為國民老字號醬油，老恒和在市場上的價格并不低，一瓶要100元以上，屬于中高端醬油。

近日老恒和雙曬鮮醬油（特級）檢測出0.00625mg/kg的鎘，0.00606mg/kg的砷。

不過別人的醬油都是質量一級，老恒和的醬油為何是三級呢？是等級越多越好？

不管怎么樣，如果醬油是0添加，老百姓肯定支持，如果在配料表上造假，添加各種有毒有害物質，那么希望國家能夠嚴懲。

八、珠江橋

珠江橋牌始創于1958年，至今已經有67年的歷史，公司主要生產醬油和各種復合調味料。

珠江橋醬油以前很火，很多廣東人小時候都吃過，如今在市場的知名度和覆蓋率不高，超市也很少看到。

近日珠江橋零添加頭抽（釀造醬油）檢測出0.00791mg/kg的鎘，0.00628mg/kg的砷。

作為廣東老字號，珠江橋醬油翻車了嗎？很多網友質疑珠江橋醬油有酵母提取物。

商家對此進行回應：酵母抽提物屬于食品原料，不是食品添加劑，可以放心食用。

九、東古

東古醬油也是“中華老字號”了，產于清朝，至今有170多年的歷史，公司位于廣東省鶴山市，

東古醬油一般都是酒店在用，東古品牌在東北賣的比較好，深受當地人喜歡。

東古醬油配料表上有苯甲酸鈉和山梨酸鉀，這2種都是防腐劑，不過現在很多食品都有防腐劑，不然也不能保質18個月。

近日東古零金標生抽（釀造醬油）檢測出0.00719mg/kg的鎘，0.0117mg/kg的砷。

你還會買東古的醬油嗎？

十、蓮花

很多人買過蓮花味精，但是沒有聽說過蓮花醬油，蓮花醬油來自蓮花健康產業集團食品，公司于2019年9月4日成立。

近日蓮花零添加醬油（釀造醬油）檢測出0.00667mg/kg的鎘，0.0137mg/kg的砷。

目前，蓮花醬油中的非轉基因脫脂大豆，全部更換成非轉基因黃豆，價格不變，大家還會給蓮花醬油一個機會嗎？

十一、中壩

中壩醬油產于一八二八年的四川，至今已經有197年的歷史，屬于老字號醬油，在四川當地很受歡迎。

在四川有一句經典臺詞：看長虹彩電，聽湖山音響，喝豐谷老酒，吃中壩醬油、保寧醋！

近日中壩有機醬油檢測出0.00768mg/kg的鎘，0.0128mg/kg的砷。

中壩醬油對此進行回應，表示他們的重金屬標準，遠低于國家標準限值，符合食品安全標準，大家可以放心食用。

十二、欣和

欣和醬油是山東省煙臺市欣和企業食品有限公司旗下的調味品，誕生于1992年，至今已經有33年的歷史。

近日欣和六月鮮零添加特級鮮鮮醬油（釀造醬油）檢測出0.00809mg/kg的鎘，0.102mg/kg的砷。

欣和醬油對此進行回應：他們產品10年來抽檢1500次，合格率100%，公司秉著，我們不吃的東西，不會賣給消費者，更不會生產。

最后

“消費者報道”調查的數據，我們應該理性看待，這12款醬油的重金屬含量，都沒有超過國家標準，大家還是可以放心食用的。

因為醬油的原料，大豆，小麥在種植的時候，吸收了土里的污染物，所以多多少少都會含有重金屬。

其實從另一個方面來看，我們的土地污染很嚴重，頻繁使用各種化肥農藥，地里長出來的食物都會含有重金屬。

也有網友表示質疑：“重金屬含量符合國標，國標是什么，是只要當場沒有中毒死，都是國標，這個依據是什么？”

現在我們會看配料了，但是一些商家會在配料表上造假，就像三鹿奶粉配料表里面也沒有三聚氰胺！

建議央視直接開315頻道，月月315，這樣子食品安全才會受到重視，而不是每年只有一天315！

還有商家可以把權威的食品檢測報告，放在包裝盒里面，這樣子我們購買的時候，看到質監局相關蓋章，也會放心選購。

其實商家也不用搞那么多形式主義，這樣子也可以自證清白，要是出了問題，消費者也可以追究檢測部門檢測人員的相關責任！

對此大家是怎么看，歡迎評論留言。