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快看!梅縣梅菜干要出名了

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答案:只需要點(diǎn)擊上方的藍(lán)字《梅州V生活》關(guān)注即可

掌上梅州訊 日前,經(jīng)權(quán)威第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)確認(rèn),梅縣區(qū)松源鎮(zhèn)采用葉面富硒技術(shù)進(jìn)行外源富硒種植、加工的梅菜干產(chǎn)品硒含量為0.377 mg/kg,達(dá)到《富硒農(nóng)產(chǎn)品》行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)(GH/T1135-2024),標(biāo)志著松源鎮(zhèn)富硒梅菜種植試驗(yàn)取得成功,為松源打造“客家富硒農(nóng)產(chǎn)品”生產(chǎn)基地邁出了關(guān)鍵性的一步。


梅州地處天然富硒地帶,這為種植富硒農(nóng)產(chǎn)品提供了得天獨(dú)厚的自然條件。為增強(qiáng)松源鎮(zhèn)農(nóng)產(chǎn)品品種和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力,去年,廣州市荔灣區(qū)派駐梅縣區(qū)松源鎮(zhèn)駐鎮(zhèn)幫鎮(zhèn)扶村工作隊(duì)(下稱“工作隊(duì)”)與廣東珠江農(nóng)業(yè)科技有限公司(下稱“珠江農(nóng)業(yè)”)達(dá)成戰(zhàn)略合作,通過“特色生物有機(jī)富元技術(shù)”,共同打造富硒農(nóng)產(chǎn)品,推動(dòng)松源富硒產(chǎn)業(yè)發(fā)展,建立可復(fù)制、可推廣的技術(shù)模式,助力鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興。

據(jù)了解,梅菜干是客家傳統(tǒng)名菜,歷史悠久,其制作工藝代代相傳,凝聚了客家人的智慧和勤勞。每年秋冬,家家戶戶種植梅菜,經(jīng)清洗、蒸煮、晾曬等多道工序,制成色澤金黃、香氣獨(dú)特的梅菜干。為提高梅菜干產(chǎn)品質(zhì)量和產(chǎn)品經(jīng)濟(jì)效益,工作隊(duì)聯(lián)合珠江農(nóng)業(yè)在梅縣區(qū)松源鎮(zhèn)開展富硒梅菜種植示范試驗(yàn),種植面積2畝,由珠江農(nóng)業(yè)提供生物有機(jī)硒肥和技術(shù)支持,在作物關(guān)鍵生長(zhǎng)節(jié)點(diǎn)采用葉面富硒技術(shù)進(jìn)行外源富硒,確保農(nóng)產(chǎn)品硒含量滿足相關(guān)富硒標(biāo)準(zhǔn)。2024年12月28日采取均勻噴施富硒多元活菌葉面肥進(jìn)行生物有機(jī)富硒,2025年1月24日,進(jìn)行采收,并制備成為梅菜干。經(jīng)第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)檢測(cè),富硒技術(shù)處理后的梅菜干硒含量為0.377 mg/kg,滿足蔬菜類及其制品富硒標(biāo)準(zhǔn)。



種植戶噴施有機(jī)硒肥

“富硒農(nóng)產(chǎn)品的開發(fā)既契合大健康消費(fèi)趨勢(shì),又能提升傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品附加值。”工作隊(duì)表示,下一步將結(jié)合當(dāng)?shù)貙?shí)際,推廣該技術(shù)至金柚、有機(jī)稻、百香果等特色作物,打造“客家富硒農(nóng)產(chǎn)品”生產(chǎn)基地。

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