春日的溫柔

藏在每一朵盛開的花里

藏在每一口新鮮的食物中

在這個美好的季節里

若你渴望一場與自然的親密約會

那就來瀘定吧

來這里看桃花肆意綻放

品野菜鮮嫩可口

赴一場極致的鄉間小會

春風十里，不如杵坭桃花一瞥

三月的瀘定杵坭鄉

是詩人筆下的“幸福桃源”

桃花如霞似錦

鋪滿山坡河谷

遠眺如粉霧繚繞

近觀則枝頭爛漫

與青山碧水相映成畫

漫步桃林間

任花瓣拂過衣袂

閉目輕嗅

盡是春天的香甜氣息

攝影師們的鏡頭里

花海與遠山定格成詩意畫卷

隨手一拍便是朋友圈的“頂流”大片

山野至味，邂逅瀘定春日密碼

賞花之余

別忘了用味蕾感受瀘定的春意

這里山野間藏著無數天然美味

每一口都是春天的饋贈

椿 芽

椿木枝頭

椿芽透著油亮的紅邊

鮮嫩欲滴，湊近輕嗅

獨特的香氣瞬間鉆進鼻腔

與臘肉一起翻炒

臘肉的獨特香味包裹著嫩綠的香椿

鮮香濃郁

每一口都是對春天的禮贊

蕨 菜

山林間的蕨菜身姿修長

頂部微微卷曲

像一個個精巧的玉如意

做成菜肴也是一絕

焯水后佐以生抽、醋、蒜末等調料

清爽解膩，讓人欲罷不能

刺 龍 苞

渾身帶刺的刺龍苞

采摘時可得小心

但它的美味絕對值得冒險

焯水后涼拌

或是與肉片同炒

鮮嫩中帶著微微的嚼勁

山野的清新在舌尖散開

卷 卷 菜

葉片卷曲的卷卷菜

嫩綠可愛

炒上一盤

軟糯又不失清新

是春日里餐桌上的一抹亮色

沖 菜

辛辣上頭的沖菜

有著別樣的魅力

新鮮的沖菜腌制后

獨特的辛辣味瞬間激發

吃上一口，直沖腦門

瞬間喚醒春日里慵懶的味蕾

折 耳 根

折耳根愛好者的福音

無論是涼拌還是作為配菜

它那獨特的氣味和脆爽的口感

總能在舌尖上掀起一陣獨特的風暴

薄 荷

薄荷的清涼

是春日里的一股清流

驅散春日的困倦

與其他調料完美配合涼拌

散發獨特的食物魅力

核 桃 須 須

核桃須須，口感獨特

將它涼拌

清新中帶著絲絲香味

是不可多得的春日野菜美味

野 菜 湯 鍋

圍坐一起

咕嚕熱騰的野菜湯鍋里

各種野菜在乳白湯底舒展腰肢

承著湯鮮味美

每一口都是對

的深情擁抱

桃花一簇開無主，可愛深紅愛淺紅?

這個春天，暫別城市喧囂

來瀘定杵坭吧

在花海中沉醉，于鄉野間尋味

讓桃花釀的微醺與美食的清香

為你寫下一段屬于春日的田園詩篇

來源/ 瀘定之聲

編輯/ 毛莉泓

校對/ 黃星潔

責編/ 劉睿娟

審核/ 白馬

監制/ 譚榮皓