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從古至今，民間流傳著不少偏方，經過無數次的實踐，不少人因此受益重生，這也促使更多人開始相信偏方的真實性。

實際上，大多數偏方缺乏科學依據，甚至有些藥材還帶有劇毒。比如蛤蟆，也叫蟾蜍，很多人認為它有滋陰補陽的作用，但實際上完全不是這么回事。

3月21日，珠海一名男子因誤食蛤蟆中毒，雖然送醫及時，但最終還是不幸離世。這樣的悲劇并非個例。

近年來，由于誤食蟾蜍、野生河豚等有毒動植物引發的慘劇屢見不鮮，相關部門也一直強調“不捕撈、不采摘、不買賣、不食用”的四大原則。

那么，蛤蟆到底有多危險呢？

致命美食

每到夏天，河邊、田間總能看到一些蛤蟆的身影。它有許多別名，比如蟾蜍、癩蛤蟆、癩包子等。因為長相丑陋，身上布滿小疙瘩，很多人對它敬而遠之。

不過，在某些方面，它確實是個有益的小動物。它以害蟲為食，像蚊子、蒼蠅以及菜地里的害蟲都是它的食物。它不會主動攻擊人類，人類一般也不會去招惹它。在農村，人與蛤蟆之間往往是一種互不干擾的狀態。更重要的是，它含有劇毒。

蟾蜍位列“五毒”之一，在小說中常被稱為大毒物，其毒性遠遠超出人們的想象。蟾蜍的毒素不僅存在于皮膚腺體和耳后腺，還廣泛分布于肌肉、肝臟甚至是卵巢中。

這些毒素對人體造成的傷害各不相同。例如，蟾蜍毒素會直接作用于心臟傳導系統，導致心律失常甚至心臟驟停；腎上腺素類似物則會引起血壓急劇升高、血管收縮等問題；吲哚烷基胺類化合物可能會引發幻覺或神經系統紊亂。

中毒者通常在0.5至1小時內出現癥狀，包括惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等，嚴重時會出現昏迷、呼吸衰竭或心臟驟停。如果毒素通過皮膚或眼睛接觸，還可能引發蕁麻疹、接觸性皮炎甚至失明。

然而，盡管蟾蜍毒性如此之強，仍有不少人不知情，導致因食用蟾蜍中毒身亡的事件屢見報端。這與民間偏方的傳播以及影視作品的影響有很大關系。

許多人或許都看過金庸小說中的情節，段譽吃了莽牯朱蛤后不僅獲得了百毒不侵的能力，內力也大幅提升。而莽牯朱蛤其實就是一種蛤蟆，號稱“萬毒之王”。在現實中，它可能是云南的哀牢髭蟾。

近日，廣東珠海的一名男子就因食用蟾蜍中毒身亡。2024年10月，海南文昌三名村民因食用自捕蟾蜍中毒，其中一人死亡，兩人重病。

有人可能會想，“高溫烹煮可以去除毒素”，這種方法對其他毒物或許有效，但對于蟾蜍來說卻毫無用處。實驗表明，即使以120℃沸水連續加熱4小時，蟾蜍體內仍然能檢測到毒性成分。蟾蜍毒素性質極其穩定，普通烹飪手段根本無法消除。

此外，“泡酒解毒”也不可行。酒精不僅無法中和毒素，反而會加速其溶解。近年來已發生多起因飲用蟾蜍藥酒致死的案例。

更糟糕的是，蟾蜍毒素目前沒有解藥，中毒幾乎等于死亡。即使僥幸存活下來，后半生也會飽受痛苦。希望大家牢記：蟾蜍毒素無解藥，民間偏方不可信。

不止蟾蜍，這些“毒物”同樣致命

生活中除了蟾蜍之外，還有許多其他動植物也具有劇毒，普通人很容易被誤導，以下這些“隱形殺手”需要大家特別警惕。

比如野生河豚，它的毒素毒性是氰化物的1200倍，0.5毫克即可致命。并且這種毒素耐高溫、耐酸，至少需要220℃以上的溫度才能分解。

然而，河豚肉質極為鮮美，吃過一次便難以忘懷。因此，很多人冒險嘗試。但一定要選擇人工養殖的河豚，并且由專業人員操作，否則極易出現問題。野生河豚盡量不要碰，也不要自己嘗試。

還有織紋螺，它體內同時含有河豚毒素和麻痹性貝類毒素。食用后5分鐘至4小時內可能出現口唇麻木、嘔吐等癥狀，目前也沒有特效解藥。

再來說說野生蘑菇，這是云南的一大特色美食。但蘑菇種類繁多，其中不乏有毒品種。據統計，我國有毒蘑菇種類超過400種，即便是對蘑菇非常熟悉的云南人也很難完全分辨清楚。

民間流傳的“顏色鑒別法”、“銀針試毒法”等方式并不靠譜。所以，對于蘑菇不太熟悉的人，最好不要輕易嘗試。畢竟蘑菇毒素威力巨大，2024年云南曾發生一家五口誤食致命鵝膏菌致3人死亡的慘劇。

結語

敬畏自然，珍惜生命。野生動物并不是人類的“滋補品”，盲目追求“野味”只會付出慘痛代價。只有尊重生態規律，才能真正守護舌尖上的安全。

文章信源：原文刊登于第一現場&壹深圳---2025.03.21：《不要吃！已致多人死亡！廣東一地發布緊急提醒》原文刊登于光明網---2025.03.21：《男子吃癩蛤蟆身亡！官方緊急預警：有劇毒，無解藥！》原文刊登于掌上春城---2025.03.22：《不要吃！含劇毒！無解藥！已有人吃后身亡，疾控緊急提醒》原文刊登于大眾日報---2025.03.22：《不要吃！官方緊急預警：有劇毒，無解藥》