3月27日，據三聯生活周刊，26歲的黃女士2022年畢業于北京大學健康傳播專業，是新聞傳播學院碩士。她碩士畢業后選擇留校當一名“食堂阿姨”，被學生親切的叫做“黃媽”。

黃女士分享，從早上到下午1點閉餐，基本上沒有坐著的時候。雖然很累很辛苦，但不用腦力勞動，多休息就好。

她稱，一開始并不習慣從早上站到下午的體力活兒，但對她來說，這些辛苦和勞累都是睡一覺就能緩過來的。

黃女士被學生親切的叫做“黃媽”

黃女士透露，自己也去過互聯網大廠實習，可每天被KPI推著走的滋味并不好受，“我本來就抗壓能力一般，我更想吃體力的苦”。

她說：“在食堂工作的時候，比在互聯網大廠更快樂，做食堂阿姨是自己特別特別開心的一段時間了。”

她表示不和別人比，自己滿足就是最好的工作，想一步步做到食堂經理。“其實這份工作好不好，全看自己，自洽贏過一切體面。”

黃女士2022年畢業于北京大學健康傳播專業

據媒體此前報道，黃女士于2022年入職北大餐飲中心，2023年7月已從文員轉崗為管培生。

2023年5月，黃女士曾發帖稱，研究生兩年期間也經歷過迷茫，不知道要做什么工作。后來，她決定留在北大食堂工作，希望大家能吃上便宜健康又好吃的飯。“不是做食堂經理，不是做廚師，也不是做打飯阿姨。”她還稱，自己在食堂里做了一個健康餐窗口，讓菜品從“更少油、更少鹽、更少糖”開始。

“北大研究生畢業做食堂阿姨”的話題也在網絡走紅，不少人關心，“北大研究生怎么去當食堂阿姨？”“工作有編制嗎？”“是否太大材小用了？”

黃女士在評論區回復表示，北大研究生畢業留在食堂工作，是自己遵從內心的選擇，她為此也放棄了很多高薪工作，當時單位老師和身邊同學也非常詫異。

黃女士還解釋，這份工作是沒有編制和戶口的，工資和食堂效益也并沒有太大關系，她做好這份工作是出于對事業的尊重。“到今年7月正式工作滿一年，下定決心從文員轉崗成管培生。”她表示，目前是在輪崗，做食堂阿姨是為了真切體會師傅們的工作。

2023年8月，黃女士發文稱，在7月份北大食堂工作正式滿一年，十年前自己去長沙讀書，后一路考到北京的學校讀新聞傳播專業，后來又成功保研北大。十年后，她找到了人生的新方向、新事業，“先從食堂阿姨一步步做起！”

來源：三聯生活周刊

延伸閱讀

男子從大廠回鄉創業：曾兜里只剩430元 如今年入700萬

“可能99.99%的創業者都會經歷這一過程，你明知道努力的方向是對的，也知道需要長時間的投入才會有回報，但就是不知道這個過程要持續多久，還好我挺過去了。”在談到自己返鄉創業過程時康少見說。

2024年，是康少見離開騰訊的第五年，也是他返回家鄉創業，成為一位“新農人”的第五年。

17歲那年，他從恩施的大山深處走出，成為村里第一位大學生。在北京工作17年后，他決定從大廠離開，重新回到故鄉開始創業。

從城市到鄉村，從大廠到茶園，從人人艷羨的“筆桿子”到朋友圈里“賣茶葉的”，一路走來，被質疑過，也曾差點入不敷出，最窮的時候兜里只剩下430元。親朋的擔憂，妻女的牽掛，創業的酸甜苦辣他逐一嘗遍。

2024年，他的事業有了突破，他的短視頻和直播業務開始有了起色，直接帶動了產品的成交量。這一年，他的茶葉生產與銷售規模擴大了近6倍，但隨之而來的壓力也讓他倍感挑戰。

近年來，國家出臺了一系列政策以推動農村經濟發展。與此同時，各大平臺也加大對三農領域的流量支持，降低初級農產品的傭金比例，這讓康少見越發堅信當初自己的選擇，也讓他對未來充滿期待。

圖為康少見 圖/受訪者供圖

以下是康少見的自述：

返鄉創業并非一時沖動

2019年我辭職時，已經38歲了。很多人會好奇，為何我會選擇放棄那份看似體面又高薪的工作，其實，最大的原因是我希望在40歲之前，能夠擁有一份真正屬于自己的事業，而非僅僅服務于某家企業或某個平臺。

中年的困境，可能是從工作開始的，而非家庭。在騰訊工作那幾年，我鮮少能在晚上10點前回到家中。當時企業內部的業務架構調整頻繁，我們需要不斷適應變化，迅速找準方向并做出成績。其實那時我已隱約意識到現有工作的不確定性，隨著年齡的增長和薪酬的提升，對于企業來說，勞動成本一直在增加，那我們是否能一直做下去呢？所以我想給自己一個機會，用兩三年的時間，將這份不確定是否有延續性的工作，變成一份自己可以掌控的、可延續性的工作。

當然，返鄉創業并非一時沖動，而是深思熟慮后的選擇。

在騰訊任職期間，我負責內容平臺部，熟悉整個泛生活領域內容的引入跟內部分發工作，能清楚地看到平臺上各領域內容數據，其中三農內容深受歡迎，然而三農內容的創作者卻相對稀缺。恰好，我對農村很熟悉，又有多年內容創作領域的經驗和優勢，所以決定做三農領域內容。

既然和農村相關，那對我而言，環境最為熟悉、景致最為優美、人際關系最為融洽、風俗人情最為親切的，莫過于我的家鄉湖北省恩施土家族苗族自治州鶴峰縣走馬鎮。

鶴峰縣走馬鎮 攝/康少見

不過，從最初回到故鄉從事三農領域內容創作，到創立自己的茶葉品牌，實屬偶然。

2020年春季，我在茶園勞作時，隨手拍攝了一張照片分享至朋友圈，未曾想“炸”出一圈朋友，他們在表達了對這種鄉間生活的向往后，“起哄”讓我做點茶葉送給他們，我一統計，竟然有100多人想要，于是只能硬著頭皮學習如何做茶，就這樣開始了茶葉品牌創業之路。

我認為無論在哪個時代，一個產品要被人喜歡、被人使用，首先必須被看見。以前，大家可能會選擇好的地段、好的門鋪去開店，而在現在的內容電商時代，也是同樣的道理。

因而，在我的事業上了軌道之后，2024年，我將更多的精力放到了短視頻內容創作和直播上，這是我2024年最大的改變。在短視頻創作中，我既是導演，又是編劇，還是主演，甚至負責配音以及后期的剪輯與合成。當視頻剪輯完成發布后，我又化身為運營，每一條視頻的發布、每一條評論的回復，都親力親為。

一般晚上時間，我都會用來直播。過去很多觀眾“吐槽”我不務正業，說別人每天都在直播，為什么我隔一天直播一次，說你這個不行。所以從2024年11月開始，我的直播頻率從過去的每兩天一次調整為每天一次，時間大多在晚8點至10點，或晚7點至9點之間，每場直播約兩小時。

我的直播間氛圍很好，我主要在茶桌前和大家喝喝茶、聊聊天，和大家分享茶葉的原料來源、制作工藝和口感特點等，每次都有回答不完的問題，有時候大家還會在直播間里和我開開玩笑。

現在直播的效果還不錯，場場均有兩三千人在線，銷售額最高的一場做到了30萬元，平日也穩定在兩三萬元。粗略一算，2024年營收700多萬元。

最窮的時候，只剩下430元

回鄉創業時，我已經離鄉多年，但是家鄉的很多人都記得我，尤其是村里的老人們，他們知道我是誰，每當我需要幫助的時候，總會無條件信任我，對我伸出援手。

在我創業初期，還有一幫對我不離不棄的朋友們。他們最初是沖著我這個人來的，他們說，只要我做的東西不是太差，就一定會用我的產品，想要幫我一把，而當他們發現我的產品質量遠超預期時，就更信任我了。這份信任，讓我在創業初期最艱難的三年里堅持了下來，也為我積累了一批寶貴的“種子用戶”。

更重要的是，我的家鄉恩施鶴峰縣，地處武陵山脈腹地，有茶園面積近40萬畝，其中90%的村莊70%的農戶種茶，是名副其實的產茶大縣。我所在的走馬鎮茶園總面積超過16萬畝，被譽為“湖北茶葉第一鎮”。由于茶園眾多，當地的茶產業鏈條十分完整，從采茶工人、制茶師傅，到茶葉包裝、運輸一應俱全，這也是我創業的底氣所在。

恩施鶴峰縣里的茶園 攝/康少見

當然，創業意味著各種挑戰。創業初期，并非所有人都能認可你的選擇，有人肯定，也有人質疑。而剛開始的時候，我曾覺得在朋友圈發發廣告或推銷產品有些難為情。但后來我意識到，既然踏入了商業領域，就必須遵循其規則，讓自己的產品被別人看到，讓別人知道自己在做什么。

在創業的過程中，我發現如何打開市場是我面臨的最大挑戰。因此，即便是在打造自己茶葉品牌的這些年，我一直沒有放棄過三農領域內容創作。

為了做好內容，我每年在短視頻上投入四五十萬元，包括購買拍攝設備、支付裝修租金、人員工資以及拍攝所需的物料費用等。粗略一算，從2022年開始拍攝至今，我已經投入了約110萬元，這些錢大部分來自茶葉銷售的利潤，除了維持家庭生活的開支外，我幾乎把所有賺來的錢都投入了里面。

然而，在長達兩年多的時間里，我的視頻播放量一直很低，巨額的投入似乎看不到任何回報，就像個無底洞。最難的時候，我兜里只剩下430元。那時，不僅要還房貸，賣出去的東西也沒有回款，真的特別煎熬，有時會半夜一個人坐在那兒喝茶發呆，然后拼命給自己打氣。

我從來沒有和別人說過這種壓力，那時朋友問我怎么樣，我會說都挺好，有時候做事情就憑一股氣，如果你對自己失去了信心，別人更難相信你，這口氣也就泄了。

可能99.99%的創業者都會經歷這一過程，你明知道努力的方向是對的，也知道需要長時間的投入才會有回報，但就是不知道這個過程要持續多久，而且每個人的投入能力是有限的，在曙光到來之前，如果你的錢花完了怎么辦？很多人可能在錢花完、回報還沒到來之前就倒下了。還好我挺過去了。

希望能多陪伴家人

在創業過程中，我發現，過去鶴峰茶葉主要以大宗出口為主，利潤微薄，一斤干茶只能掙一塊錢，一些鄉親滿足于現有收益，沒有想著去開拓更大的市場。這既有畏難情緒，也有他們滿足于現有收益的原因。

做了茶葉之后，我的茶葉基地由于按照較高標準去打理，雖然管護成本高了，但我給出的采收價格高于市場價，這樣，茶農一年也能多賺3萬元。我每年還會給家鄉的大姐們提供快遞打包的工作，讓她們每年額外多7萬元左右的收益。

我也在賣家鄉的鮮肉和臘肉，我和養殖戶們說，只要品質保證，我的收購價格永遠比市場上貴一塊錢。我粗略統計過，到現在為止，當地已有100多戶老百姓從和我的合作中受益。

在這個過程中，最讓我詫異的是，我得到了來自同行支持，他們說我為當地茶葉打響了品牌，給了他們信心和方向。這讓我意識到，我所做的事情不僅僅是為了自己，也在一定程度上對打造當地茶葉品牌起到了推動作用。

今年，我明顯感覺到國家對三農領域的這種支持力度越來越大。各大平臺企業，也在積極響應政策號召，給予流量傾斜、降低初級農產品傭金、優化服務等。

與此同時，越來越多的人開始關注并喜愛鄉村文化和農產品，近年來，三農領域的博主、主播以及優質農產品逐漸受到更多人喜愛和關注。

種種利好下，2024年，我的茶葉產能和銷量擴大了6倍左右，雖然倉儲、物流、發貨等環節都會面臨新的壓力，但也讓我充滿斗志與希望。在我看來，現在的生活和過去比可能更辛苦一些，但獲得感跟掌控感是不一樣的，現在的命運更多地掌握在自己手里。

2025年，我沒有給自己設定具體的工作目標，比如銷售額要達到多少、短視頻的平均播放量要多少，因為這些都有很多不確定性，但我希望產品滿意度能重新回到100%，雖然很難，但不妨礙這成為我的奮斗目標。

這些年，由于創業，我對家庭一直深感虧欠。這5年間，我和家人一直處于兩地分居狀態。我回恩施的時候，孩子剛8歲，才上小學三年級，今年都上初一了。老二是在2023年出生的，但我的妻子整個生產期間我都沒法陪在身邊，她比我更難。

有一次，我在北京待了一周多，在我整理行李箱期間，我們家老大至少跟我說了五次“爸爸拜拜”。我出了門，她還會把門打開，站在門口繼續跟我說“爸爸拜拜”。我知道，她很舍不得我離開。

我最感恩的是，這么多年他們對我毫無怨言，他們知道，我是在為這個家庭奮斗。尤其是我的妻子，她一直堅定站在我的身邊。

因此，2025年，我還有一個愿望，就是在不是特別忙的那兩個季節，每個月能有一半的時間回北京陪伴我的家人。當然，我知道具體能不能實現還要看實際情況，現在很多時候，是事情推著我往前走。比如，2025年我們會推出新品恩施小土豆。2024年測試時，大家反饋都很好，所以今年村里的老鄉們給我種了很多土豆，估計2025年夏天又會有一波銷售高峰，那可能又沒辦法回家了。