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每株都有“劇毒”有人因為吃了它患上尿毒癥,但家家戶戶卻都吃它

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每株都有“劇毒!”有人因為吃了它患上尿毒癥,但是家家戶戶卻依舊在吃它,一度成為集體食堂的寵兒,這種有毒的植物,如何從備受喜愛淪落到鮮為人知的地步?

這種全國人民都十分喜愛的下飯菜就是“刀豆”,可能各個地區的人對此叫法不一,但唯一不變的是,它在各地都很受歡迎。

一直以來,人們對它都十分喜愛,但卻從來不了解它的危害有多大,直到一則新聞出現,這才顛覆了人們的認知。

這天,李嬸臨近傍晚時分開始準備晚飯,她一邊蒸上米飯一邊開始思考要炒什么菜。

這時候,她便來到了自家的“后花園”巡視一圈,那里有很多她自己種的菜,剛好,刀豆青青翠翠的樣子十分喜人,于是她便決定就用刀豆來做菜。



正當李嬸哼著歌炒菜的時候,煤氣突然歇菜了,李嬸皺著眉又試了幾次都打不開火。

她無奈的拿起筷子嘗了一下,發現菜差不多要熟了,如果再等人家來送煤氣肯定來不及,所以她就直接將菜盛出來上桌了,也正是這樣的行為,給她的身體造成了極大的損害。

飯菜上桌,她老伴提出這菜有些硬嚼不動,她解釋了原因之后沒有在意,便獨自享受了,因為老伴的牙口不好,幾乎只是吃飯,這也逃過了一劫。

李嬸奔著不浪費的原則,愣是講這些菜都扒拉干凈了,那個時候,她也沒有感到有什么不對勁的地方,她照常開始洗碗收拾家務,就在十點多準備睡覺的時候,不幸的事發生了。

她先是開始頻繁的拉肚子,那個時候,她還只以為是因為吃了不太熟的菜導致腸胃不適。



緊接著,她便開始嘔吐,這上吐下瀉的癥狀看起來可不僅僅是腸胃不適那么簡單。

等她老伴提出來要帶她去醫院的時候,她竟然渾身使不上勁,感到不妙的家人趕緊將她送到了急診室。

醫院根據她的情況進行了一系列的檢查,這才發現,她的腎功能出現了嚴重異常,這才短短幾個小時而已,癥狀竟然就這么嚴重了?

家人也很不理解,李嬸不就是吃了半熟的菜嗎,怎么會到這個地步,而醫生卻給出了答案。

“她要是吃了別的半熟蔬菜也就算了,關鍵是她吃的刀豆呀,這東西沒熟就是有毒的,并且毒性強烈。”

里面對人體有害的物質,只有在高溫的作用下才可以進行分解,這樣才能被人體更好的吸收,而且不會對人體有害,可是溫度達不到作用就大相徑庭了。



這一次經歷不僅給他們也給很多網友敲響了一次警鐘,很多人這才知道,原來自己曾經那么多次與危險擦肩而過。

而它之所以受歡迎是因為大家并不了解它的毒性,還有一方面便是它的存活率高,也正是因為這樣,很多農村還有老年人愛種。

但現在,在農村種刀豆的也沒多少了,除了大家對它的了解加深,還有一方面便是大家越來越偏向于買菜了。

但是不管是點外賣還是買菜,其實都存在一定的安全風險,自己家種的菜的確更加安全放心。

刀豆這種東西,愛吃的人即使是點外賣相信也不會放心,總而言之,食品的健康和安全是最重要的,希望刀豆愛好者都能正確食用,也希望大家所吃的食物都綠色健康。



參考資料:看看新聞:女子吃了“半熟”刀豆 突然腹瀉嘔吐得了尿毒癥

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