4月4日清明，再忙別忘“做2事，吃3樣”祈福納吉，平安健康

微風輕拂，鳥語花香，到4月4號我們將迎來清明節。清明節，是有著雙重意義的日子，既是二十四節氣之一的節氣，又是傳統節日。清明節又稱為踏青節、三月節、祭祖節，是我國重要的傳統節日，它源于上古的祖先信仰與春祭禮俗，融合了寒食節（禁火冷食）與上巳節（踏青祈福）的習俗。

清明節是一個掃墓祭奠、懷念離世親人的節日，老傳統要傳承。又因清明時節天氣變暖，花紅柳綠，也是踏青親近大自然迎春。 習俗常與美食文化相伴， 4月4日清明，再忙別忘“做2事，吃3樣”祈福納吉，平安健康。

清明做2事

一，掃墓祭祖

不管多忙，清明節掃墓都是人們心中最重要的一項。傳統習俗，人們會在清明節這天前往墓地，清理雜草，擦拭墓碑，再獻上鮮花和貢品，以表達對已逝親人的思念和敬意，同時希望能夠保佑家人平安健康，有出息。

此外，傳統祭祀講究“前三后四”，如果清明節當天人太多，道路擁擠不方便，也可以在清明節前三天和后四天來祭掃。

二，放風箏

清明節是有假期的，春回大地，花兒開了，草兒綠了，大自然一派生機勃勃，正是春游的好時光。可以在掃墓之余一家人在外游玩一番，尤其是放風箏更是必不可少的一項，古人認為，放風箏可以“放晦氣，除病消災”，帶來好運，平安順遂。

清明吃3樣

一，吃青團

青團是清明節最有節日特色的食物。它是用糯米粉和青艾汁制作而成，里面再包上豆沙或者咸蛋黃等餡料，涼熱都可以吃，軟糯糯的，寓意著生活的甜美和團圓。

青團的做法：

1，需要準備的食材是糯米粉，艾草粉，咸蛋黃，肉松，沙拉醬；2，把糯米粉里拌入艾草粉，加熱水拌面后揉成面團；3，把咸蛋黃上鍋蒸熟，碾碎后拌入肉松和沙拉醬；

4，揪面團成面劑，取面劑雙手按扁，包入蛋黃餡，封口，碼在鋪了油紙的屜上；5，鍋里水燒開后，上屜蓋上蓋子中火蒸12分鐘，關火

二，吃春餅

每到清明節這天，一些地方就有吃春餅的習俗，這其實也是古代寒食節吃冷食的遺風，寓意著健康圓滿。

春餅的做法：

1，需要準備的食材：面粉，清水，植物油少許；2，把面粉舀入小盆里，攪入清水成緩慢流動的稠面糊，攪勻至細膩無疙瘩；3，電餅鐺刷少許植物油預熱，舀入面糊，攤薄攤勻，上下火烙熟即可

三，吃雞蛋

清明節吃煮雞蛋是南北地區都有的傳統習俗，寓意著圓滿和新生，也是對祖先的供奉，同時也是對家族人丁興旺的祈盼。在清明節前人們就會把雞蛋準備好，也有的磕破做成茶葉蛋，寓意“破除霉運”。在民間也有“清明吃一蛋，力氣長一萬”的說法，說明清明時節吃雞蛋也是健康的飲食方式，對身體有益。

鹵茶葉蛋的做法：

1，需要準備的食材：雞蛋，紅茶，八角，香葉，十三香，醬油，鹽；2，煮鍋里加水，放紅茶、鹽、醬油、香葉、八角，其中的鹽和十三香多放；

3，大火燒開后嘗嘗咸淡，咸且顏色深紅為好；4，轉最小火，把雞蛋洗凈下鍋煮10分鐘，磕破再煮2分鐘，關火燜一夜即可

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