食品安全無小事！

今年的315之后，食品安全更是成為了許多人非常關心的重點。

去外面吃飯可能是二次回收的剩菜，而自己在家里做飯，可能買回去的零添加調料也并不是零添加的。

3月27日，央視新聞發布了50項食品安全國家標準以及9項標準修改單，其中關于一些零添加、保質期的問題，更是引起了網友的關注。

信息來源：央視網快看

禁止使用“零添加”

在發布的這么多項政策中，“禁止使用零添加”算是最受關注的了，畢竟“千禾0”這件事情在網上也是鬧的沸沸揚揚。

消費者看到的“千禾0”，本以為是0添加，但是讓人沒想到的是，這僅僅只是一個品牌的名稱而已。

雖然說品牌方對此事進行了回應和澄清，不過對于消費者來說，其實還是會有一種自己被騙了的感覺。

現在大家買東西，最看重的就是“添加劑”的問題，如果哪個品牌說是無添加的，那么就算是價錢稍微貴一些其實也是可以接受的，可最怕的就是花了貴的價錢，買到的卻不是零添加的產品。

有的品牌還會故意在包裝上突出標注“0”，為的就是讓消費者聯想到0添加這個詞。

可實際上，我國并沒有“零添加”食品的標準定義，所謂的不添加，其實只是對于食品的生產過程而言的，但是這與食品終產品中的配料或者是成分的含量是不能完全等同的。

比如說一些自稱不含某種食物添加劑，可實際上卻使用了其它的東西代替，這其實在很大程度上也影響了消費者的正確認知。

很多產品所謂的零添加，其實并不是一個安全標準，只不過是他們吸引消費者的一種話術而已，這也是為了更好的營銷。

信息來源：央視新聞

為了避免對消費者造成誤導，在這次的新國標中，就明確表示了，新的預包裝食品標簽上，是不允許再出現“不添加”或者是“零添加”等用詞的，只有在某配料或者是成分在終產品中的含量為0的時候，才能使用“無”或者是“不含”等詞。

而所謂的預包裝食品，說的就是提前包裝好，或者就是制作在包裝材料和容易里面的食品，這其實包含的范圍是非常廣的，比如說廚房的調料用品，以及平時買的一些包裝在包裝袋里的東西，全部都是預包裝。

簡單來說，除了購買的生鮮之外，其實很大一部分食品都是預包裝食品。

這一新國標出臺之后，也讓人們在買東西的過程中，能夠正確的看待食品，不會因為一些字眼的出現被誤導。

有記者還聯系了多家品牌，就此事對他們進行了提問。

信息來源：瀟湘晨報

千禾味業方表示，對于這個新規，肯定是非常支持它的落地的，這也會進一步規范行業的管理，而且新規的過渡期是兩年，他們表示也會盡快按照新規執行的。

除了千禾味業之外，還有多家企業對這條新規的出現進行了回應。

而在這次出臺的新國標中，除了有關于禁止使用零添加的這一政策，對于產品的保質期和生產日期也有了明確的規定。

保質期不能“躲貓貓”

平時在買東西的時候，關于保質期的問題，其實也是消費者最頭疼的。

明明直接寫什么時候保質期到期就可以了，但是大多數情況下，都得靠消費者自己計算。

產品的保質期時間可能還比較好找一點，可生產日期卻就像是在“躲貓貓”一樣，不仔細去找的話根本發現不了，有的東西要是比較小的話，就算是找到了可能也根本就看不清楚。

這個問題的存在其實并不是小概率事件，而是在大多數產品的包裝上都會發生的事情。

有時候，在找到生產日期之后，消費者還需要再重新找到保質期，然后開始掰著手指頭算到底什么時候過期。

而對于這一點，如今國家也算是出手整治了。

在新出臺的食品安全新國標中，明確對食品包裝日期進行了規定：預包裝食品的保質期，需要按照“到期日”的形式進行標示。

也就是說，在買東西的時候，消費者不需要自己另行計算食品什么時候到期了，而是一眼就能夠看到到期的時間，這也為消費者省了不少的精力，更是解決的大家找不到、看不下、算不清的問題。

不僅如此，關于包裝上到期日的格式，其實也是有著明確的規定的。

比如說預包裝的食品標簽，需要留出一個獨立的區域，去標注生產日期、保質期以及到期日，不能像之前一樣把生產日期放在一些“犄角旮旯”的地方，讓消費者找也找不到。

要知道，那些保質期，到期日本身就是為了讓消費者具有知情權，如果有的東西快過期的話，消費者在知道的情況下是可以自行決定購買的。

信息來源：新京報

比如說超市里面經常會有打折的牛奶，大多數情況下都是因為保質期的時間快到了，而消費者在具有知情權的情況下，如果在保質期到期前能夠喝完的話，買打折的牛奶自然是劃算的。

但這些事情的前提，一定是讓消費者看得見、心里有底才行。

當然了，新國標中也規定了，如果是保質期六個月以上的食品，那么是可以不標注生產日期的，僅僅只標上食品的保質期和到期日就可以了。

不僅如此，對于一些食品標簽可能會出現看不清楚的情況，其實國家也出臺了相關的政策。

在產品的包裝上，是會設置二維碼的，只需要掃碼就能夠自己在手機上看到產品具體的信息了，而且還可以語音播放或者是視頻講解。

這樣一來，其實也避免了一些消費者會因為字體比較小，從而看不清楚標簽上的內容這種問題。

除此之外，其實新國標還包含有食品添加劑、真菌毒素、營養成分等多項檢驗方法，這更是歲食品安全進行了更加全面的調整。

在這次的新國標發出之后，就獲得了許多網友的點贊。

有網友認為，非常好，食品安全大于一切，所有表述必須規范。

也有網友表示，這是對老百姓好的政策。

對于這件事情，大家有什么看法呢？