四川
為切實保障高溫季節建筑工地務工人員飲食安全，規范流動食品攤販經營秩序，蓬安縣市場監督管理局河舒所聯合鄉鎮食安辦、派出所等部門成立專項聯合檢查組，對工業園區在建工地周邊流動盒飯攤點開展專項整治行動。此次行動以“嚴監管、優服務”為原則，通過精準整治、疏堵結合、長效監管等舉措，全面筑牢食品安全防線。
聚焦問題導向，強化精準整治。針對群眾反映的“食材露天存放”“餐盒來源不明”等問題，檢查組采取錯峰執法與突擊抽檢結合方式，重點核查攤販經營資質、健康證、采購憑證及消毒記錄。共檢查攤點12家次，發現加工環境臟亂、餐具消毒不規范等問題8項，現場責令整改3家，依法勸離未備案攤販5家，并建立整改臺賬確保動態清零。
疏堵結合施策，優化服務供給。協調“花好月圓餐廳”等餐飲單位開通工地訂餐專線，提供統一配餐、送餐到崗服務，日均保障200余名工人安全就餐；針對工地自設食堂的薄弱環節，對工地食堂開展食品安全專項培訓，圍繞留樣規范、生熟分區、防蠅防鼠等環節現場指導，整改設施缺陷3處，培訓從業人員20人次。
構建長效機制，深化社會共治。動態監管全覆蓋：建立工業園區在建工地用餐動態臺賬，完善工地食堂備案管理制度，并依托“明廚亮灶”智慧監管系統，實現食品加工全流程可追溯。建立工地用餐動態臺賬，完善食堂備案制度，依托“智慧監管”系統實現全流程追溯。同時，設立24小時食品安全投訴專線，鼓勵群眾參與監督，構建“政府監管+企業自律+社會共治”的三重防線。
本次專項整治行動共規范整改流動攤點及工地食堂6處，有效消除食品安全隱患，獲得施工單位和務工人員高度評價。下一步，河舒所將持續深化“守底線、查隱患、保安全”專項行動，重點加強高溫季節餐飲安全巡查頻次，推動食品安全管理從“治標”向“治本”轉變，為城市建設者提供堅實健康保障。
唐瑤瑤
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