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一年一度上海Hotelex馬上來了，除了琳瑯滿目的咖啡設備我們得去沖一波，還有一個品類我們不能錯過的，就是——水。碧然德商用這次針對水科學以及咖啡領域的延伸，就做了3個非常有趣的體驗。

第一個活動，來自我們熟悉的一咖三水，進化成了更加深層次和有趣的玩法！碧然德將會在展會現場，設計一個15分鐘的水科學Omakase。這個項目我們也從來沒體驗過，非常感興趣，計劃第一天就先趕個場對比下。

目前預告有三個對比，其一是從基礎的檸檬水開始，深度感受堿度的影響；其二是喝咖啡，對比萃取的區別；最后返璞歸真單獨去喝水來比較不同水質的萃取和感官區別。

▲水科學Omakase內容預告

第二個內容，碧然德跳出了感官，來到了水處理方案的搭建，這也擊中我們的好奇點——使用咖啡機或者做手沖要怎么配濾芯？餐飲和酒店使用制冰機、烤箱、冰箱等等，又要怎么組合水處理系統呢？

現場碧然德商用就會組合多種用水組方案，這個部分非常值得去取取經，也建議咖啡店、烘焙店，還有各種餐飲的老板和技術朋友過去一起交流下。

第三個部分，少不了的是碧然德金水水站。

2024年我們已經在各大咖啡節和展會中體驗過水站，今年第一場展會，水站繼續肩負起提供金水的重任啊，給展會里面有咖啡用水需求的朋友，提供適宜萃取咖啡的金水。

p.s.別擔心，如果你只是路過，也可以接一點回去沖咖啡，主打一個只送不賣。

▲2024年碧然德金水水站

所以這次3月30到4月2號的上海hotelex，也許單單在碧然德商用的水質體驗分享上面，就能玩上一兩個小時，也許可以約一個，我們下周展會上見！

碧然德始創于1966年，50多年來始終專注于飲用水凈化領域，是全球知名的革新濾水科技企業。碧然德商用在凈水專業上的探索一直在持續，憑借優秀的凈水技術和嚴謹的態度，碧然德商用成為了2022年至今世界咖啡沖煮大賽以及世界咖啡烘焙大賽中國分賽區的官方凈水贊助商，為全球精品咖啡社區帶來最前沿的凈水經驗和內容。

在碧然德商用官方的微信小程序BRITA Pro上，經過注冊即可申請免費的水質檢測服務（可直接參考“延伸閱讀1”的文章）。碧然德堅持與用戶一起，了解所用的水質，并以此為根據，快速地匹配凈水方案。碧然德商用根據對中國市場的觀察，劃分了9個不同的應用場景，讓用戶快速了解并獲取符合需求的凈水方案。

*水質測試結果僅用于碧然德及其經銷商對用戶提交水樣初步測試的內部參考，任何情況下都不應作為正式的第三方檢測機構測試報告使用。

｜延伸閱讀1-了解沖煮大賽水質｜

｜延伸閱讀2- 意式咖啡機用水指南｜

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