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返鄉青年說 | 楊勝明:為了一杯茶,我走回了大山

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習近平總書記強調:“推動鄉村全面振興,關鍵靠人。”有一些人,他們見識過外面世界的精彩,心里依然放不下村里的土地,陽光,鄉親……鄉村振興的舞臺不斷延伸,美麗中國的畫卷徐徐展開。這是一群有擔當的青年,每一個人就是一段故事,千千萬萬激動人心的故事,凝聚著激蕩人心的青年力量,不斷匯成鄉村振興的壯麗史詩。


01

走回大山,只因那份對家鄉茶園的牽掛

1988年,楊勝明出生在貴州省黔東南苗族侗族自治州雷山縣腳堯村。寒窗苦讀十余年,楊勝明終于翻過家門口的重重大山,來到大城市打拼奮斗。畢業于北京大學繼續教育學院市場營銷專業的他,在廣州一家大型日化企業擔任質量管理工作。學歷耀眼,工作體面,這個鄉親們贊不絕口的青年,卻重新走回了大山。

這一切要從2018年的春節說起。回鄉過年的楊勝明,不經意間聽見鄉親們無奈的嘆息:“村里年輕人越來越少,茶園要被拋棄了。”腳堯村世代傳承著種茶與制茶的技藝,其中就包括曾獲得國際國內大獎的雷山銀球茶。看著逐漸荒蕪的茶園,楊勝明的心里打起了鼓:“出去讀書工作十余年,我與腳堯村的茶園斷了聯系。當我聽見腳堯村里大片茶園因為無人采收瀕臨荒蕪,我又開始心疼起來。”同年4月,楊勝明毅然辭去了廣州大型日化企業的高管工作,回到腳堯村重拾雷山銀球茶制作技藝。


02

返鄉創業,高標準高要求成就茶葉品質

返鄉后,楊勝明成立了一味三杯茶葉專業合作社,推出了“一味三杯”品牌。借助自己在質量管理上的工作經驗,楊勝明在茶園管理和茶葉質量把控上下足了功夫。

在茶園管理上,楊勝明沿襲了腳堯村最傳統的“一畝茶葉三畝草”種茶方式。這一方法不僅環保,而且通過割取茶園周邊的荒草,為茶樹生長提供了豐富的天然有機腐殖質,從而確保了茶葉的品質和口感。

茶種好了,茶葉的加工也不容忽視。合作社主營產品雷山銀球茶,嚴格把控清明前后的采摘時間,精選一芽一葉、一芽二葉初展的嫩梢,經二炒、兩揉、提毫、回鍋等總計13道工序匠心制作,形成一顆顆珠圓玉潤、墨綠顯毫的苗嶺”銀鈴鐺“。楊勝明不僅提高了茶葉加工技藝的標準,還對自己承包的村集體加工廠房進行了提升改造和功能分區,為實現標準化生產打下了扎實的硬件基礎,順利通過了雷山縣市場監督管理局的檢查驗收,獲得“中國供銷社”及“貴州綠茶”大地標等使用授權,大大提高了產品的知名度和市場競爭力。


楊勝明對茶葉質量嚴格把控

功夫不負有心人,”一味三杯“雷山銀球茶在國際國內的茶葉賽事中斬獲多項大獎,分別獲得了第十八屆中國世界功夫茶大賽綠茶類五星優質獎、貴州綠茶產品質量推選評價活動一等獎、第八屆亞太茶茗大賽綠茶組金獎、第十一屆貴州省黔茶杯名優茶一等獎、國際茶聯合會茗茶大獎賽金獎、第十二屆貴州省黔茶杯名優茶一等獎。這也讓”一味三杯“品牌在業內迅速站穩了腳跟,度過了小微企業初創的尷尬期,進一步擴大了規模。

03

聯農帶農,壯大村集體經濟

“祖輩、父輩依靠種茶吃上了飽飯。我們要爭口氣,讓茶產業變成‘搖錢樹’。”一味三杯茶葉專業合作社的迅速發展給了楊勝明立flag的底氣。2018年至2024年,一味三杯合作社為腳堯村實現茶青下樹46907斤,茶青銷售117.26萬元,帶動腳堯村兩戶脫貧戶,輻射帶動周邊村子28名脫貧人員階段性就業,累計帶動腳堯村及輻射帶動周邊穩業就業2675人次,帶動退伍軍人就業1人。

在橫向拓展產業的同時,一味三杯茶葉專業合作社有了新的奮斗目標:振興壯大村集體經濟。合作社通過“村集體經濟+合伙人+農戶”的運營機制整合了村子各類資源,形成發展合力。值得一提的是,合作社因地制宜設計改造了村里閑置房屋、庭院并組織流轉,變成了具有吸引力的新消費場景,提升了村莊的整體環境,為村民帶來了更多經濟收益。

立足于腳堯1706畝茶園,以茶為媒,合作社橫向拓展茶系列、野外系列、苗藥系列、手工藝系列、紅色研學5大板塊43個獨立體驗的茶延伸項目。依托雷山銀球茶產業,大力發展銀球茶文化庭院經濟,一戶一景、一家一策,形成良性競爭,成功地走出了一條具有特色的鄉村振興之路。


04

學習提升,變革成長見未來

為了推廣茶文化,首先就要學好茶藝。楊勝明經過學習、培訓、練習,考取了高級評茶員證書、四級茶藝師,并且將技藝手把手地教給了寨子里的好姐妹,腳堯村的旅游生態也因茶藝師們的精彩表演變得更加豐富多元。

楊勝明深知,合作社發展有兩個關鍵要素,一是產品,二是管理。隨著種植面積的快速擴張,在茶園管理、茶葉加工、成品銷售等關鍵節點,出現了產業的垂直斷層。腳堯村海拔高、春茶出茶普遍比市場要晚一個月,茶葉采摘期短,茶青下樹率低,茶葉有產無銷,支柱產業變成了支柱負擔,如何破局,在發展的過程中完成產業的轉型升級?

面對茶產業發展中遇到的問題,楊勝明選擇通過不斷學習和培訓來尋找破局之道。通過培訓,楊勝明意識到沒有完美的個人,只有完美的團隊。為保證合作社健康發展,他借鑒大廠的管理經驗,大膽探索,在健全運行機制上狠下功夫,先后制定完善了《合作社章程》《財務制度》《茶葉生產過程記錄管理制度》等16項管理制度,做到了制度健全,機制嚴密,運行規范。一味三杯合作社的出資資本也從2018年8萬元成長到2023年實際總出資達到60萬元。楊勝明將傳統的茶產業與現代企業管理理念相結合,推動了腳堯村茶產業的轉型升級。

學習使人進步。2025年2月20日到2月26日,楊勝明參加由中國鄉村發展基金會主辦的摩根大通·鄉村產業綠色發展項目培訓班,在培訓中更徹底地了解什么是合作社,如何做好合作社!





從合作社社員是否實際出資,到合作社法的深度解讀、合作社財務管理的教學培訓和外出實訓,楊勝明對現在合作社的發展有了全新的認知和思考,并制定了要改革完善的內容:


通過完善合作社財務管理制度和對合作社業務做合并和減法,讓合作社能在制度上合法合規,在業務上精抓深耕,在發展壯大的同時,做好風險管理控制。

同時,通過本次培訓學習,楊勝明在學員中發現了很優秀的電商從業人士。未來,通過合作的方式,合作社在電商平臺會開通店鋪,開展線上業務,通過線上線下銷售相結合的營銷策略,不僅拓寬銷售渠道,更讓合作社的茶葉能夠觸及更廣泛的消費群體,迎來更加美好的明天。


楊勝明在培訓后說到:“感謝摩根大通及中國鄉村發展基金會,還有蒙頂山學院,借助這次學習所得,雷山縣腳堯一味三杯茶葉專業合作社會完成發展中的第一次變革。我也有信心,會在鄉村振興的浪潮中茁壯成長為貴州省的省級合作社示范標桿,向國家級示范合作社發展沖刺。”

楊勝明對返鄉青年人的寄語

返鄉創業者要因地制宜發展產業,

用好、用活村集體經濟,

不斷學習,精進能力,

始終以發展變革的眼光看待企業成長!

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