經濟觀察報 鄭明珠/文 3月25日開幕的第112屆全國糖酒商品交易會（以下簡稱“糖酒會”）首次設立了“AI設備專區”，物流機器人、智能分揀系統等設備集中亮相。

一家2018年成立的物流機器人公司重點展出了堆垛機與四項智能穿梭車。該公司工作人員介紹，這類設備可覆蓋工廠物流配送、原材料搬運及分揀等環節，目標是替代傳統人工操作，目前已應用于冷鏈、醫療、新能源等領域，其合作客戶包括蒙牛、古井集團等頭部食品企業。在展會現場，一臺堆垛機設備來回工作，與普通單驅堆垛機相比，加速能力提升200%，運行速度提高近50%，且定位精度更高、動態響應更平穩。

另一家來自天津的機器人企業展示了蜘蛛手機器人（并聯機器人）與碼垛機器人。工作人員稱，其產品支持手持牽引示教功能，可直觀記錄任務軌跡，降低操作門檻。該企業總部位于天津，并在江蘇等地設有子公司。目前合作客戶包括伊利、蒙牛、三元、光明乳業、新希望乳業、康師傅等食品企業。

在春糖展會上，多位行業人士提到，食品企業對智能化生產的重視和推廣，為上游的設備商們帶來了更好的發展機會。一家展商的營銷人員透露，該企業的銷售額自2022年后實現幾何級增長，今年第一季度已達5億元。該公司聚焦高密度倉儲系統及智能分揀技術，合作領域主要為食品冷鏈企業。另一家總部位于山東臨沂的自動化設備企業主營定制化食品加工設備，設備價格從幾萬到幾十萬元不等，其銷售人員表示，該公司2017年成立時以服務面粉行業為主，隨著市場需求的增大，近兩年已擴展至食品全領域。

行業的發展也加劇了企業之間“降價提質”的競爭。以天津某機器人企業為例，規模化生產效應正顯著降低設備成本，其核心產品單價已從2020年之前的18萬至20萬元區間降至10萬元左右，降幅接近50%。企業工作人員透露，在批量采購（50臺以上）場景下，設備價格甚至可降至8萬至9萬元。

“價格下降讓更多中小食品企業有能力引入智能設備，而需求增長又倒逼相關的設備企業加大研發投入，形成良性循環。”一位參展商總結稱，“這對于我們來說，是機遇也是挑戰”。

鄭明珠經濟觀察報記者

大消費新聞部記者
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