◆來源：華商報、正在新聞

近日，多名消費者反映，盒馬鮮生烘焙區的榴蓮千層蛋糕并非店員所說的現做，而是由工廠制作后冷凍發貨，凍品包裝箱上的實際生產日期與門店二次貼簽標注的“制作日期”不符，被指凍品當鮮品，涉嫌誤導消費者。

記者實地調查，發現盒馬烘焙區千層蛋糕類產品整齊碼放在冷藏柜，標簽上的日期多為當天或前一天，保質期從一天到三天不等，處于保質期最后一天的產品被貼上“七折”的黃色標志。

詢問店員，對方起初回答千層蛋糕為當天現做，“別處做好送來的。”

在記者指出千層蛋糕口感發硬，另一位店員則承認千層蛋糕實為凍貨。

在另一家盒馬店，記者發現，一份千層蛋糕標簽顯示當天制作，保質期3天；實際生產日期卻為10天前，保質期180天。

千層蛋糕來自某甜品工廠的流水線。

知情人士表示，盒馬售價為59.9元某千層蛋糕出廠價不到40元，這包括貼牌、運輸等，他們供應全國盒馬門店的千層蛋糕。

千層蛋糕“制作日期”

實際為“解凍日期”

2024年9月18日上午，李女士在盒馬App下單“巧克力千層蛋糕”，中午打開后發現千層蛋糕被凍成“一坨”，奶油呈斑塊狀。

李女士投訴后，盒馬回電道歉，表示“巧克力千層蛋糕”為供應商統一配送，冷凍保存，保質期為一年。

蛋糕上標注的“制作日期”實際為“解凍日期”，之后會避免歧義，將標簽上的“制作時間”改為“解凍時間”。

2024年9月8日，浙江杭州的桂女士發帖稱，當天購買的盒馬貓山王榴蓮千層蛋糕，在冰箱冷藏半日后晚上食用時味道變酸，隨后盒馬退費處理。

盒馬員工表示這是正常現象

律師認為構成消費欺詐

盒馬某門店烘焙區員工表示這是正常現象，“所有的盒馬千層都是這樣，今天解凍就是今天現做，您覺得不合適的話可以不買。”

3月12日，盒馬鮮生相關工作人員回應稱，根據《食品經營許可和備案管理辦法》第14條，冷凍半成品和上架售賣的冷藏商品保質期不同，門店重新標注制作時間是為了明確體現冷藏狀態下的保質期。門店在售蛋糕的價簽上已清晰標注制作日期和保質期，例如冷藏榴蓮千層蛋糕保質期為兩天。

律師指出，經營者應向消費者提供真實、全面的商品信息，不得做虛假或引人誤解的宣傳。盒馬鮮生將解凍日期標為制作日期的行為，涉嫌侵犯消費者的知情權，可能構成消費欺詐。

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