春日的溫柔

藏在每一朵盛開(kāi)的花里

藏在每一口新鮮的食物中

在這個(gè)美好的季節(jié)里

若你渴望一場(chǎng)與自然的親密約會(huì)

那就來(lái)瀘定吧

來(lái)這里看桃花肆意綻放

品野菜鮮嫩可口

赴一場(chǎng)極致的鄉(xiāng)間小會(huì)

春風(fēng)十里，不如杵坭桃花一瞥

三月的瀘定杵坭鄉(xiāng)

是詩(shī)人筆下的“幸福桃源”

桃花如霞似錦

鋪滿(mǎn)山坡河谷

遠(yuǎn)眺如粉霧繚繞

近觀則枝頭爛漫

與青山碧水相映成畫(huà)

漫步桃林間

任花瓣拂過(guò)衣袂

閉目輕嗅

盡是春天的香甜氣息

攝影師們的鏡頭里

花海與遠(yuǎn)山定格成詩(shī)意畫(huà)卷

隨手一拍便是朋友圈的“頂流”大片

山野至味，邂逅瀘定春日密碼

賞花之余

別忘了用味蕾感受瀘定的春意

這里山野間藏著無(wú)數(shù)天然美味

每一口都是春天的饋贈(zèng)

椿 芽

椿木枝頭

椿芽透著油亮的紅邊

鮮嫩欲滴，湊近輕嗅

獨(dú)特的香氣瞬間鉆進(jìn)鼻腔

與臘肉一起翻炒

臘肉的獨(dú)特香味包裹著嫩綠的香椿

鮮香濃郁

每一口都是對(duì)春天的禮贊

蕨 菜

山林間的蕨菜身姿修長(zhǎng)

頂部微微卷曲

像一個(gè)個(gè)精巧的玉如意

做成菜肴也是一絕

焯水后佐以生抽、醋、蒜末等調(diào)料

清爽解膩，讓人欲罷不能

刺 龍 苞

渾身帶刺的刺龍苞

采摘時(shí)可得小心

但它的美味絕對(duì)值得冒險(xiǎn)

焯水后涼拌

或是與肉片同炒

鮮嫩中帶著微微的嚼勁

山野的清新在舌尖散開(kāi)

卷 卷 菜

葉片卷曲的卷卷菜

嫩綠可愛(ài)

炒上一盤(pán)

軟糯又不失清新

是春日里餐桌上的一抹亮色

沖 菜

辛辣上頭的沖菜

有著別樣的魅力

新鮮的沖菜腌制后

獨(dú)特的辛辣味瞬間激發(fā)

吃上一口，直沖腦門(mén)

瞬間喚醒春日里慵懶的味蕾

折 耳 根

折耳根愛(ài)好者的福音

無(wú)論是涼拌還是作為配菜

它那獨(dú)特的氣味和脆爽的口感

總能在舌尖上掀起一陣獨(dú)特的風(fēng)暴

薄 荷

薄荷的清涼

是春日里的一股清流

驅(qū)散春日的困倦

與其他調(diào)料完美配合涼拌

散發(fā)獨(dú)特的食物魅力

核 桃 須 須

核桃須須，口感獨(dú)特

將它涼拌

清新中帶著絲絲香味

是不可多得的春日野菜美味

野 菜 湯 鍋

圍坐一起

咕嚕熱騰的野菜湯鍋里

各種野菜在乳白湯底舒展腰肢

承著湯鮮味美

每一口都是對(duì)

的深情擁抱

桃花一簇開(kāi)無(wú)主，可愛(ài)深紅愛(ài)淺紅?

這個(gè)春天，暫別城市喧囂

來(lái)瀘定杵坭吧

在花海中沉醉，于鄉(xiāng)野間尋味

讓桃花釀的微醺與美食的清香

為你寫(xiě)下一段屬于春日的田園詩(shī)篇

來(lái)源/ 瀘定之聲

編輯/ 毛莉泓

校對(duì)/ 黃星潔

責(zé)編/ 劉睿娟

審核/ 白馬

監(jiān)制/ 譚榮皓