（記者　林碧涓）日前，央視新聞頻道報道了中國電信天翼視聯的“互聯網+明廚亮灶”，點贊其用科技守護校園“食”刻安全，AI監控烹飪全流程，讓家長安心，讓社會滿意。

（圖片來源：攝圖網）

黨的二十屆三中全會通過的《中共中央關于進一步全面深化改革、推進中國式現代化的決定》提出，在發展中保障和改善民生是中國式現代化的重大任務。食品安全是民生工程中的一個縮影。民生福祉是發展數字經濟的根本使命，當數字化與社會公共服務碰撞，社會管理將變得更加精細，并不斷增強人民群眾的獲得感、幸福感、安全感。

“互聯網+明廚亮灶”守護舌尖安全

民以食為天，食以安為先。近年來，多地市場監管部門以防控食品安全風險為重點，以推進智慧監管為抓手，穩妥有序推進“互聯網＋明廚亮灶”，依托互聯網+視頻監控技術，實現對餐廳廚房的實時遠程監控，守護舌尖上的安全。

上午11點，上海普陀區梅川路步行街一家餐飲店負責人小陳打開手機，查看后廚的備餐情況。如果廚師有不規范操作的情況，比如沒戴廚師帽、沒戴口罩等，他會收到預警信息。最近，中國電信上海公司工作人員通過踩點、布線、安裝、調試等工作，為梅川路步行街20家中小餐飲店安裝了互聯網+明廚亮灶系統，讓美食制作陽光透明。“我們用直播的方式讓消費者了解廚房的衛生情況，一方面說明我們有底氣接受監督，另一方面也是一種正向營銷，那些看了直播感覺放心的消費者就有可能到店內消費。”小陳分享道。

“操作間、儲藏間、蒸餾間、食材倉庫，都安裝了攝像頭，裝上這套‘明廚亮灶’監控系統，餐廚生產過程全透明，家長和學生更加放心了！”湖北孝昌縣特殊教育學校食堂負責人史主任，指著手機上實時顯示的學校食堂后廚操作畫面興奮地介紹，中國電信孝昌分公司與學校聯手建設的“陽光廚房”正式投用，為全校師生筑起一道食品安全“數字防線”。

據悉，自2024年“校園餐”專項整治開展以來，全國各地共投入103億元改善學校食堂，“互聯網+明廚亮灶”覆蓋率已達到98.5%。中辦、國辦近日印發《關于進一步強化食品安全全鏈條監管的意見》提到，推動平臺和商戶實行“互聯網+明廚亮灶”，強化無堂食外賣監管和社會監督。這也將進一步拓寬明廚亮灶的使用范圍，進一步守護食品安全。

全域智治，編織立體化安全防護網

不僅在舌尖治理，隨著數字技術的快速發展，數字化在民生領域的滲透愈發深入，從城市安防和鄉村治理，從社區安全到校園安全，在生活各領域，都有“智慧”身影。

中電信數城科技公司依托“城市運行管理服務平臺”的成熟功能框架，結合DeepSeek-R1模型的“深度思考”能力，推動城市治理向智能化、精細化邁進，在城市預警聯動與決策優化方面，結合大模型推理能力，系統自動挖掘燃氣、洪澇等風險事件的關聯規律，生成預防策略，輔助政府提前部署防控資源，做好城市安全事前預警。

在福建福州長樂洋錦社區，依托中國電信“天翼云眼+ AI火情識別”智能系統，實現對電動車進樓、突發火情等畫面的及時告警，有力保障居民的人身安全。

校園安全是學校教育的“生命線”。中國電信依托天翼“AI+視聯網”底座，將視頻服務應用在校園安全管理中，大大提高了學生學習效率和在校園的安全性。在甘肅慶陽，中國電信慶陽分公司通過“互聯網＋智慧云校園”平臺建設，助力實現了家長與學校信息快捷有效互通，“高清智能攝像頭+AI分析”系統的應用可遠程對人車布控、人群聚集、行人行為等進行分析，有效提升了校園的安全管理水平。截至目前，慶陽76所大中專及中小幼學校部署了中國電信慶陽分公司智慧云校園平臺，視頻聯網匯聚超過3000路。

以數字化全維度護航社會治理

社會治理是一個多維度、多層次的系統工程，傳統社會治理模式中，往往是以經驗主義為認識論根基，但在高度復雜的信息社會，經驗驅動的治理模式難以迅速、精準應對海量、動態的數據信息處理需求。而數字技術的納入，能夠打破數據孤島、貫通治理層級、整合治理要素，推動“碎片化治理”向“系統化治理”升級。

以“翼知雨”防汛預警平臺為例，依托大數據、人工智能、物聯網等先進技術，可以提供公里級、分鐘級、毫米級的降雨預報，并對未來兩小時內的降雨量進行精準預測。通過聯動衛星廣播和應急必達霸屏通知，能夠高效準確將預警信息推送至風險區域內的管理員、網格員，采取緊急撤離措施，有效提升全國各地防汛工作的預警效率和應急響應能力。

2025年政府工作報告提出，“加強政府建設和治理創新，保持社會和諧穩”。當前，積極推進基層治理數字化轉型已經成為基本共識，但在如何認識數字化、采納數字化轉型舉措和檢驗數字化成果方面依然存在一些問題。例如，個別地區在具體實踐中，并沒有發揮數字化應有的疊加作用，反而給自己增“負”，存在現實差異與落地困境；在社區基層治理實踐中，面臨網絡防護不足、系統更新不及時而導致的數據安全問題。這些問題也制約了數字化在社會治理中的深入應用與發展。

因此要促進數字技術與社會治理的深度融合，堅持循數治理，以政務數據、公共行為數據、物聯網數據為基礎，通過數據分析精準解決急難愁盼的問題。同時，加強數字社會治理的制度保障，加強數據安全管理；技術提供方則應加強關鍵技術創新，規范數據的收集與利用。總之，應多方面并進，共同提升社會治理效能。