回復(fù)電商領(lǐng)取《1000份電商運營干貨案例》

作者 | 張逸 報道 | TOP電商

誰能想到，那個在《小魚兒與花無缺》里冷面桀驁的“花無缺”，那個在紅磡舞臺上砸吉他的搖滾少年，如今竟成了烤腸界的“頂流”？

就在前幾天，謝霆鋒在自己的烤腸品牌“鋒味派”四周年慶典上扔出一枚重磅炸彈：

鋒味派爆汁烤腸累計銷售額達(dá)15億，連續(xù)三年全國銷量第一。

圖源：極目新聞

這年頭，明星跨界搞副業(yè)不算新鮮，但能把一根烤腸賣到“國民級”的，謝霆鋒大概是頭一個。

打開抖音，搜索“鋒味派爆汁烤腸”，109元3盒的鏈接掛在商品櫥窗最顯眼的位置，算下來一根4.5元的價格，比便利店烤腸貴出一截。

可評論區(qū)卻擠滿了“復(fù)購N次”的忠實粉絲，這主要得益于謝霆鋒的“表演”。

直播間里，謝霆鋒親自操刀演示烤腸爆汁的瞬間，彈幕齊刷刷飄過“饞哭了”。

更有網(wǎng)友扒出，這烤腸的包裝盒上印著謝霆鋒手寫體的“鋒味”Logo，配上他親自拍攝的廣告片里那副“米其林大廚”的派頭，瞬間讓人忘了這只是一根速凍腸。

果然，明星帶貨的第一奧義，是讓消費者為“人設(shè)”買單。

不過，謝霆鋒的“烤腸帝國”能走到今天，絕不是靠“刷臉”這么簡單。

時間倒回2021年，他和杭州謙尋（薇婭丈夫董海鋒的公司）聯(lián)手創(chuàng)立鋒味派時，直播電商正處在風(fēng)口浪尖。

彼時，明星扎堆直播間翻車的新聞層出不窮，但謝霆鋒團(tuán)隊卻硬是殺出了一條血路。

數(shù)據(jù)顯示，鋒味派成立三個月單月銷售額破千萬，九個月GMV過億，第三年直接沖上10億大關(guān)。

更驚人的是復(fù)購率，數(shù)據(jù)顯示，65%的消費者會在三個月內(nèi)重復(fù)下單。

有網(wǎng)友算過賬：按每根4.5元計算，15億銷售額相當(dāng)于賣出了3.3億根烤腸，連起來能繞地球兩圈半。

其實，這場烤腸奇跡，早就有跡可循。

早在2014年《十二道鋒味》開播時，謝霆鋒就去考了咖啡師證、拿下“米其林之友”獎。

到后來創(chuàng)立鋒味派，他能在直播間精準(zhǔn)說出豬肉脂肪含量，對著生產(chǎn)線談HACCP認(rèn)證。

這種長線經(jīng)營的“專業(yè)感”，讓觀眾逐漸相信：謝霆鋒做美食，是認(rèn)真的。

所以當(dāng)鋒味派烤腸橫空出世時，大眾的接受度天然就高了一截.

畢竟，誰不想嘗嘗“米其林級別”的烤腸呢？

圖源：微博@鋒味

當(dāng)然，光有人設(shè)還不夠。

鋒味派的爆紅，還踩中了兩個“天時”。

一是疫情后“宅經(jīng)濟(jì)”的爆發(fā)，速食賽道成了新藍(lán)海；

二是“露營熱”的興起，方便攜帶、開袋即烤的爆汁腸，瞬間成了野餐墊上的“社交貨幣”。

更狠的是供應(yīng)鏈布局。

鋒味派與江南大學(xué)合作的鎖鮮技術(shù)，讓預(yù)制菜保留現(xiàn)制口感；爆汁烤腸選用黑豬肉，打出“零添加”健康牌，甚至被網(wǎng)友拿來和山姆會員店的爆款烤腸對標(biāo)。

對此，謝霆鋒曾說：“做食品不能只靠名氣，吃得安心才是底線。”

事實上，“下凡”搞副業(yè)的狠人，謝霆鋒不是獨一份。

今年2月份，吳彥祖創(chuàng)立的咖啡品牌“無所謂WHATEVER咖啡”在成都試營業(yè)，首店日均客流量突破300人次，復(fù)購率達(dá)40%。

其線上渠道推出的8款SKU中，單價398元的“愛與回憶”哥倫比亞精品咖啡豆雖引發(fā)爭議，但另一款速溶咖啡粉已售超4萬份。

次月，他聯(lián)合教育平臺推出英語口語課程，主打“明星教學(xué)+AI陪練”，課程單價398元，5天內(nèi)銷售額突破500萬元。

圖源：微博

就連58歲的王祖賢也在加拿大溫哥華開設(shè)艾灸養(yǎng)生館，每小時收費約600元人民幣。

而老牌影星鄭佩佩，則通過直播間傳授養(yǎng)生操。

當(dāng)然，明星副業(yè)“翻車”的案例也不少。

陳赫的賢合莊被曝加盟糾紛，歐陽娜娜的“nabi”睡衣因定價過高被群嘲……

相比之下，謝霆鋒的烤腸能活過四年且越賣越火，靠的恐怕不止是流量。

據(jù)內(nèi)部人士透露，他對品控近乎偏執(zhí)：從豬肉原料的肥瘦比例，到烤腸爆汁的臨界溫度，都要親自試吃調(diào)整。

甚至有人爆料，某次直播中因為烤腸的脆皮度不達(dá)標(biāo)，他當(dāng)場叫停帶貨，要求工廠返工。

這架勢，倒是很有當(dāng)年拍電影時“不用替身跳樓”的狠勁。

如今，鋒味派早已不滿足于烤腸單品。

翻開品牌旗艦店，意面、粽子、月餅等“鋒味宇宙”產(chǎn)品層出不窮，甚至和故宮聯(lián)名推出了“御膳房”禮盒。

圖源：抖音@鋒味派官方旗艦店

而謝霆鋒本人也玩起了“身份切換”：

一邊在社交平臺官宣2025年演唱會，高調(diào)回歸歌手老本行；

一邊繼續(xù)穿著圍裙拍烤腸廣告，活成了“娛樂圈最忙廚子”。

這種“既要又要”的跨界人生，反倒成了他的新標(biāo)簽。

畢竟，能在油膩大叔的年紀(jì)，把副業(yè)干得比主業(yè)還風(fēng)生水起的明星，除了他也沒誰了。

回過頭看，謝霆鋒的15億烤腸生意，像極了一場精心設(shè)計的“人設(shè)變現(xiàn)”。

從《十二道鋒味》的長期鋪墊，到直播電商的精準(zhǔn)卡位，再到春日經(jīng)濟(jì)的場景綁定，每一步都踩在消費趨勢的脈搏上。

但更耐人尋味的是，這場跨界狂歡背后，大眾對明星的期待早已變了味。

從前我們追捧他們的作品，如今卻更熱衷圍觀他們“做生意”。

或許正如網(wǎng)友所說：“看他賣烤腸比看他拍戲更有趣，畢竟，誰能拒絕一個會賺錢的帥廚子呢？”

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