“莫將腐乳等閑嘗,一片冰心六月涼。”

腐乳，又被稱為豆腐乳。早在幾千年前就已經(jīng)流傳于民間，口感極好，味道極佳，深受許多朋友的喜愛。在悠久的歲月中，腐乳的制作方法逐漸流傳到國內(nèi)的許多地方，也因此而創(chuàng)造出了繁多如星芒的地方特色腐乳。

而這些地方腐乳雖然做的都是一種食物，可實際上，它們之間卻是各不相同，且各有特色。

那么說到這了，朋友們知不知道國內(nèi)哪些牌子的腐乳最好吃呢？

接下來我就給大家介紹幾種還算是不錯的地方腐乳給大家看，大家也可以看完評價一下怎么樣。

江蘇三和四美腐乳

江蘇的三和四美豆腐乳，可是腐乳界的老牌子了。在當今這個重視食品質(zhì)量的大環(huán)境下，三和四美一直都是嚴格把控質(zhì)量的優(yōu)良代表，做出來的腐乳優(yōu)質(zhì)而又好吃，美味可口相當?shù)牟诲e。

說起來三和四美，平常只吃過它豆腐乳的，可能以為這個三和四美產(chǎn)業(yè)只生產(chǎn)豆腐乳，但其實并不是這樣。三和四美是一個醬菜產(chǎn)業(yè)，發(fā)展了多類的優(yōu)質(zhì)醬料配菜，口味也都是相當?shù)牟诲e，質(zhì)量上也都能得到保障。

而它的醬菜之所以好吃、質(zhì)量好，原因其一在于原料質(zhì)量上佳，其二則是在于它百年的制作工藝，從而才創(chuàng)作出讓許多人都喜歡吃的豆腐乳，還有各種醬菜。

山東玉堂腐乳

山東的玉堂腐乳出自山東濟寧市的玉堂醬園，在早些年里，山東的玉堂醬園可謂是十分知名的存在，在那里生產(chǎn)出來的腐乳等醬菜絕對都是醬菜之中的極品。

曾經(jīng)的玉堂醬菜，享譽海內(nèi)外。尤其是在山東，在魯西南，那真是婦孺皆知，有口皆碑，響鐺鐺的金字招牌。而玉堂醬菜之中的腐乳之所以好吃，原因就是玉堂醬園所使用的工藝十分獨到，口味也是極佳。

不過我聽有些朋友說近些年來，玉堂醬菜已經(jīng)日漸落寞，不僅質(zhì)量上出了問題，產(chǎn)業(yè)內(nèi)部也是如此。因此有很多的朋友都對此覺得非常可惜，在此我也希望這些中華老字號品牌能夠越做越好，讓大家吃到記憶中的味道。

云南牟定腐乳

云南的牟定腐乳是一個少有人知道的品牌。關(guān)于這個品牌我還是在曾經(jīng)去過云南的朋友那里得知的，甚至我還有幸品嘗過一塊這種腐竹。

老實說，這種云南的牟定腐乳的確跟平常的腐竹有著相當大的區(qū)別和口感，咸香滑嫩，滋味恰到好處，吃上一口滿滿都是豆香。

云南的牟定腐乳之所以好吃，其原因絕對跟當?shù)氐臍夂蚝铜h(huán)境脫不開干系。云南當?shù)貧夂驕睾停瑵駶櫠嘤辏虼朔浅＿m合發(fā)酵菌類生長繁殖。

而且當?shù)氐淖匀粭l件也非常的不錯，所以水質(zhì)上，大豆質(zhì)量上都非常的不錯，從而創(chuàng)造出來的腐乳也是口味極佳，吃起來油香適口、質(zhì)地細膩，保證你吃了就忘不了。

貴州百花串腐乳

百花串腐乳的名字一出來，就讓人覺得非常有意思。這種腐乳源自貴州安順，味道鮮香，口感軟嫩，一直深受當?shù)厝嗣竦南矏邸?/p>

這種腐乳是以豆腐為主要原料，而后再用近百種香料和中藥當調(diào)料，配制而成，因此才有了百花串這個名號。并且這種百花串腐乳，也因為其配料豐富而變得味道獨特，受到很多人的喜歡。

大家要是在市場上見到了這種腐乳可以買點嘗嘗試試，肯定不會讓你失望。

看完了這四種腐乳，朋友們覺得怎么樣呢？

我知道在咱們中國，還有很多的腐乳，美味而又可口。而這些只是我沒有說出來罷了。

所以，朋友們要是覺得自己知道的腐乳更好吃，可以在評論區(qū)里說出來，大家一起討論一下吧。