“粳米炊飯,香èžäº”里,唯五常稻å¯åŠã€‚â€
æ¸…ã€Šé»‘é¾æ±Ÿå¤–記》的這å¥è¨˜è¼‰ï¼Œèªªçš„æ£æ˜¯ç…®ä¸€é‹äº”常米,香到能讓整æ¢è¡—巷尋味而來的奇觀ï¼
這米究竟有多勾é‚?
蒸煮時的熱氣裹挾著米香撲é¢è€Œä¾†ï¼›å…¥å£æ™‚è† è³ªè£¹è‘—ç±³ç²’ï¼Œå½ˆå¾—èˆŒå°–æ‰“é¡«ï¼›ç´°åš¼é–“æ²¹æ½¤è»Ÿç³¯ï¼Œæ¯ä¸€å£éƒ½è—著米粒特有的醇香。
難怪連《舌尖上的ä¸åœ‹â…¡ã€‹é‡Œä¹Ÿç¨±å®ƒâ€œç±³ç²’é£½æ»¿å …ç¡¬ï¼Œè‰²æ¾¤æ¸…ç™½é€äº®ï¼Œæ˜¯å’±ä¸åœ‹æ•¸ä¸€æ•¸äºŒçš„好米ï¼â€
æé–‹é‹è“‹é‚£åˆ»ï¼Œçµ‚于懂了什么å«â€˜é£¯é†‰â€™ï¼
其實,早在康熙年間這抹稻香就飄進了紫ç¦åŸŽã€‚
康熙寫詩贊其“山連江城清水åœï¼Œç¨»èб香é百里營â€ã€‚到乾隆年間起就æˆç‚ºçš‡å®¤å¾¡è²¢ç±³ï¼Œäº«æœ‰â€œå¸çŽ‹ç³§â€çš„美è½ã€‚æ·ç¶“æ²æœˆæ²‰æ·€ï¼Œäº”常大米的åè²æ„ˆç™¼éŸ¿äº®ã€‚
ç‚ºæ‰¾åˆ°é€™å£æ£çµ±é¦™ï¼Œæˆ‘們團隊殺到五常ï¼é尋五常市24個鄉鎮,試åƒåˆ°è¡€ç³–爆表,終于找到了æ£å®—的五常大米供應商ï¼
ä»Šå¤©çµ¦å¤§å®¶å¸¶ä¾†çš„å°±æ˜¯ä¾†è‡ªæ ¸å¿ƒç”¢å€äº”常市é¾é³³å±±éŽ®ï¼Œé»‘åœŸåœ°ä¸‹ç¨®æ¤è€Œæˆçš„真æ£é«˜å“質有機五常大米ï¼
æ·±é”60厘米的肥沃黑土地,為水稻生長æä¾›äº†å–之ä¸ç›¡çš„é¤Šåˆ†ï¼Œé‚„æœ‰æ¸…å†½å±±æ³‰æ°´æ‚‰å¿ƒçŒæº‰ï¼Œç°¡ç›´æ˜¯æ°´ç¨»ç”Ÿé•·çš„â€œå¤©å ‚â€ã€‚
這份有機å“質,å¯ä¸æ˜¯å£é èªªèªªè€Œå·²ã€‚ç”±æ¬Šå¨æª¢æ¸¬æ©Ÿæ§‹ï¼Œæ·ç¶“多輪實地勘察ã€åš´è‹›æª¢æ¸¬åŽé ’發有機產å“èªè‰è‰æ›¸ã€‚
æ•´å€‹ç”Ÿé•·å‘¨æœŸåš´æ ¼éµå¾ªæœ‰æ©Ÿè¾²æ¥æ¨™æº–,0農藥ã€0化肥ã€0æ·»åŠ åŠ‘ã€0æ¿€ç´ ï¼Œç„¡éžè½‰åŸºå› ï¼Œç¢ºä¿æ¯ä¸€ç²’米都ä¿ç•™è‘—最原始的純凈與營養。
è¾²æ°‘å€‘æ”¶å‰²æ™‚ï¼Œä¹Ÿé‡‡ç”¨æ©Ÿå™¨åŠ åŽŸå§‹çš„æ–¹å¼ï¼Œå°å¿ƒç¿¼ç¿¼å®ˆè·è‘—稻米的純粹。
收割åŽï¼Œé‚„得在太陽下晾曬15天,精準把控æ¯ç²’米的水分,å†çµ±ä¸€å„²å˜åœ¨æ’溫ç½é‡Œã€‚ç™¼è²¨å‰æ‰ç£¨ç±³è„«æ®¼ï¼Œå…¨ç¨‹çœŸç©ºéŽ–é®®ï¼Œç¢ºä¿å¤§å®¶ç‡œç…®åŽçš„æ¯ä¸€å£ç±³é£¯ï¼Œéƒ½å¦‚åŒå‰›å¾žç¨»ç”°æ–°é‡‡èˆ¬æ–°é®®ã€‚
從稻谷脫殼åŽåˆ°é€åˆ°å¤§å®¶æ‰‹ä¸ï¼Œæ–°é®®åº¦ç›´æŽ¥æ‹‰æ»¿ï¼
å’Œé™³ç±³ç›¸æ¯”ï¼Œæ–°ç±³ç…®å‡ºçš„ç±³é£¯æ²¹äº®å¾—åƒæ‰“了高光,軟糯香甜,æ¯ä¸€å£éƒ½è¶…有嚼å‹ï¼Œå’½ä¸‹ä¹‹åŽé‚„有絲絲回甘,香到能連干三碗ï¼
å®˜ç¶²åƒ¹æ ¼å¯¦åœ¨æœ‰é»žé«˜ï¼Œ158元一袋
ç‚ºäº†è®“å¤§å®¶éƒ½èƒ½ä»¥å¯¦æƒ çš„åƒ¹æ ¼åƒåˆ°æ£å®—五常新米,我們和供應商åå¾©å‘¨æ—‹ï¼Œç£¨ç ´å˜´çš®ï¼Œæ‰çˆå–到這個ç¦åˆ©åƒ¹ã€‚
錯éŽé€™æ³¢ï¼Œä¸‹æ¬¡å†æƒ³ä»¥é€™ä¹ˆå¯¦æƒ çš„åƒ¹æ ¼æ‹¿ä¸‹ï¼Œé‚„ä¸çŸ¥é“è¦ç‰å¤šä¹…。
鄰家飯香æ£å®—有機五常大米
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鮮磨ç¾ç™¼ 直郵到家
真空鎖鮮粒粒香潤彈糯
新米數é‡ä¸å¤šï¼Œåƒè¬åˆ¥çŒ¶è±«
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推薦ç†ç”±
5Så“牌:自有一è¬ç•種æ¤åŸºåœ°ï¼Œé´¨ç¨»å…±ç”Ÿäººå·¥é™¤è‰
å“質ä¿éšœï¼šè¶…ç™¾é …æª¢æ¸¬ç„¡è¾²æ®˜ï¼Œé€šéŽå…¨çƒé›™ISOèªè‰
黑土種æ¤ï¼šäº”常市é¾é³³å±±ç”¢å€ï¼Œç´„400年僅能形æˆ1CM黑土層
有機肥料:主è¦ä½¿ç”¨æ°´æžœé…µç´ 肥,減少化肥使用
ç¾ç£¨â€œæ´»ç±³â€ï¼šç”„鏿¯ä¸€ç²’,米香濃éƒè»Ÿç³¯å½ˆç‰™
1
æ£å®—五常大米
嚴苛標準多é‡ç”„é¸
“世界稻米看ä¸åœ‹ï¼Œä¸åœ‹ç¨»ç±³çœ‹äº”常â€
身為干飯人,誰能拒絕一碗æ£å®—五常大米煮出的米飯?
å¯ç¾å¯¦æ˜¯ï¼Œå¸‚é¢ä¸Šçš„五常大米éšé¾æ··é›œï¼Œæƒ³è²·åˆ°å„ªè³ªçš„,比登天還難。
æ“šçµ±è¨ˆæˆ‘åœ‹å¸‚å ´ä¸Šäº”å¸¸å¤§ç±³å¹´éŠ·é‡é«˜é”1000è¬å™¸ï¼Œå¯äº”常本地大米年產é‡é 低于這個數å—。
央視多次æ›å…‰ï¼Œå¸‚å ´ä¸Šå……æ–¥è‘—é›œç‰Œç±³èˆ‡å°‘é‡äº”常米的勾兌å“,還有ä¸å°‘以次充好的ç¾è±¡ã€‚
想ä¸è¢«å‘ï¼ŒæŒ‘é¸æ™‚å‹™å¿…èªæº–以下5點:
1. 產地:æ£å®—五常大米的種æ¤åœ°å¿…é ˆåœ¨äº”å¸¸å¸‚è¡Œæ”¿å€åŸŸå…§ï¼Œé€™é‡Œçš„åœŸå£¤ã€æ°£å€™ã€æ°´æºç‰è‡ªç¹Žæ¢ä»¶å¾—天ç¨åŽšï¼Œæ˜¯å•育優質大米的關éµã€‚
2. 稻種:首é¸ç¨»èб香2è™Ÿï¼Œåªæœ‰é€™å€‹å“種,æ‰èƒ½å¸¶ä¾†äº”å¸¸å¤§ç±³ç‰¹æœ‰çš„é¦™æ°£å’Œå£æ„Ÿã€‚
3. ç”Ÿç”¢ä¼æ¥ï¼šç”Ÿç”¢å·¥å» 也得在五常市行政å€åŸŸå…§ï¼Œå¾žæºé 把控å“質。
4. 執行標準:包è£ä¸Šçš„åŸ·è¡Œæ¨™æº–å¿…é ˆæ˜¯GB/T 19266,這是五常大米的專屬標準,普通大米的執行標準是GB1354。
5. ç”¢åœ°è‰æ˜Žå•†æ¨™ï¼šç”¢å“包è£ä¸Šè¦æœ‰äº”å¸¸ç”¢åœ°è‰æ˜Žå•†æ¨™ï¼Œå¤šä¸€é‡ä¿éšœã€‚
我們所é¸çš„é„°å®¶é£¯é¦™äº”å¸¸å¤§ç±³ï¼Œæ¢æ¢ç¬¦åˆä¸Šè¿°æ¨™æº–。
作為五常大米全產æ¥éˆ5Så“牌,原產地直發,æ¯ä¸€è¢‹ç±³éƒ½æºè‡ªäº”常,å“質有ä¿éšœã€‚
除æ¤ä¹‹å¤–還有三大體系èªè‰ï¼Œé€šéŽå…¨çƒè¶…170個國家èªå¯çš„IS09001èªè‰ï¼Œè³‡è³ªéŽç¡¬ï¼Œç¶“得起檢驗ï¼å¤šç¶åº¦ã€å…¨æ–¹é¢ä¿éšœé£Ÿå“安全。
é¸ç”¨çš„稻花香2號稻種,一年åªç”¢ä¸€å£ï¼Œç±³ç²’細長,長度在6 - 7毫米,寬度約2.5毫米,還有明顯的å°ç™½é»žå’Œæœˆç‰™å½Žå£ã€‚
打開包è£ï¼Œå°±èƒ½èžåˆ°æ¿ƒéƒçš„米香,淘米的時候香味ä¾èˆŠï¼Œç…®é£¯æ™‚米香彌漫整個屋å。
ç…®å¥½çš„ç±³é£¯æ²¹äº®æœ‰å…‰æ¾¤ï¼Œé£¯ç²’é£½æ»¿ï¼Œè“¬æ¾æŸ”軟。
åƒèµ·ä¾†å£æ„Ÿå½ˆå«©ï¼Œè¶Šåš¼è¶Šç”œï¼Œå°±ç®—æ˜¯å‰©é£¯ä¹Ÿä¸æœƒå›žç”Ÿã€‚
而且,這款大米通éŽäº†å¤šé …åš´æ ¼çš„é‡é‡‘屬殘留檢測,0化肥ã€0農殘ã€0æ¿€ç´ ï¼Œæ²’æœ‰æ‘»é›œèˆŠç±³ã€é›œç±³ï¼Œå…¨å®¶äººéƒ½èƒ½æ”¾å¿ƒåƒã€‚
æª¢é©—æª¢æ¸¬å ±å‘Š
ç‚ºäº†è®“å¤§å®¶æ”¾å¿ƒï¼Œæˆ‘å€‘å°‡ç›¸é—œè³‡è³ªå ±å‘Šæ”¾åœ¨ä¸‹æ–¹ï¼Œæ¯ä¸€ä»½å ±å‘Šéƒ½æ˜¯å“質的見è‰ã€‚
這樣æ£å®—åˆç¾Žå‘³çš„五常大米,誰能ä¸å¿ƒå‹•?
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å“嘗真æ£çš„五常風味ï¼
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2
å…¨çƒã€Œä¸‰å¤§é»‘土地ã€ä¹‹ä¸€
天賜沃土 å•育有機大米
打開電飯煲,濃éƒç±³é¦™çž¬é–“彌漫 ,米飯飽滿油亮,入å£è»Ÿç³¯é¦™ç”œï¼Œé€™å°±æ˜¯äº”常大米帶來的極致體驗ï¼
å®ƒå¯æ˜¯å¾žæ¸…æœèµ·å°±å°ˆä¾›çš‡å®¤ï¼Œèƒ½å¾—æ¤æ®Šæ¦®ï¼Œå…¨é 出生地——五常。
äº”å¸¸åæ“å…¨çƒä¸‰å¤§é»‘土地之一,æ·ç¶“億年沉淀,黑土層厚é”1-2米,有機質å«é‡è¶…10%,是å•è‚²æ°´ç¨»çš„æ²ƒåœŸã€‚ç”Ÿé•·åœ¨é€™çš„äº”å¸¸å¤§ç±³ï¼Œé¤Šåˆ†ç®¡å¤ ã€‚
黑龿±Ÿç¨ç‰¹çš„地ç†ä½ç½®ä¹ŸåŠŸä¸å¯æ²’。20度的æ™å¤œæº«å·®ï¼Œè®“水稻白天瘋狂囤ç©èƒ½é‡ï¼Œå¤œæ™šæº«åº¦é©Ÿé™ï¼Œæ¸›å°‘養分的消耗,糖分æ‰èƒ½å……分沉淀。
å†åŠ ä¸Šæº«å¸¶å£é¢¨æ°£å€™ï¼Œ150å¤©çš„æ¼«é•·ç”Ÿé•·å‘¨æœŸï¼Œé€ å°±äº†äº”å¸¸å¤§ç±³é£½æ»¿çš„é¡†ç²’å’Œè±å¯Œçš„營養。
好水出好米,五常境內水系交錯,山泉水清澈甘甜,滋養著水稻。
ç”¨é€™æ¨£çš„æ°´çŒæº‰å‡ºçš„米粒,自帶一股清新米香,煮出的飯軟糯香甜。
更值得一æçš„æ˜¯ï¼Œå» å®¶åœ¨ç¨®æ¤æ™‚ï¼Œå …æŒé‡‡ç”¨â€œé´¨ã€èŸ¹ã€éšã€ç¨»å…±ç”Ÿâ€çš„ç¶ è‰²ç¨®æ¤æ¨¡å¼ï¼Œé´¨åæ‰èŸ²ï¼ŒèŸ¹éšæ¾åœŸï¼Œä¸»è¦ä½¿ç”¨æ°´æžœé…µç´ 肥。
從æ’ç¨®çš„é‚£åˆ»èµ·ï¼Œé€™ç‰‡ç¨»ç”°å°±é–‹å•Ÿäº†ä¸€å ´æœ‰æ©Ÿä¹‹æ—…ï¼Œå…¨ç¨‹ä¸ç¢°è¾²è—¥åŒ–肥,æ¯ä¸€ç²’ç±³éƒ½ç¶ è‰²å¥åº·ï¼Œæ˜¯ä¸æŠ˜ä¸æ‰£çš„æœ‰æ©Ÿç”¢å“。
有機產å“èªè‰è‰æ›¸
而且為了確ä¿ç¨»è°·çš„質é‡ï¼Œç¨»è‹—çš„æ¤æ ªè·é›¢åš´æ ¼æŒ‰ç…§æ¨™æº–種æ¤ï¼Œæ¯ç•產é‡åƒ…有40%—50%,é ä¸åŠæ™®é€šå¤§ç±³ï¼
也難怪在å„å¤§å•†è¶…ï¼Œäº”å¸¸å¤§ç±³å‰›ä¸Šæž¶å°±ç¸½è¢«ä¸€æŽƒè€Œç©ºäº†ã€‚ç•¢ç«Ÿï¼Œèª°ä¸æƒ³æŠŠé€™å£å¥½ç±³å¸¶å›žåŽ»å’Œå®¶äººä¸€èµ·åˆ†äº«å‘¢ï¼Ÿ
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3
自然曬干,全程鎖鮮
æ¯ä¸€ç²’都是稻田新味
市é¢ä¸Šçš„大米éšé¾æ··é›œï¼Œå¾ˆå¤šæ˜¯åœ¨å€‰åº«å˜æ”¾å¾ˆä¹…的陳米,營養æµå¤±ä¸èªªï¼Œå£æ„Ÿä¹Ÿå·®ï¼Œæœ‰çš„甚至å¯èƒ½å·²ç¶“霉變。
而æ£å®—的五常新米,都是鮮稻ç¾ç£¨çš„“活米â€
釿–°å®šç¾©äº†æˆ‘們尿–°é®®å¤§ç±³çš„èªçŸ¥ï¼
æ¯å¹´æ”¶å‰²å£ä¸€çµæŸï¼Œ 就把新鮮稻谷自然晾曬。
和機器烘干ä¸åŒï¼Œè‡ªç„¶æ™¾æ›¬å€ŸåŠ©å¤ªé™½ç´«å¤–ç·šæ»…æ®ºèŸ²åµï¼Œä¸åƒ…能防æ¢éœ‰è®Šã€ç™¼èŠ½ï¼Œé‚„æœ€å¤§ç¨‹åº¦ä¿ç•™äº†æ•´ç±³çއã€å£æ„Ÿå’Œç‡Ÿé¤Šåƒ¹å€¼ã€‚
曬好åŽå¸¶æ®¼å†·è—ä¿å˜ï¼Œåœ¨æ’溫庫ä¸ç‰¢ç‰¢éޖ使°´åˆ†èˆ‡ç‡Ÿé¤Šï¼Œé€™å€‹éŽç¨‹æˆæœ¬é«˜ã€ç”¢é‡ä½Žï¼Œä½†èƒ½æœ€å¤§ç¨‹åº¦ä¿ç•™å¤§ç±³çš„壿„Ÿå’Œç‡Ÿé¤Šã€‚
鄰家飯香采用的還是訂單å¼ç”Ÿç”¢ã€‚
ä¸‹å–®åŽæŒ‰ç…§éœ€æ±‚é‡ç¾å ´è„«æ®¼ï¼Œé®®ç¨»ç¾ç£¨ã€‚䏿‹‹å…‰ã€ä¸æŸ“色ã€ä¸æ·»åŠ é¦™ç²¾ï¼Œä¿ç•™åŽŸæ±åŽŸå‘³ã€‚
從收割到冷庫,å†åˆ°ç¾ç£¨ï¼Œå…¨ç¨‹éŽ–é®®ï¼Œåƒåˆ°çš„æ¯ä¸€ç²’ç±³ï¼Œéƒ½å’Œå‰›å¾žç”°é‡Œæ”¶å‰²æ™‚ä¸€æ¨£æ–°é®®ã€‚
æ¯å¤©å¾žæ±åŒ—五常直發快éžï¼ŒæŠŠæ–°é®®ç›¡å¿«é€åˆ°å®¶ã€‚ç¾åœ¨ä¸‹å–®ï¼Œå°±èƒ½å‘Šåˆ¥é™³ç±³ï¼Œé–‹å•Ÿæ–°é®®å¥åº·çš„æ¯ä¸€é¤ï¼
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4
çœŸç©ºéŽ–é®®ï¼æ–°ç±³æœ¬å‘³
æ†‘å£æ„Ÿç¨±éœ¸é¤æ¡Œ
自打åƒäº†é€™æ¬¾äº”常大米,別的米都æˆäº†å°‡å°±ã€‚
它用的是真空鎖鮮包è£ï¼Œå°±åƒçµ¦å¤§ç±³å®‰äº†å€‹â€œä¿é®®è‰™â€ï¼Œèƒ½éš”絕外界空氣和濕氣,把大米的新鮮度牢牢鎖ä½ã€‚
用電飯煲煮上一é‹ï¼Œé‚„æ²’é–‹è“‹ï¼Œç±³é¦™å°±é‰†å‡ºä¾†äº†ï¼Œå‹¾å¾—æˆ‘å€‘ç›´å’½å£æ°´ã€‚
打開蓋å,米飯åƒäº‘æœµèˆ¬è“¬æ¾æŸ”軟,顆顆飯粒晶瑩剔é€ã€æ²¹å…‰ç™¼äº®ï¼Œå…‰æ˜¯çœ‹è‘—就食欲大增。
åƒä¸€å£ï¼Œè»Ÿå«©å½ˆæ»‘,æ¯ä¸€æ¬¡å’€åš¼ï¼Œæ¸…甜的米香就在å£è…”ä¸å±¤å±¤ç¶»æ”¾ã€‚
咽下之åŽï¼Œé‚„有絲絲回甘,ä¸åƒæ™®é€šå¤§ç±³ï¼Œå£æ„Ÿé»è†©é‚„沒什么味é“。
而且,這米ä¸å…‰å¥½åƒï¼Œç‡Ÿé¤Šå«é‡ä¹Ÿæ¯”普通大米高出一大截。
家里è€äººç‰™å£ä¸å¥½ï¼Œå©å挑食,碰上這香甜的米飯也能多åƒä¸€ç¢—ï¼›å•婦需è¦ç‡Ÿé¤Šï¼Œå®ƒæ›´æ˜¯è²¼å¿ƒä¹‹é¸ï¼›è€Œä¸”0è„‚è‚ªï¼Œæ¸›è‚¥äººå£«ä¹Ÿæ¯«ç„¡è² æ“”ã€‚
ä¸åƒ…ç‡œé£¯ä¸€çµ•ï¼Œç…®å‡ºä¾†çš„ç²¥ï¼Œç±³ç²’è»Ÿç³¯ï¼Œç²¥æ¹¯æ¿ƒç¨ ï¼Œæ¯ä¸€å£éƒ½æš–到胃里,輕æ¾å¾æœå…¨å®¶äººçš„味蕾。
澆上點細膩肉æ±ï¼Œæ›´æ˜¯å®¶åºèšæœƒã€æœ‹å‹èšé¤æ™‚çš„æ¶æ‰‹èœï¼Œä¸€å£å’¬ä¸‹åŽ»ï¼Œè‚‰é¦™æ··åˆè‘—米香,簡直是人間美味。
å› ç‚ºé€™æ¬¡æˆ‘å€‘å’Œå“ç‰Œæ–¹é”æˆäº†æ·±åº¦åˆä½œï¼Œæ²’有ä¸é–“å•†å±¤å±¤åŠ åƒ¹ï¼Œåƒ¹æ ¼éžå¸¸è¦ªæ°‘。
ä¸€é “ç«é‹éŒ¢ï¼Œå°±èƒ½è®“全家人åƒä¸Šä¸€å€‹æœˆçš„五常新米。建è°å¤§å®¶å…ˆå›¤å…©ä»½ï¼Œå‰›å¥½å¤ 一個月的é‡ï¼Œåƒå®Œå†è²·ã€‚
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這樣æ¯å¤©éƒ½èƒ½åƒåˆ°é®®ç£¨çš„“鮮米â€ã€‚無論是自己åƒï¼Œé‚„是é€çµ¦è¦ªæœ‹å¥½å‹éƒ½æ˜¯çµ•佳鏿“‡ï¼Œè¶•緊下單嘗嘗å§ï¼
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