今天，國家衛(wèi)生健康委、國家市場監(jiān)督管理總局公布了 50 項食品安全國家標準和 9 項標準修改單，這些標準與公眾日常消費的乳制品、肉制品、特殊醫(yī)學用途嬰兒配方食品、嬰幼兒輔助食品、食品添加劑、消毒劑等密切相關。

其中，嬰幼兒需求得到了特別關注。

這次公布的標準中，新修訂的嬰幼兒谷類輔助食品標準、嬰幼兒罐裝輔助食品標準，針對嬰幼兒群體的特殊要求，在擴大產(chǎn)品品類、營養(yǎng)成分指標、添加糖供能比等方面做了補充和修訂。

本次還針對特殊醫(yī)學用途嬰兒配方食品，進行了標準的修訂和完善。

我們針對家長最關注的 N 個問題進行快速解讀。

什么是特殊醫(yī)學用途嬰兒配方食品？

圖片來源：站酷海洛

特殊醫(yī)學用途嬰兒配方食品，是為患有特殊疾病或醫(yī)學狀況的寶寶量身定制的「食品」。

對于這些嬰兒，TA 們不能食用母乳或者普通的配方食品，而需要根據(jù)其特殊營養(yǎng)需求專門配方的食品。

對于這些嬰兒來說，特殊醫(yī)學用途嬰兒配方食品是其重要的甚至是唯一的營養(yǎng)來源，對其正常的生長發(fā)育具有重要營養(yǎng)支持作用。

我國特殊醫(yī)學用途嬰兒配方食品

主要有哪些？

目前，我國特殊醫(yī)學用途嬰兒配方食品有 6 大類產(chǎn)品，包括：

● 無乳糖配方或低乳糖配方，適用于乳糖不耐受嬰兒；

● 乳蛋白部分水解配方，適用于乳蛋白過敏高風險嬰兒；

● 乳蛋白深度水解配方或氨基酸配方，適用于食物蛋白過敏嬰兒；

● 早產(chǎn)/低出生體重嬰兒配方，適用于早產(chǎn)/低出生體重兒；

● 氨基酸代謝障礙配方，適用于氨基酸代謝障礙嬰兒；

● 母乳營養(yǎng)補充劑，適用于早產(chǎn)/低出生體重兒。

以上類別的產(chǎn)品在臨床均有廣泛的使用，為特殊醫(yī)學狀況下的嬰兒提供了科學安全的營養(yǎng)支持。

特殊醫(yī)學用途嬰兒配方食品

適用于哪些人群？

普通嬰兒可以食用嗎？

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特殊醫(yī)學用途嬰兒配方食品是為進食受限、消化吸收障礙、代謝紊亂或者是特定疾病狀態(tài)下的嬰兒專門加工配制的配方食品。

這類食品中營養(yǎng)成分的種類、含量以及配比，均依據(jù)不同特殊醫(yī)學狀況的嬰兒專門設計和配方，與普通的嬰兒和較大嬰兒配方食品有所不同。

特殊醫(yī)學用途嬰兒配方食品并不適合健康的普通嬰兒食用。家長在為孩子選擇嬰兒食品時，應根據(jù)寶寶的健康狀況和營養(yǎng)需求，做出科學合理的選擇，以確保嬰兒獲得最適宜的營養(yǎng)支持。

新修訂特殊醫(yī)學用途

嬰兒配方食品標準

有哪些變化家長需要了解？

優(yōu)化營養(yǎng)成分含量要求

本次更新同步我國最新發(fā)布的嬰兒配方食品國標和較大嬰兒配方食品國標，完善標準中必需成分和可選擇成分含量要求，比如將膽堿由可選擇成分調整為必需成分，以保證產(chǎn)品應用的科學性、安全性、有效性。

限制碳水化合物來源

在禁止果糖作為碳水化合物來源的基礎上，進一步禁止添加蔗糖。除特殊需求外，不再將葡萄糖聚合物作為碳水化合物的首選來源。

完善原有技術指標要求，增加部分產(chǎn)品類別的適用人群

增加了部分類別產(chǎn)品的適用人群，如乳蛋白部分水解配方的適用人群增加了功能性胃腸道不適嬰兒。

完善了部分類別產(chǎn)品的技術要求，如增加了氨基酸代謝障礙配方的技術要求，明確了各類氨基酸代謝障礙配方的技術要求，明確了各類氨基酸代謝障礙配方食品應限制的氨基酸種類及含量。

拓展類別，新增 6 個產(chǎn)品類別

本次標準修訂新增了 6 個產(chǎn)品類別，分別是生酮配方、防反流配方、脂肪代謝異常配方、高能量配方、蛋白質組件和中鏈脂肪組件。

新增的產(chǎn)品主要服務于患有難治性癲癇、生長發(fā)育遲緩、脂肪酸代謝吸收障礙等特殊醫(yī)學狀況的嬰兒，同時也覆蓋了部分罕見病的嬰兒群體，為這些有臨床需求的嬰兒提供了科學豐富的產(chǎn)品。

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不同類別的產(chǎn)品均針對相應的特殊醫(yī)學狀況人群專門設計和科學配方，營養(yǎng)成分的含量和特點也有所不同，具有很強的針對性和專業(yè)性。

在使用這類產(chǎn)品時，務必做到「精準對應」，即根據(jù)嬰兒的具體醫(yī)學狀況和營養(yǎng)需求，在專業(yè)醫(yī)生或臨床營養(yǎng)師的指導下，選擇最合適的產(chǎn)品類別。

產(chǎn)品類別

適用的特殊醫(yī)學狀況人群

無乳糖配方或低乳糖配方

乳糖不耐受嬰兒

乳蛋白部分水解配方

功能性胃腸道不適嬰兒、可選擇用于乳蛋白過敏高風險嬰兒

乳蛋白深度水解配方

食物蛋白過敏嬰兒、胃腸功能障礙嬰兒

氨基酸配方

食物蛋白過敏嬰兒、胃腸功能障礙嬰兒

氨基酸代謝障礙配方

氨基酸代謝障礙嬰兒

早產(chǎn)/低出生體重嬰兒配方

早產(chǎn)/低出生體重嬰兒

母乳營養(yǎng)補充劑

早產(chǎn)/低出生體重嬰兒

生酮配方

難治性癲癇嬰兒

防反流配方

頻發(fā)胃食管反流的嬰兒

脂肪代謝異常配方

脂肪酸轉運、代謝、吸收等障礙的嬰兒

高能量配方

由疾病引起的高消耗、生長發(fā)育遲緩、限制液體攝入的嬰兒

蛋白質組件

需要額外補充蛋白質的嬰兒

中鏈脂肪組件

需要額外補充中鏈脂肪酸的嬰兒

特殊醫(yī)學用途嬰兒配方食品

具有治療效果嗎？

特殊醫(yī)學用途嬰兒配方食品是專為處于特殊醫(yī)學狀況下的嬰兒設計的食品，其目的是為這些嬰兒提供更加精準、適宜的營養(yǎng)支持，以滿足其因疾病或特殊生理狀況下的特殊營養(yǎng)需求。

需要明確的是，這類食品并不具備針對某種特定疾病的治療效果，而是作為營養(yǎng)補充或替代方案，幫助嬰兒維持或改善其營養(yǎng)狀況，為他們的健康成長提供必要的支持。

特殊醫(yī)學用途嬰兒配方食品

家長能自己買給孩子吃嗎？

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盡管特殊醫(yī)學用途嬰兒配方食品并不具備直接的治療疾病的效果，但它們在營養(yǎng)成分的含量和類別上均與普通食品存在顯著差異。

在使用時，必須充分考慮嬰兒的個體差異、疾病進程以及可能存在的其他健康狀況和影響因素。

因此，這類產(chǎn)品的使用一定要嚴格遵循醫(yī)生或臨床營養(yǎng)師的指導。

醫(yī)生或臨床營養(yǎng)師會根據(jù)嬰兒的具體疾病狀態(tài)、營養(yǎng)需求以及身體狀況，綜合評估后選擇最適合的產(chǎn)品和用量。

他們擁有豐富的專業(yè)知識和臨床經(jīng)驗，能夠確保所選產(chǎn)品能夠滿足嬰兒的特定營養(yǎng)需求，同時避免潛在的健康風險。家長切不可盲目地給孩子隨意選擇或更換產(chǎn)品，以免給孩子的健康帶來不必要的風險。

本文專家

張海英

審核專家

四川大學華西公共衛(wèi)生學院

公共衛(wèi)生碩士

注冊營養(yǎng)師

策劃制作

策劃：美麗

監(jiān)制：大力

排版：刷子

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