引言：

古人愛飲茶，愛作詩，愛研究生活，愛感受真理。

在漫長的封建社會發(fā)展歷程中，茶文化和詩文化這兩大文化分支正在逐漸結(jié)合，并演變?yōu)橐环N獨特的文學(xué)形式，茶詩。

把茶葉當(dāng)作詩歌創(chuàng)作的主角，把飲茶當(dāng)成詩歌描繪的常見場景，茶詩的創(chuàng)作反映出，茶文化已經(jīng)逐漸滲透進人們的日常生活之中。

對比歷朝歷代，我們能發(fā)現(xiàn)，宋代是茶詩創(chuàng)作的巔峰時期。

在這一時間段，與茶文化相關(guān)的詩詞作品多達800余首，詩人的創(chuàng)作內(nèi)容從茶葉種植到茶葉生產(chǎn)，再到茶葉制作，再到泡茶飲茶，可謂是面面俱到。

宋代的茶詩文化，也一定程度上反映了宋朝文人的內(nèi)心世界。

在這個精神世界蓬勃發(fā)展的時期，文人有著怎樣的心境轉(zhuǎn)變？宋代茶詩文化又呈現(xiàn)出怎樣的特征？

得閑飲茶，創(chuàng)作詩詞

迄今為止，歷史學(xué)界尚沒有得出明確的結(jié)論，茶是從什么時候進入人們生活。

我們只知道，中華文明從誕生那天起，似乎就與茶文化密切相關(guān)。

茶葉種植一直是古代農(nóng)業(yè)發(fā)展的重要組成部分，與之相關(guān)的茶葉技術(shù)研究，茶葉采摘技巧，茶葉的烹制方式，都在社會上廣為流傳。

在早期奴隸主貴族社會和封建時代，茶葉一直是上層階級的專屬。

底層茶農(nóng)將茶葉采摘完畢，并經(jīng)過簡單加工，以納稅的方式將茶葉上報于官府，再由官府統(tǒng)一匯總至中央。

統(tǒng)治階級和貴族階層可以隨心所欲地享受來自全國各地且各具特色的茶葉，并能在飲茶過程中得到文化趣味。

隨著時代的發(fā)展，茶葉種植越發(fā)普遍，茶葉技術(shù)也廣泛普及，茶產(chǎn)量越來越高，它也不再成為貴族階級的特供，而是走進了百姓之家。

當(dāng)然在階級社會，人可以被分為三六九等，茶葉自然也能被劃分等級。

底層百姓即使得到了飲茶的資格，他們的茶葉質(zhì)量也完全不能和上流社會相比。

到了宋朝時期，商品經(jīng)濟飛速發(fā)展，茶葉也成為市面上常見的商品之一，人們購買力快速提升，生活水平提高，買茶喝茶也成為常見的社交活動。

之所以會用社交兩個字解釋，那是因為在宋朝社會中，茶水逐漸取代了酒水的地位，成為文人墨客私下交往時最常見的飲品。

三兩好友，各懷心事，共坐一堂，細品茶水，抒發(fā)情感，暢聊真心，好不快意。

在茶文化越發(fā)普及的同時，茶葉的地位也在快速提升。

這一點，和統(tǒng)治階級的倡導(dǎo)有很大關(guān)系。

北宋時期著名的文人皇帝宋徽宗，他是一位茶文化的癡迷愛好者，其實不僅僅是茶文化，任何與文化及文學(xué)相關(guān)的東西，他都非常感興趣，并且極其擅長鉆研。

他認為，古時人們心思粗鄙，所以未能及時體悟茶之樂趣，把茶和普通的飲用之物混為一談，那是愚昧無知的表現(xiàn)。

在他心中，茶是純粹的文人象征，是高級文化境界的體現(xiàn)。

普通的案幾之上，已經(jīng)擺不下宋徽宗心目中的理想茶飲，他把茶飲放到了祭祀的高度，并且在實際祭祀活動中以茶水代替酒水的位置。

古代社會沒有偶像，沒有明星，統(tǒng)治階級就是影響力最大的風(fēng)向標(biāo)。

當(dāng)眾人意識到宋徽宗作為統(tǒng)治者，對茶文化展現(xiàn)出極大的興趣時，整個社會便掀起了一股茶文化的創(chuàng)作和研究高潮。

數(shù)量極大、影響力極深的文人士大夫群體，對茶文化的研究也達到了前所未有的地步。

與此同時，他們的心態(tài)也在發(fā)生微妙的變化。

過去的文人群體被賦予了修身齊家治國平天下的責(zé)任，所以他們在考慮個人利益與集體利益的矛盾時，往往會以后者為先，有時會放棄對個體自由的訴求與表達。

古人總是認為，人是群居動物，所以應(yīng)當(dāng)充分發(fā)揮社會屬性，以集體主義為原則。

但他們卻忽略了一點，人是產(chǎn)生了自我意識的動物，有了自我意識，便有了對自我的追求。

宋朝時期的文人擁有極高的社會地位，他們能有更多的空間考慮內(nèi)心的表達，考慮個人理想和境界。在他們看來，政治生活中，個人個性無法被充分發(fā)揮，那么在文學(xué)創(chuàng)作時，他們便能毫無保留地傾訴內(nèi)心的情感。

所以他們更加關(guān)注自我感受，并且在詩詞作品中將感受完整復(fù)刻，淋漓盡致地抒發(fā)胸臆。

這一時期的儒家文化正在逐漸向心學(xué)所轉(zhuǎn)變，心外無物，心外無我，我即是我，我是本心，本性代表著我的世界。

用“我”代替“我們”，這意味著文人群體的個人主義意識和人文主義思潮在不斷增強。

佛學(xué)文化的傳播，也對士大夫創(chuàng)作茶詩起到了重要作用。

宋朝茶文化中有一個特殊的種類，那就是禪茶，之所以將之稱為禪，當(dāng)然是因為它與佛學(xué)文化密切相關(guān)。

寺廟當(dāng)中的和尚，熱衷于飲茶，也熱衷于以茶會友。

他們并不是頭腦空空的佛門教徒，他們有思想，有境界，有精神力量。若論文學(xué)創(chuàng)作，他們絲毫不比紅塵之中的文人墨客遜色。

與志同道合之人交談，這是他們進行社交的重要方式，帶著苦修的心性游遍天下大好河山，這是他們自我修行的重要途徑。

他們在一次次修煉中達到邏輯的自洽和自我的和解，也達到與世界和諧相處的目的。

茶是他們的精神寄托，茶詩是他們精神的外在表達，茶文化是他們智慧的凝聚和體現(xiàn)。

受到佛教中人的影響，其他文人墨客也多多少少帶著佛性修行，除了茶詩之外，他們其他的文學(xué)作品中，佛學(xué)文化潛移默化地影響也隨處可見。

宋朝文人關(guān)注自我表達，關(guān)注內(nèi)心世界，關(guān)注文人群體的整體境界提升，以之為核心的宋朝文化精神，也在茶詩之中凝聚和升騰。

得閑飲茶，創(chuàng)作二三詩詞，聊表心中快意，此乃幸甚至哉之事。

大俗大雅，隱士文化

從飲食文化中，我們能看出唐朝末年茶文化和宋朝時期茶文化的精神內(nèi)涵的轉(zhuǎn)變。

唐朝中后期茶，更像是隱居之人在無可奈何的社會環(huán)境中唯一的精神寄托，他們懷才不遇，不愿為統(tǒng)治階級服務(wù)，更不愿意在官僚體系中趨炎附勢，迷失本心。

他們的一生都在出人頭地和堅持原則二者之間拉扯，內(nèi)心不斷消耗，自我折磨，能量也在消耗中消失。

比如盧仝，他擁有極其優(yōu)越的才華和非常出色的政治能力，還不到弱冠，他的名聲就天下皆知。

可是他在游歷社會的過程中，發(fā)現(xiàn)了諸多無法被根治的黑暗現(xiàn)象，他看到了朝廷在許多大事上的無能為力，看到了民不聊生，看到了民族矛盾。

若是連集合了天下權(quán)力的中央朝廷都無法拯救這一亂象，無法拯救民眾的生活，那誰能充當(dāng)這一角色呢？光靠他一個空有頭銜，沒有實權(quán)的文人，這個社會就能變好嗎？

他認為完全不能，他內(nèi)心的悲觀主義色彩也在這一刻展露無遺，正是因為看透了社會發(fā)展的規(guī)律，內(nèi)心也變得極為通透，他才更能明白人在歷史洪流面前的無能為力。

所以他選擇歸隱山林，將此心此情寄托于山水之間，不再過問世間瑣事。

統(tǒng)治階級兩次派專員來邀請他出山，進入官僚體系，為國家政治工作效力，可他都果斷拒絕。

每一次朝廷客人到來，他都會倒上一杯苦澀的茶水，邀請對方與自己共同品鑒。

這茶是山野之間的野茶，雖然苦澀，但卻別有一番風(fēng)味，可是那些被紅塵瑣事包裹著的俗人，根本無法體會這番風(fēng)味。

他不想成為這樣的人，更不想親手撕下內(nèi)心的最后一塊遮羞布。

山野之中的茶，泡茶的清泉，鳥語花香的環(huán)境，是他對現(xiàn)實世界的縫補，更是他對自我內(nèi)心的縫補。

可以看出，在唐代晚期，茶文化更像是安慰劑。

到了宋朝，文人沒有那么拉扯，也不會產(chǎn)生如此巨大的自豪，在文化世界中極為常見的茶文化，也成為了文人的精神食糧，而不再是遮羞布。

他們就算隱居山林，也能自得其樂。他們認為這不是對現(xiàn)實世界的逃避，不是對世俗的妥協(xié)，而是自由追求生活方式的體現(xiàn)。

有的人渴望將滿身才華發(fā)揮到治國平天下的事務(wù)當(dāng)中，而有的人則渴望自我珍惜，縱情山水，擁抱自然。

這兩種方式不能說誰優(yōu)誰劣，只能說個人選擇不同，更追求自由，更關(guān)注內(nèi)心的宋朝文人，也不會因為現(xiàn)實的壓力而妥協(xié)。

他們在山林之中飲茶，在天地之間創(chuàng)作茶詩，與大自然和萬千生靈以詩會友，其間的趣味不僅妙不可言，而且不足為外人道也。

這一時期的文人，他們的內(nèi)心世界極為富足。哪怕生活窮苦，哪怕不得統(tǒng)治階級重視，他們也能從內(nèi)心的聲音中聽出對自我價值的肯定。

愛世界的前提是愛自己，這是亙古不變的真理，宋朝的士大夫和文人體會到了這一真理，并且用茶詩將真理傳遞給更多的人。

中國文化，名揚海外

我國的茶文化和茶詩，不僅影響著文人群體的精神境界和內(nèi)心世界，也影響著國外民眾的生活方式。

早在唐朝時期，日本和中原的文化交流程度逐漸加深，我們的茶文化就直接影響著日本人對于茶道的感悟。

今時今日，日本展現(xiàn)出的茶道文化，80%以上的靈感都來源于中國古代茶文化。

到了明朝，鄭和下西洋拉近了中國和世界其他國家的距離，也讓中國茶文化走出國門，感受其他國家的溫度。

他們雖然不像中國人那樣熱衷于飲茶，更沒有中國文人的底蘊創(chuàng)作茶詩，但在某些特殊的時刻，人與人之間的情感可以完全相通。

盡管他們無法辨認漢字，他們也能從茶詩中真切感受到中國文人創(chuàng)作作品之時的內(nèi)心變化。

屬于精神世界的力量，就在這樣無可言表的默契中傳遞著。屬于中國的文化大國風(fēng)范，令世界競折腰。

結(jié)語：

茶與詩，這是兩種完全不同的文化載體，卻又有著許多共同之處。

茶成為詩的主角，詩成為茶的承載，宋朝茶詩篇幅之多，內(nèi)容之深，叫人嘆為觀止。

這也反映出宋朝時期的文人注重對自我內(nèi)心世界的表達，也能沉浸式地感受文化氛圍對自己的包裹。

參考資料：

《茶經(jīng)》

《宋朝茶詩文化》