近日，市場監(jiān)管總局制定出臺《食品標(biāo)識監(jiān)督管理辦法》，并將與新修訂的《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》同步實施。這無疑是給食品安全領(lǐng)域注入了一劑“強(qiáng)心針”，一系列新規(guī)切中食品標(biāo)識痛點，讓人看到重建生產(chǎn)者與消費者之間的信任紐帶的新希望。

先看食品日期標(biāo)注問題，以往食品日期“找不到”“看不清”“不易算”，消費者選購食品時常常一頭霧水。新規(guī)明確要求在預(yù)包裝食品標(biāo)簽主要展示版面上設(shè)置獨立區(qū)域標(biāo)注日期，用顏色對比明顯形式呈現(xiàn)，還規(guī)定按年、月、日順序標(biāo)注保質(zhì)期到期日，這就像給消費者配備了“食品日期放大鏡”，極大便利了消費者獲取關(guān)鍵信息，讓那些企圖在日期上 “渾水摸魚”的商家無處遁形。

新規(guī)還整體提升食品標(biāo)簽標(biāo)注要求，明確標(biāo)識不得標(biāo)注的內(nèi)容，如涉及疾病預(yù)防、治療功能，“特供”“專供”等虛假、誤導(dǎo)性表述。這有效凈化了食品標(biāo)識信息環(huán)境，避免消費者被花里胡哨的噱頭誤導(dǎo)，能更直觀了解食品真實屬性。比如過去某些食品打著“養(yǎng)生奇效”旗號，實則并無科學(xué)依據(jù)，新規(guī)實施后這類亂象將得到有力遏制。其價值不僅在于清除虛假信息，更在于重構(gòu)商品的價值坐標(biāo)系——讓食品回歸食用本質(zhì)，而非身份象征。

強(qiáng)化食品生產(chǎn)經(jīng)營者主體責(zé)任堪稱新規(guī)一大亮點。生產(chǎn)經(jīng)營者要對食品標(biāo)識真實性、準(zhǔn)確性、合法性負(fù)責(zé)，還要明確專人審核把關(guān)。這意味著一旦食品標(biāo)識出問題，企業(yè)無法推諉，從源頭促使企業(yè)重視食品標(biāo)識規(guī)范。只有將責(zé)任壓力轉(zhuǎn)化為企業(yè)內(nèi)生的合規(guī)動力，才能真正構(gòu)建起食品安全的長效機(jī)制。同時，新規(guī)強(qiáng)化網(wǎng)絡(luò)食品銷售標(biāo)識要求，對網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺也提出監(jiān)管責(zé)任，織密線上線下食品標(biāo)識監(jiān)管網(wǎng)。

當(dāng)然，新規(guī)出臺只是開始，市場監(jiān)管總局需組織各級部門切實加強(qiáng)監(jiān)督管理，確保新規(guī)落地生根，確保好規(guī)定不會遭遇“執(zhí)行折扣”。食品生產(chǎn)經(jīng)營者要積極行動，盡快完善食品標(biāo)識。畢竟，食品安全關(guān)乎每個人的生命健康，新規(guī)為守護(hù)人民群眾“舌尖上的安全”筑牢制度防線，各方只有齊心協(xié)力，才能讓百姓吃得安心、吃得放心。