7.2綜合評分

30人做過這道菜

想不到好聽名字

還沒有開學的第N天，在家無聊想吃披薩，動手造起來～

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用料

高筋面粉

500克

溫水

260克

酵母

10克

5克

40克

黃油

30克

自制披薩餅皮（和披薩做法）的做法

1. 先把黃油放熱水里融化了

1. 酵母放溫水里泡化

1. 然后把黃油、鹽、糖、溫水都倒在準備好的面粉里面，攪拌均勻就可以揉了

1. 揉成表面光滑就可以了

1. 裹上保鮮膜進行發酵，發到兩倍大就可以了

1. 面團發酵成原來兩倍大，拿出來揉一下排氣，再平均分成五份，滾圓，蓋上保鮮膜松弛10分鐘

1. 用搟面杖搟成圓形，然后放進準備好的8寸烤盤里面，邊緣折疊一下，然后用叉子在上面戳一個一個小孔

1. 戳好后松弛10分鐘

1. 放進預熱好的烤箱4分鐘（烤箱溫度210度）

1. 全部烤好了，多做幾個想吃的時候放上料就可以了

1. 沒有披薩醬的可以自制一些，番茄醬耗油胡椒粉少許，攪拌一下

1. 在底部刷上自制的披薩醬

1. 然后撒上芝士

1. 鋪上香腸

1. 在鋪彩椒，玉米粒，魷魚，再往上面鋪一層厚厚的芝士，就可以放進烤箱（溫度210度，烤10分鐘）

1. 披薩出爐了，味道棒棒噠！