2024/2025 產季重慶柑橘產銷形勢分析及對策建議

基金項目：重慶市特色水果產業技術體系創新團隊；重慶柑橘優勢特色產業集群項目資助。

胡國平等

重慶位于長江上中游柑橘優勢產業帶核心區，是全國柑橘生產氣候與生態最適宜的地區之一。 近年來，重慶市以謀劃打造長江上中游（重慶）柑橘產業帶為重要抓手，整合多方資源，推動現代柑橘產業體系建設， 重慶在全國柑橘生產中的地位和作用不斷提升。

1 生產形勢

1.1 產量穩步增長，平均單產創歷史新高

受上季柑橘生產“大年”的影響，本季柑橘花量有所減少，加之受夏季高溫、干旱等不利因素影響，全市柑橘產量受到一定影響，尤其是柚、檸檬等早熟柑橘果實膨大期缺水，果實普遍偏小。但隨著標準化管護技術的不斷普及， 以及前幾年新建或高換果園陸續進入盛產期， 2024/2025 產季重慶柑橘產量不降反增，創下歷史新高（見圖 1 ）。 據市農業農村部門統計， 受嚴禁耕地非糧化政策的影響， 全市柑橘種植面積連續 2 年下調， 截至 2024 年底， 全市柑橘種植面積 25.42 萬 hm 2 ，較 2023 年減少 1 466.67hm 2 ， 減幅 0.57% ； 預計總產量達 491.4萬 t ，較上季增加 27.5 萬 t ，增幅 5.93% ；全 市 柑 橘 每 667 m 2 平 均 產 量 達1 289.0 kg ， 較 2006 年的 514.3 kg 增加774.7 kg ，增幅達 150.63% ，產量及平均單產均保持 18 年連續增長。

圖 1 2006 — 2024 年重慶市柑橘生產面積與產量變化

1.2 柑橘面積熟期結構進一步優化

本季全市新增柑橘面積主要以雜柑類為主，甜橙、柚、檸檬和椪柑等種植面積出現不同程度減少，全市早、 中、 晚熟柑橘種植面積比例由上一季的 27.3∶22.4∶50.3 微調至 27.4∶21.9∶50.7 （圖 2 ），晚熟柑橘種植面積穩中有增，所占比重持續提升。

早 熟 柑 橘 ： 面 積 6.96 萬 hm 2 ， 較 上 年 減少 200 hm 2 ， 減幅 0.29% 。 其中， 柚類面積 3.87萬 hm 2 ，減少 266.67 hm 2 （見表 1 ），包括長壽等地沙田柚面積減少 133.33 hm 2 ， 合川等地其他柚面積減少 133.33 hm 2 ； 檸 檬 類 面 積 2.42 萬 hm 2 ， 減少 266.67 hm 2 ， 主要為潼南尤力克種植面積減少；紅美人（愛媛 38 ）、金秋砂糖橘等早熟雜柑由于效益好，呈持續擴張趨勢，面積增加 333.33 hm 2 。

表 1 2024/2025 產季重慶各類柑橘生產情況

中熟柑橘：面積 5.57 萬 hm 2 ，較上年縮減 1 533.33hm 2 ，減幅 2.67% 。 其中，椪柑、錦橙等老品種調整加快，酉陽等地椪柑減少 266.67 hm 2 ，永川、合川和長壽 等 地 錦 橙 縮 減 600 hm 2 ， 梁 平 等 地 紅 橘 縮 減333.33 hm 2 ，秀山、長壽等地臍橙縮減 333.33 hm 2 。

晚 熟 柑 橘 ： 面 積 12.89 萬 hm 2 ， 較 上 年 增加 266.67 hm 2 ，增幅 0.21% 。 新增面積主要為雜柑，共 533.33 hm 2 ，其中，潼南、永川、黔江等地新增沃柑 200 hm 2 ， 長 壽 、 潼 南 等 地 新 增 其 他 雜柑 266.67 hm 2 ， 巫溪等地增加晚熟臍橙 66.67 hm 2 ；此外，長壽、巫溪等地減少 W ·默科特 266.67 hm 2 。

1.3 柑橘產量繼續保持增長態勢

2024/2025 產季， 重慶全市柑橘產量預計達491.4 萬 t ，其中，早熟與中熟柑橘產量小幅上漲，而晚熟柑橘產量增幅超過 10% ，早、中、晚熟柑橘產量占比達 24.8∶30.4∶44.8 （見圖 3 ）。

早熟柑橘：產量 122.0 萬 t ，較上年增產 1.8 萬 t ，增幅 1.50% 。 其中，紅美人 9.3 萬 t ，增產 1.9 萬 t ，以忠縣、秀山等地為主，其中 , 忠縣增長 2.0 萬 t ；沙田柚、墊江柚等地方柚產量分別為 8.9 萬 t 和 6.3 萬 t ，分別增加 0.4 萬 t 和 0.3 萬 t ，主要為酉陽、墊江等區縣；尤力克檸檬產量 50.5 萬 t ，受種植面積的減少及高溫干旱影響，較上年減少 0.7 萬 t 。

中熟柑橘：產量 149.5 萬 t ，較上年增加 1.9 萬 t ，增幅 1.29% 。 其中，臍橙產量 80.1 萬 t ，增產 1.6 萬 t ，以奉節、云陽等地的紐荷爾、奉節 72-1 為主；紅橘、椪柑等分別增加 0.3 萬 t 和 0.2 萬 t 。

晚熟柑橘 : 產量 219.9 萬 t ， 較上年增加 23.8萬 t ，增幅 12.14% 。 其中，主栽的晚熟鮮食雜柑繼續保持增長勢頭，沃柑、春見、大雅柑等雜柑類分別新增 7.1 萬 t 、 2.2 萬 t 和 1.1 萬 t ；血橙、晚熟臍橙等甜橙類均新增 5.7 萬 t 。

2 銷售形勢

2.1 全國上市柑橘銷售情況

本季為全國性柑橘生產“小年”，加之各主產區氣候不穩定，市場供應量有所降低，全國前期柑橘品種銷售形勢普遍向好。

蜜橘： 9 月份，湖南、廣西等地早熟溫州蜜柑大量上市，產地價格 3.40 元 /kg ，同比上漲 30.77% ； 10月，江西、廣西、云南等地南豐蜜橘大量上市，產地價格為 2.60～3.40 元 /kg ，同比上漲 25.00% 。

柚類： 9 月底，福建、廣州等地蜜柚開始上市，紅肉蜜柚產地均價約 3.80 元 /kg ， 白肉蜜柚產地價格1.60～3 元 /kg ，與上季同期相比基本持平。

檸檬： 9 月底，安岳檸檬大量上市，鮮果銷售行情較好，價格較上季同期翻了一番，出口量較上季同期增長 500% ，全國檸檬產地價格約 6.44 元 /kg ，同比增長 12.59% 。

紅美人： 10 月下旬四川等地的紅美人開始上市，受前期高溫天氣影響，產量有所降低，產地價格6～8 元 /kg ，同比上漲近 50% 。

臍橙： 11 月中下旬，江西贛南臍橙大量上市，產地價格 3.30～3.80 元 /kg ，同比下跌 6.58% ；后期全國臍橙產地平均價格約 4.58 元 /kg ，同比下跌 17.92% 。

2.2 重慶柑橘銷售價格情況

受全國柑橘銷售大環境影響，加之 8 — 9 月罕見高溫干旱， 本季重慶個別早熟柑橘品種產量有所下降，前期上市的多個柑橘品種產地價格同比上漲。紅美人： 10 月下旬，忠縣、開州、長壽等區縣紅美人開始少量上市， 果園平均售價在 6 元 /kg 左右，與上季同期持平，優質優價明顯。

檸檬： 11 月上旬，潼南等地檸檬開始上市，受夏季高溫天氣影響，檸檬產量減少，市場供應減少，加上雪王等茶飲企業的大量采購，檸檬銷售形勢向好，產地價格 5 元 /kg ，同比上漲 25.00% 。

沙田柚： 11 月初，長壽等地沙田柚開始上市，雖然夏季高遭遇溫干旱天氣影響， 但通過采取相應措施， 柚果產量基本未受影響， 反而果實品質有所提升，產地價格 8～12 元 / 個，與上季持平，銷售進度較往年加快。

金秋砂糖橘： 11 月上旬，忠縣、萬州等地金秋砂糖橘開始上市， 產地價格 6.50 元 /kg ， 同比上漲12.06% ，銷售形勢較好。

臍橙： 11 月中下旬，奉節、云陽、巫山等地的早熟臍橙開始上市，產地價格 4 元 /kg ，較上季同期穩中有升。

3 形勢分析

3.1 有利形勢

一是三峽柑橘品牌影響力不斷提升。 本季重慶市先后在成都、 長春兩地成功舉辦第六屆三峽柑橘國際交易會，“三峽柑橘”品牌宣傳廣告在觀音橋、解放碑、紅旗河溝等熱門商圈，機場、高鐵站、高速公路等重要交通樞紐，公交車、地鐵等公共交通投放，“三峽柑橘·奉節臍橙”“三峽柑橘·云陽紅橙” 宣傳片在中央廣播電視臺黃金時段播放，“奉節臍橙” 宣傳片在北京西站電子屏上播放，“三峽柑橘” 品牌影響力不斷擴大。 奉節、云陽、巫山、開州、萬州等區縣成功舉辦“三峽柑橘”及其子品牌開園節、推介活動，品牌價值持續提升， 其中，“奉節臍橙” 品牌價值達到381.7 億元，“開縣春橙”品牌價值達到 110.6 億元。

二是柑橘產后加工快速推進。在柑橘、檸檬產業集群和國家、市級現代農業產業園等項目的支持下，主產區縣配套、升級完善了采后商品化處理線，全市能實現果品紅外無損檢測、 數控分選的高端生產線突破 100 條。 潼南雪王、檬泰和匯達等 3 家檸檬加工企業新增產能快速釋放， 2024 年產值預計可達到 12億元，新增產值 6.2 億元； NFC 橙汁加工逐漸恢復和濃縮汁需求量增加，訂單量成倍增加，目前開州、忠縣等地橙汁加工企業本季已加工原料果 12 萬 t ，同比增長 213.3% ；奉節果蔬生鮮加工產業園、重慶（忠縣）現代農業柑橘產業園項目前期場坪已經完成，進入主體建設階段，萬州區柑橘深加工項目試投產，永川東盟水果產品（冷鏈）加工分撥中心、江津 NFC 橙汁生產及其附屬產品加工基地項目完成簽約， 全市柑橘加工能力持續提升。

三是多樣化新型線上銷售方式助力。 隨著消費方式的更新，抖音、京東、美團等各種線上銷售快速發展， 尤其是直播帶貨的普及， 大幅提升了銷售效率，柑橘銷售量不斷上漲。 尤其是針對“紅美人”“奉節臍橙”“玫瑰香橙” 等網紅品種開展的短視頻直播帶貨，發展勢頭強勁。 為鞏固脫貧攻堅成果，先后推出的 832 電商平臺、中國社會扶貧網重慶館、巴味渝珍等政府電商扶貧也將持續助力重慶柑橘銷售。

四是出口能力不斷壯大。 隨著“三峽柑橘”公用品牌的深入推進，“三峽柑橘” 品牌英文及 LOGO 已先后在俄羅斯、泰國、柬埔寨等 10 個國家注冊備案，完成了海外品牌打造的第一步。在各方的努力下，各主產區縣的出口能力不斷提升， 2024 年第一季度，渝東北地區柑橘直接出口首次突破 5 000 t ，同比增長 9 倍，以“ W ·默科特”雜柑為主的邊貿出口量持續增加。重慶柑橘憑借色澤好、風味濃、品質優、價格低等備受海外消費者歡迎，出口市場不斷拓展。

五是銷售隊伍逐步壯大。在奉節、萬州、云陽、忠縣、開州等柑橘主產區，隨著產業的發展，已初步形成了區域性的營銷體系， 除了以當地職業經理人為紐帶、聯系農戶和采購商為主的銷售模式，還有“農戶 + 合作社 + 企業”的營銷模式，銷售渠道相對穩定，對各地的柑橘銷售起到了積極的推動作用。

3.2 不利形勢

一是全國柑橘供大于求的競爭壓力。 雖然 2024年高溫干旱對長江中上游柑橘主產區的柑橘生產造成了嚴重影響，但全國柑橘產量基數本身就大，預計本季柑橘產量與上季持平或略減， 但仍屬于供大于求， 特別是全國范圍內的晚熟柑橘生產并未受到較大影響，廣西、四川等周邊主產區晚熟柑橘產量持續增加，這將進一步加大重慶晚熟柑橘的銷售壓力。

二是春節較早，節前旺銷時間縮短。 2025 年春節較往年提前約半個月，元旦到春節僅 20 多天。 往年節前正是重慶臍橙、 錦橙等眾多中熟柑橘銷售的高峰期，以及“春見”“大雅”等部分晚熟雜柑的銷售旺季，而本季這一銷售期大幅壓縮，但上市銷售量卻增加，銷售壓力增大。

三是國內外經濟形勢不容樂觀。一方面，全球經濟復蘇乏力，地緣沖突不斷加劇，農產品出口受到嚴重影響，出口利潤不斷降低。 另一方面，國內消費市場整體疲軟，民眾消費意愿不強，水果消費減少。 與此同時，柑橘生產的人工、物資、土地租金等成本逐年上升，種植效益持續壓縮，都將不利于柑橘銷售。

3.3 形勢預測

受氣候等因素影響， 2024/2025 產季全國柑橘產量預計有所下降，隨著消費市場的逐步復蘇，重慶柑橘銷售形勢總體看好。 前期上市的檸檬、紅美人、金秋砂糖橘等早熟柑橘產地價格普遍高于上季同期，且銷售進度加快；梁平柚、沙田柚等地方名柚風味獨特，消費群體較固定、競爭較小，銷售形勢穩定向好；12 月至 1 月上市的臍橙、 錦橙等中熟柑橘品種，將面對全國相近或同類品種的競爭， 預計銷售壓力較大，但通過網紅直播帶貨，奉節等地中熟臍橙銷售加快，且隨著橙汁加工的增多，錦橙、臍橙等原料果需求增加，在一定程度上緩解了鮮果銷售的壓力。 2025年春節時間較早， 節前中、 晚熟臍橙銷售將有所增加， 但節后晚熟柑橘銷售壓力將大幅增加； 2 月份后， 對全國市場影響較大的廣西等地的沙糖橘供應量減少， 將在一定程度上緩解后期上市的重慶晚熟柑橘的銷售壓力，但廣西、四川、云南等地晚熟柑橘持續增產，重慶晚熟柑橘的銷售壓力依然很大。

綜上所述， 本季重慶柑橘銷售受全國柑橘 “小年”等因素的影響，銷售壓力預計較往年有所緩解，但市場消費疲軟依舊存在，銷售壓力仍然較大，特別是晚熟柑橘銷售總體形勢不容樂觀。

4 銷售建議

一是提早謀劃，多措促銷。建立專項資金支持柑橘銷售，聯合出臺銷售政策；打通物流銷售渠道，保證柑橘的快速運輸配送； 及時掌握本地柑橘銷售進度，做好產銷信息發布。

二是合理預期，順價銷售。生產者應充分認識到全國柑橘供大于求的總體形勢，合理、有序地開展柑橘銷售工作，不抬價也不壓價，順應銷售形勢，保持合理的價格預期，落袋為安。

三是創新方式，做強品牌。舉辦“三峽柑橘”標志性推介活動， 提高其在市外、 新媒體等平臺的曝光度，做大做強“三峽柑橘 + ”品牌體系；培育銷售型龍頭企業、營銷團隊、職業經理人等果品營銷組織，強化“線上 + 線下”產銷對接，拓寬銷售渠道；有針對性地拓展海外市場，擴大出口。

四是加強冬管，確保增收。 關注冬季氣候變化，做好晚熟柑橘、完熟栽培柑橘的越冬防霜凍措施，確保安全越冬；科學采收，從嚴打擊增甜劑、降酸劑等“三無”投入品的使用，確保柑橘果品質量安全，維護重慶柑橘品牌形象。