四川
為切實保障校園食品安全，近日，四川省成都市金牛區市場監管局關工委在干部中精心抽選了幾位原從事食藥品安全工作的同志，在開春之際，配合局食品科、餐飲科的同志位一起深入轄區的小學食堂開展專項檢查，全面排查食堂食品安全隱患，為在校師生的飲食健康提供有力保障。
聯合檢查組重點對小學食堂的食品原料采購來源、存儲條件、加工操作規范、餐具清洗消毒及從業人員健康管理等環節進行了細致檢查。執法人員逐一核查冷藏設施、留樣記錄及食品原料的可追溯性，確保每一環節都符合國家食品安全標準。檢查中，針對發現的少數細節問題，檢查組當場提出整改意見，要求學校食堂立即落實改進措施，嚴守食品安全底線。
檢查組還特別強調了校園食堂在日常管理中的規范化操作，要求進一步強化食品安全管理制度，確保每餐每食都符合衛生標準。同時，執法人員向食堂工作人員普及了食品安全知識，提醒其嚴格執行操作規程，不斷提升食品安全意識。
此次專項檢查進一步加強了轄區小學食堂的食品安全防線，有效消除了潛在風險，為校園餐桌安全構筑了堅實屏障。區市場監管局關工委韋多明同志表示，此次檢查行動，又找回了以往工作的狀態和感覺，認為這種有效利用市場監管老同志余熱的模式非常好，今后將繼續安排業務能力強、政治素質高，身體較好，愿意為青少年工作服務的老同志，不定期配合食品口的同志持續開展金牛區校園食堂檢查，全力守護全區師生的健康和安全，用行動為我區青少年的校園餐桌“保駕護航”。
圖文：楊宏宇
編審/發布：陳孝明
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