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一季度食品餐飲IP聯名115起,哪些品牌/IP成最大贏家?| 雷報

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作者:田野 編輯:努爾哈哈赤

IP聯名已成為當下消費市場的“顯學”。在媒介環境變革與行業同質化加劇的背景下,其應用范疇早就從天然適配IP的玩具周邊、主題樂園等領域,全面滲透至食品餐飲、服飾穿搭、家居日用乃至美妝個護、科技家電等不同消費賽道。

不過,IP聯名看似簡單,其隱性成本卻不小,往往要求品牌方不僅要對IP本身有所認知,更要深入IP所形成的圈層文化內部,了解其中的隱性規則、加密黑話、共同價值、雷區紅線等龐雜的信息內容。但多數IP聯名都基于“賺快錢”的短期價值邏輯,這導致市場中的消費聯名越來越多的同時,踩到“雷區”的聯名翻車事件也層出不窮。與此同時,這還加速了消費者對于IP聯名的審美疲勞,并導致業內對IP聯名形成一種“短期熱度高、長期價值低”的刻板認知。

顯然,如何讓IP聯名從短期的單點營銷升級為企業的長線打法,如何從一波的流量收割演變為長期的價值共生,不斷煥新品牌與IP的生命力,已成為當前IP聯名領域亟待解決的難題。而在不同行業中,以快餐、零食、現制茶飲和咖啡為代表的食品餐飲業,IP聯名最為活躍、發展也最為成熟。因此,本文將梳理2025年第一季度“吃喝類”的115起IP聯名事件,并結合財報與相關網絡資料,通過對行業整體的梳理及重點案例分析,一窺當下IP聯名的發展現狀及趨勢。


一季度115起“吃喝”聯名盛宴,營銷成本大漲品牌方為何熱情不減?

通過對相關品牌官微的搜索及參考網友整理的資料,雷報共統計了“吃喝類”的115起IP聯名事件(人工統計存在誤差),共涉及58個品牌和92個IP,具體情況如下:


從品牌維度看,類型上大體分類“吃”和“喝”兩大類,具體包括休閑餐飲、包裝食品、現制飲品、包裝飲品和其他5個部分。在數量上,以瑞幸、茶百道等品牌為代表的現制飲品類的聯名事件最多,共有49起,約占43%;以肯德基、必勝客為代表的休閑餐飲類次之,共有32起,占比28%;以樂事、雪碧為代表的包裝食品類和包裝飲品類分別有13起和7起;以全家、羅森等零售渠道品牌的其他類共有聯名事件14起。

現制飲品和休閑餐飲兩類品牌合計聯名事件高達81起,占比達到七成,是Q1及當下食品餐飲乃至全行業中聯名最為活躍的品牌類型。事實上,由于產品本身是必需品、加之消費的高頻性、渠道的便利性、客單價較低及品牌國民度較高等特點,這兩類品牌在聯名頻率、網絡聲量和銷售表現上都十分突出。


例如,今年1月,肯德基與知名乒乓球運動孫穎莎的聯名套餐(單價69元)在每單限量1份的情況下,開售2個半小時的實時銷量便達到了50萬桶,總銷售額超3450萬元。庫迪咖啡與“哪吒之魔童鬧海”的聯名套餐在美團及抖音平臺的銷量都突破了數十萬,兩大平臺的累計銷售額至少有1050萬。而霸王茶姬與“哪吒之魔童鬧海”的聯名,僅官宣消息便登頂微博熱搜榜,話題閱讀量突破1億次。


雷報也曾在和《數讀2024:6家沖刺上市的新茶飲一年IP聯名百場,花30多億做營銷》兩篇文章中分別對這兩大類主要品牌2024年的情況進行分析。例如,瑞幸咖啡去年曾發起IP聯名34次,多個聯名事件引發全網熱議,例如“黑神話”首日40萬份的限定海報剛上線就售罄,一度造成小程序癱瘓;“線條小狗”聯名咖啡首周銷量突破724萬杯;“黃油小熊”聯名新品首周銷量突破1333萬杯等。

當然,相關公司為聯名付出的成本也在快速攀升。以“哪吒之魔童鬧海”為例,據行業消息其單品牌授權費已從500萬元飆升至900萬元,若按此價格推算,庫迪此次聯名的實際收益能否覆蓋成本仍存在較大不確定性。

此外,相關公司財報中顯示的營銷費用也都呈現顯著的上漲趨勢。例如,瑞幸24年財報顯示,其2024年的銷售和營銷費用為5.73 億元,同比增長了43.5%。新近上市的古茗和蜜雪冰城2024年前9個月的銷售及營銷相關費用分別達到了3.57億元和10.97億元,漲幅為49%和10%。茶百道和奈雪的茶24年上半年的營銷費也分別大漲了140%和53%,達到了1.05億元和1.13億元。幾家公司也將在近期發布2024年全年的財報,雷報屆時也將進行進一步的分析。

此外,從品牌聯名數量來看,在統計周期的第一季度3個月內,品牌聯名次數最多不超過7次,一定程度體現了品牌單次聯名的最短周期,即半個月左右。其中,肯德基7次最多;必勝客6次;瑞幸、霸王茶姬、羅森、餓了么各5次;麥當勞、庫迪咖啡、茶百道各4次;漢堡王、滿記甜品、海底撈、格力高及DQ各3次。整體上,聯名3次及以上,即平均至少每月一次聯名的共計14個品牌,不足整體品牌數的四分之一,而3個月僅聯名一次的品牌數量則有33個。

從聯名時間來看,統計的115起IP聯名事件中,1月共計55起、2月共計19起、3月共計39起,此外還有兩起聯名雖然早已宣布消息但尚未正式啟動,處于待定狀態。1月數量最多,而2月數量最少,這應該與春節假期直接相關。統計數據顯示,包含春節假期在內的1月28日至2月9日的近半個月時間里,僅有4起聯名。3月考慮到仍有一周時間未納入統計,其最終的聯名數量或許與1月相當。



各類IP群雄逐鹿,哪些IP最受品牌方歡迎?

從IP維度來看,IP類型上,動漫、游戲及形象IP最受品牌方歡迎,分別有31起、24起及16起聯名事件,排在前三位;影視IP也有13起,排在第4位;其余的IP,包括明星(5)、藝術(4)、小說(4)、文創(4)、潮流(3)、潮玩(3)、體育(3)、虛擬偶像(2)、設計(2)及特攝(1),都在5起聯名事件以內,并未形成顯著的類型規模優勢。

IP國別方面,115起聯名事件中的中國IP最多,共計有75起;日本IP次之,共計有20起;美國IP排在第三位,共計有12起。韓國IP的聯名事件有4起,法國、荷蘭、泰國、西班牙各1起。可以看出,“吃喝”領域的IP聯名并未呈現出“谷子”領域日本IP占據主導地位的情況。在不限制IP類型的情況下,由于立足本土市場,國產IP在文化親近度、政策合規性、受眾規模基礎、授權成本支出、合作靈活度和支持力度方面有一定的優勢,再加上隨著近些年國人文化自信的提升及IP行業的發展積累,國產IP反而成為聯名市場的主流。

綜合類型及國別維度看,Q1國內“吃喝”類聯名中最受品牌方歡迎的IP類型,主要為:國產游戲IP(18)、日本動漫IP(14)、國產影視IP(12)、國產形象IP(11)、國產動漫IP(11)及美國動漫IP(6)這幾類。


其中,國產游戲IP不僅是數量最多,從統計觀察來看,也是所有IP類型中整體上聯動程度最深、聯動規模最大的一類。本次統計范疇內,超七成的國產游戲IP聯名時除了聯名產品和周邊外,還會涉及游戲內的皮膚道具地圖聯動、線下大屏的投放、甚至落地快閃活動或打造多家主題店等。


例如,必勝客與“鳴潮”的合作內容就相當豐富,除了聯名套餐和多種周邊外,雙方共同推進了眾多聯動狂歡策劃,包括:在上海,有百聯ZX造趣場的主題快閃和五角場萬達裸眼3D大屏;在廣州,有痛車巡游和中信大廈的燈光秀;一日店長活動則將在5座城城市的特典店舉行,并共邀請了17位Coser達人;主題店更涉及必勝客全國的109家門店,可以說牌面拉滿。


日本動漫IP及國產影視IP在與現制飲品的合作中往往也有較多的活動。例如,書亦燒仙草和“甄嬛傳”、滬上阿姨和“國色芳華”、DQ與“Chiikawa”及“躍動青春”的合作中都落地了不少主題店或打卡店。其余類型IP的合作中大多數是“聯名產品/套餐+包裝+周邊”的標配。

聯名次數上,國產動漫IP有11起聯名事件,與日本動漫IP、國產影視IP、國產形象IP相差不大,但其重復度極高,涉及的IP實際上僅有“哪吒之魔童鬧海”“魔道祖師”、“天官賜福”“奶龍”“少年歌行”這5個,遠少于日本動漫和國產影視的10個以及國產形象的9個,甚至少于美國動漫的6個。雖然統計周期及范圍有限,可能導致一定的誤差,但從雷報的長期跟蹤研究來看,國產動漫IP中真正能夠具有廣泛商業影響力、能夠吃上“聯名經濟”紅利的IP數量確實十分有限,這也與其在“谷子經濟”中的表現基本一致。


進一步看,115起IP聯名事件共涉及92個IP,其中有多次聯名的IP共17個。春節檔的最大贏家“哪吒之魔童鬧海”的聯名事件最多,共有4起,分別是與霸王茶姬、庫迪咖啡、蒙牛及Yogurt Day的合作。這僅僅是“吃喝類”的合作,不限合作類型,哪吒2目前聯名的品牌至少有26個之多。

聯名3次的IP有4個,分別是“三麗鷗”“小狗蛇點點”“蛋仔派對”和“第五人格”。其中,“三麗鷗”自2022年被阿里魚拿下授權之后,在中國大陸地區的授權之路躍升顯著。三麗鷗公司最新發布的財報中表示,中國大陸是“三麗鷗”IP人氣較高、預計市場增長最重要的地區之一。經雷報計算,2024年全年,按人民幣計價,“三麗鷗”在國內的銷售額為7.6億元,同比增長36.6%;其中IP授權銷售額4.3億元,同比增長45.2%,商品銷售額3.3億元,同比增長26.9%。


由藝術家“yogin幺了個菁”創作的“小狗蛇點點”則是由于形象呆萌、主題契合,受到生肖蛇年節點的助益,是蛇年IP營銷的最大贏家之一。除了本文統計的3個授權合作伙伴麥當勞、茶話弄、太二酸菜魚之外,其今年來的合作伙伴還有微軟、TOP TOY、北京一卡通、追覓掃地機、齊心集團、派立方、360智慧生活、“完美世界諸神之戰”等,總計約有15個合作品牌或IP。

“蛋仔派對”和”第五人格”都是網易旗下的熱門游戲,且在授權上都有十分亮眼的表現。其中,“蛋仔派對”Q1除了與海底撈、三只松鼠、綠箭的合作外,其還與支付寶及大熱形象IP“菜狗”進行了合作,且合作內容都緊緊圍繞自身游戲內容,在游戲中推出了相應的限定聯動皮膚、互動表情、主題地圖等,及時高效地推動聯名合作對游戲的反哺。由于正值七周年的周年慶期節點,“第五人格”在Q1的聯動活動頗多,除了與肯德基、餓了么及果子熟了聯名外,合作伙伴還有泡泡瑪特、萬達影城、名創優品、螞蟻森林、福爾摩斯-柯南道爾基金會,共計有8個聯名。


聯名2次的IP有12個。其中,國產動漫IP有3個,分別是“魔道祖師”“天官賜福”和“奶龍”;國產影視IP有2個,分別是“大奉打更人”和“封神第二部”,二者在Q1均處于作品上線后的集中宣傳期;國產游戲IP有2個,分別是“世界之外”和“以閃亮之名”,都屬于女性向游戲;體育IP有1個為“孫穎莎”;日本IP有4個,分別是“蠟筆小新““名偵探柯南”“寶可夢”和“初音未來”,全都是IP市場的常青樹。


喜茶緊急“剎車”VS瑞幸長線布局?食品餐飲行業IP聯名有何新動向?

整體來看,從上述統計中還能發現“吃喝類”IP聯名的哪些行業規律或發展趨勢呢?

其一,盡管某些品牌由于營銷戰略調整,減少或暫停了IP聯名,但食品餐飲業對IP聯名的熱衷依然有目共睹。確實,由于近幾年IP聯名的大爆發,尤其是在現制茶飲咖啡品牌的「三天一小聯、五天一大聯」的常態動作下,消費者不可避免會產生審美疲勞,“IP聯名失靈”的聲音也不斷傳出。而在IP聯名成為營銷標配、愈發同質化的背景下,不少聯名收效甚微的品牌及時止損,減少聯名次數也是十分合理的。但貶低IP聯名的效用,秉持“IP聯名無用論”則有些因噎廢食了,某種程度上則是前期過分迷信IP聯名的反面,二者皆不可取。

例如曾經的聯名大戶喜茶在Q1未進行任何聯名,其社交賬號的視覺風格也明顯發展變化,從曾經主打的高端時尚變得更加東方禪意。這樣的趨勢開始于2024年下半年左右,彼時喜茶明顯放緩了自身的聯名營銷節奏,且在聯名對象的選擇上,更加傾向于能夠長期凸顯品牌價值的合作伙伴,如去年下半年的英國皇家歌劇院、草間彌生等。


這樣的力求高端的營銷打法,盡管能夠與其他茶飲品牌形成差異化特色,但考慮到現制茶飲消費本身高頻低單價的特質,一味高端或許并不能夠匹配用戶基本盤的需求。從抖音巨量算數的品牌指數來看,其近一年的搜索指數環比增幅僅為0.58%,而古茗、滬上阿姨、霸王茶姬等品牌則都有2位數以上的增長,其中霸王茶姬的增幅高達145.28%,聯名上的減少或許對此有一定影響。


其二,隨著線下次元消費的升溫,不少品牌在一般的“聯名產品+周邊”外,還進一步推動聯名形式的升級,不僅擴充了聯名內容的豐富度,更關鍵的是延長了聯名合作產業價值鏈條和商業影響力。

例如,必勝客在IP聯名合作中,基于自身的全國門店布局,打造了身臨其境的IP消費場域,且由于“場域”本就是必勝客的優勢區間,“主場優勢”令必勝客的主題餐廳模式有效區別于其他臨時搭建的“快閃”活動,能實現更“沉浸式”的IP聯名運營。

如上文提到的“鳴潮”的聯名合作中,必勝客以109家全國主題店作為必勝俱樂部陣地,推出包括打卡簽繪、店員互動、無料交換桌、玩家自助互動以及游戲主題音樂等多樣化的體驗內容,在主題餐廳內打造出一場別開生面的小型only展會。據悉,活動從設計到落地環節均由必勝客一手把控,不會像其他依托商業體舉辦的“快閃”展會一樣,受到場地排期等各種因素的制約。因此,必勝客能夠用心沉淀、精心打磨,呈現出最令消費者盡興而歸的場景體驗內容。這種情感上的連接深深貫穿于必勝客的每一場聯名活動中,不斷強化IP粉絲對必勝客的好感度,實現了正向的品牌心智建設。


其三,有不少企業正逐步探索IP聯名的長期玩法,有利于使IP聯名從短期的單點營銷升級為企業品牌建設的長線打法。

例如,瑞幸在IP聯名時會將商業表現優異的IP與聯名產品深度綁定,并通過定期限時回歸的方式吸引消費者。早在2023年情人節,瑞幸便與“線條小狗”開啟了首次聯名,成功在市場上掀起一陣熱潮。鑒于首次合作的良好反響,又相繼在2023年七夕、2024年3月及今年2月安排“線條小狗”三次回歸。其中,去年與線條小狗綁定的新品“小白梨拿鐵”創造了首周724萬杯的銷售佳績,今年線條小狗的聯名也同樣以該款產品為主打。

此外,瑞幸去年10月與“黃油小熊”合作的“小黃油”系列新品首周銷量更是突破1333萬杯。短短幾個月后,今年2月瑞幸又再次與“黃油小熊”聯名,并對爆款“小黃油系列”進行了產品升級,進一步鞏固了其在IP聯名市場的優勢地位。


結語:

總的來說,在國內消費市場整體增長乏力、傳統行業同質競爭加劇的當下,IP聯名依然是品牌有效實現年輕化、差異化并促進產品銷售的“殺招。尤其是隨著興趣和情緒消費的迅速興起,IP 所具備的逆周期屬性,能夠有力助推企業在逆勢中實現業績增長。

然而,IP聯名不是萬能的,對“IP聯名”的過分迷信和完全否定都不可取。在錯誤觀念的引導下,別說實現IP與品牌方的長期共贏,恐怕連短期營銷效果都會大打折扣。聯名的本質是一種促銷,而想要成功促銷,其關鍵是要打破消費者的決策平衡,無論是限時限量的稀缺性刺激,還是適度的讓利設計,亦或是場景化的體驗升級,其核心在于要打動消費者,創造“不得不買"的消費勢能。而想要消費者心甘情愿,品牌方和IP方要思考的關鍵是要如何把一場交易升級為多方協同的價值創造。

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