在工作和生活的快節奏中，咖啡與茶成為了許多人日常不可或缺的伴侶。每天1-2杯咖啡，或是幾盞清茶，不僅滿足了味蕾對香醇的渴望，更帶來了提神醒腦的效果，悄然間融入了我們的生活習慣。

咖啡以其獨特的醇香和顯著的提神功效，深受上班族青睞。它含有的咖啡因能夠刺激中樞神經系統，提升警覺性和工作效率，讓疲憊的身心迅速煥發活力。

而茶葉，尤其是綠茶，憑借其清新的茶香和豐富的茶多酚，不僅為身體注入抗氧化力量，還有助于降低血壓、改善代謝，成為健康生活的加分項。

如今，越來越多的科學研究為咖啡和茶的健康益處增添了有力證據。有相關研究顯示，喝茶與咖啡能降低患癌風險？

多喝茶與咖啡，能降低癌癥風險？

茶與咖啡，作為日常飲品，適量飲用竟能助力抗癌？這可不是空穴來風，而是有科學依據的。

哈爾濱醫科大學團隊在《營養學期刊》上發表的研究，分析了18萬余人的數據，跟蹤長達8.8年。結果顯示，每天飲用至少2杯無糖茶或咖啡，能顯著降低癌癥發病及死亡風險。具體來說，無糖咖啡使整體癌癥發病率降低5%，死亡率降低11%；無糖茶則更亮眼，發病率降6%，死亡率降16%。若用1杯無糖茶或咖啡替代其他飲料，癌癥風險和死亡率還能再降1%-5%。

這背后，得益于茶與咖啡中的多酚類化合物，它們是天然的抗氧化劑和抗炎高手，能減少氧化應激對細胞的損傷，抑制慢性炎癥——而慢性炎癥可是癌癥的“幫兇”。此外，多酚還能調節腸道菌群，改善腸道健康，降低癌癥風險。無糖茶和咖啡還有助于調節血糖，避免因高血糖引發的氧化應激和炎癥，進一步降低癌癥風險。

不過，喝對了才有用。若加糖或人工甜味劑，反而增加癌癥風險。比如，每天至少2杯加糖咖啡，癌癥發病率增加6%，死亡率飆升25%；加糖茶也增加6%的發病率。

其他研究也力證這一點。猶他大學分析9500余名頭頸癌患者數據發現，每天喝咖啡超4杯，頭頸癌風險降17%，口腔癌降30%，喉癌降22%；喝茶超1杯，下咽癌風險降29%。但過量飲茶（每天超1杯）可能因胃酸反流增加喉癌風險。

所以，不妨每天喝2杯無糖茶或咖啡，但避免過熱、過量，特殊人群如孕婦、貧血患者需遵醫囑。

健康喝茶喝咖啡，記住這4點

1.選對品種，控制濃度

茶：根據體質選茶，綠茶富含抗氧化成分，適合年輕人和中年人；紅茶溫性較強，適合老年人和寒性體質者。避免泡濃茶，每次放茶葉3-5克，泡3-5分鐘即可，以免過濃導致心悸、失眠。

咖啡：優先選擇純咖啡，少喝添加大量糖和奶油的咖啡。控制飲用量，每天不宜超過2杯，過量可能導致心悸、失眠。

2.注意時間，避免刺激

茶：避免飯前飯后立即飲用，建議飯后1-2小時適量飲茶；避免晚上喝茶，尤其是濃茶，以免影響睡眠。

咖啡：避免睡前4小時內喝，以免影響睡眠質量；不要空腹飲用，可搭配面包、水果等，減少對胃腸黏膜的刺激。

3.關注溫度，適量飲用

茶：茶水不要過燙，以免損傷口腔和食道黏膜，最佳飲用溫度為50-60℃。

咖啡：適量飲用，過量攝入可能引起焦慮、失眠等問題。

4.特殊人群，謹慎飲用

茶：孕婦、兒童、以及患有高血壓、心臟病等特殊疾病的人群，應在醫生指導下適量飲用。

咖啡：患有胃腸疾病、心血管疾病者，以及骨質疏松、高血壓患者，應減少飲用。咖啡可能影響鈣的吸收，長期飲用者建議適當補鈣。

延伸：這種飲料易引發抑郁焦慮，女性尤其要少喝！

除了茶與咖啡，奶茶也是眾多飲品中的“明星產品”。

奶茶雖誘人，但暗藏健康隱患。清華大學研究團隊在《情感障礙雜志》上發表的研究表明，奶茶不僅易成癮，還與抑郁、焦慮顯著相關。該研究對5281名大學生調查后發現，近77%的參與者至少喝過6-11杯奶茶，其中女性成癮程度更高。

奶茶的高糖和高咖啡因是“罪魁禍首”。糖分刺激大腦釋放多巴胺，帶來短暫愉悅，但長期會導致情緒依賴，不喝時情緒低落、焦慮。咖啡因作為中樞神經興奮劑，短期提神，長期可能擾亂睡眠，加重焦慮。此外，奶茶中的植脂末含反式脂肪酸，不利心血管健康，間接影響情緒。

女性是奶茶消費主力，尤其愛用奶茶調節情緒，但依賴奶茶應對壓力，反而可能陷入“越喝越抑郁”的惡性循環。專家提醒，切勿將奶茶作為情緒調節工具，健康飲食、運動、充足睡眠才是改善情緒的正道。

為心理健康，建議控制奶茶攝入，尤其女性。實在想喝，選低糖或無糖，注意適量，避免成癮。