這幾天，庫迪一口氣低調(diào)地在安徽當涂搞了7家咖啡便利樣板店。

為什么在當涂？

這里是庫迪咖啡的全球供應(yīng)鏈基地所在。

而咖啡便利店又是什么？

和傳統(tǒng)的便利店不太相同，和零食折扣店也不太一樣，在這里，咖啡是現(xiàn)制現(xiàn)做的，還有零食、潮玩、甜點、奶茶......品類豐富卻不繁雜，產(chǎn)品價格誘人而又都來自知名品牌，夠親民，夠日常，也夠年輕，夠有趣。

以前都是便利店順道賣咖啡，如今迪子爭了一口氣，反手把便利店給收編了。

誰說咖啡只能做配角？

誠如那句家喻戶曉的小品臺詞，是主角還是配角，那得看觀眾愛喝誰。

在消費市場，得年輕人得天下，剛需、高頻的咖啡產(chǎn)品，越來越讓眾多年輕人“上頭”。

庫迪這次是要用咖啡做支點撬動年輕人，把庫迪咖啡變成“年輕人生活方式的入場券“。

庫迪把便利店貨架變成了“咖啡+鮮食+零食+甜點+潮玩”的試驗場。

這個生意聽起來是不是性感多了？

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庫迪原來的專業(yè)就是賣咖啡，現(xiàn)在轉(zhuǎn)型成斜杠青年了，年輕人愛什么，庫迪就做什么。

能者多勞，對年輕人來說也是一種美德。

反正好東西不愁市場，為什么不多賣點呢？

多賣的都是增量，而有增量就是一門好生意的開端。

所有消費主義的盡頭都是"平價經(jīng)濟學"，便宜的就是會打敗貴的，質(zhì)量好的價格不夠親民；而那些中小型便利店，尤其是低線城市的普通便利店，一般又缺乏大品牌渠道的溢價能力，只能依靠第三方中介倒手買賣，品控也參差不齊，還經(jīng)常摻著雜牌賣。

短短兩年時間，庫迪咖啡憑借一己之力靠9.9策略打通了咖啡市場質(zhì)價比的需求空間，那么便利店為什么不行呢？

而且這就又到了庫迪擅長的領(lǐng)域了：通過高品質(zhì)和平價，捏合供給與需求的兩端，硬生生打出一個廣闊的高性價比咖啡市場。

這次在便利店領(lǐng)域，庫迪攜業(yè)已成型的規(guī)模之威，放大品牌影響力，擊穿傳統(tǒng)便利店的地利防線，直擊年輕人的痛點，悄然掀起新一代平價便利店的革命。

庫迪從產(chǎn)品，到價格，到消費場景都很不同，在這里你可以買到蛋撻、冰淇淋、烤腸還有各種各樣的零食和日用品，而這一切的流量密碼，依然是那杯9.9元的咖啡——只不過這次，咖啡成了年輕人來這里的“敲門磚”。

咖啡九塊九，先交個朋友。

顯然，9.9元是引流神器，早上買杯咖啡，順道再來份早餐，咖啡放心喝，順帶吃個有保障的早餐，這就是“咖啡+”的多元形態(tài)之一。

一次訪問，N筆成交，復(fù)購深度這不就來了？

大家都在貼著成本打價格戰(zhàn)，迪子直接玩?zhèn)€交叉補貼，咖啡交個朋友，朋友又喊來朋友，這朋友多了路好走啊。

咖啡是天生的引流圣體，流量來了還得能“留量”。

庫迪的產(chǎn)品池里不僅僅只有咖啡，還有數(shù)十種奶茶、果茶、冰茶等飲品，還有和熱門IP聯(lián)名的一些潮玩周邊，還有年輕人看了就走不動道的谷子、卡牌、玩偶徽章，咖啡便利店里更有超過1000種核心日用商品和零食......

9.9的咖啡奶茶，2元冰淇淋，還有一堆精品零食和日用品日常打折售賣，庫迪要做的不是傳統(tǒng)的那種大而雜的便利店或者一大堆SKU，而是精選一些年輕人需要的、對年輕人又吸引力的核心產(chǎn)品，這些都是針對喜歡喝咖啡的年輕客群設(shè)計的，咖啡、潮玩、零食、甜點，更像是一個集吃喝玩為一體的生活新空間。

星巴克和泡泡瑪特看了都得撓頭：迪子，這不是我的業(yè)務(wù)嗎？

為什么庫迪如此生猛，總是能給家人們把價格打下來呢？

答案是“供應(yīng)鏈”。

咖啡豆供應(yīng)鏈直采，在安徽的全球供應(yīng)鏈基地，庫迪建起了國內(nèi)最大的單體咖啡烘焙工廠，年產(chǎn)能4.5萬噸，是目前國內(nèi)最大的單體咖啡烘焙工廠。

供應(yīng)鏈的優(yōu)勢沒有秘密，源頭采購，一手原料，超級規(guī)模，超級終端，不僅保障品質(zhì)，成本也自然降下來了。

而且按照庫迪的規(guī)模，品牌對上游大批量穩(wěn)定的采購訂單，也可以拿到超級有競爭力的原料價格。

整條供應(yīng)鏈的成本效率優(yōu)化，讓庫迪咖啡有了更大的讓利空間，去持續(xù)培育更大的市場空間。

庫迪出現(xiàn)后，咖啡茶飲界的熱鬧一直沒停過，卷價格、卷產(chǎn)品、卷聯(lián)名、卷供應(yīng)鏈，好喝好玩性價比超高的產(chǎn)品層出不窮，作為薅羊毛不嫌事兒大的樂子人，迪子的好，試過一次就知道。

這套內(nèi)外兼修的“庫迪戰(zhàn)法”，為什么不能復(fù)制到便利店領(lǐng)域呢？

用咖啡供應(yīng)鏈的邏輯，做便利店，這下又有樂子了。

要知道，在2023年的時候，中國的便利店規(guī)模超過30萬家，品牌連鎖便利店也有接近20萬家。

這里面蘊藏有多大的市場空間，不言而喻。而在整體低效率的市場形態(tài)里面，還有逾10萬家便利店等待賦能，潛力有多大可想而知。

用咖啡當鉤子，低價做長線，釣起便利店的這條大魚，庫迪的格局不一般。

咖啡依舊是主業(yè)，同時也是“流量入口”，目標是年輕人購物籃里的零食、潮玩、冰淇淋、奶茶等日常需求的生意，用剛需高頻的咖啡重塑年輕人對便利店的認知，激活便利店的存量，釋放便利店的潛力空間。

這種視野，只有站在規(guī)模的肩膀上，才能看見。

消費品的生意都值得重新做一遍，咖啡便利店是一場對傳統(tǒng)便利店的革新，“咖啡+X”的賦能方式，或許是對咖啡界的改寫和重塑。

中國消費市場正在發(fā)生天翻地覆的變化：

蜜雪冰城驗證了下沉市場的原子彈威力；

拼多多證明了供應(yīng)鏈低價才是永恒的王道；

庫迪教會市場用贏家思維做產(chǎn)品，站在未來，以終局布局現(xiàn)在。

如果能把這些要素融合成新物種——用咖啡做底，零食、潮玩、便利店，在全民促消費浪潮中建造諾亞方舟，承載產(chǎn)業(yè)鏈上下游合作伙伴、聯(lián)營商、消費者的多贏局面。

這場咖啡戰(zhàn)事，早晚決出真正的王。