我們的一日三餐，都離不開碗具，但是你知道嗎？這些我們經(jīng)常使用到的，也因為材質(zhì)還有制作工藝等原因，存在很大的健康隱患，我們在平時生活當(dāng)中，也應(yīng)該有所警惕。

近些年，多起食品安全事件與劣質(zhì)餐具相關(guān)，如央視曝光的“毒仿瓷碗”導(dǎo)致兒童甲醛中毒案例，以及釉上彩陶瓷餐具重金屬超標等問題。這些作為消費者，應(yīng)該要有所了解，而不能被黑心商家給坑了，那么到底哪些碗具，最好是不要去使用呢？

這5種碗具，建議上黑名單，很多家庭喜歡用，接觸越久危害性越大，下面我們就一起來看看，具體是哪些碗具。

第一種：劣質(zhì)仿瓷碗

一些劣質(zhì)仿瓷碗多用脲醛樹脂代替密胺樹脂，高溫（＞80℃）下會釋放甲醛，長期使用可能引發(fā)消化道疾病、呼吸道損傷，甚至增加白血病風(fēng)險。所以碰到這樣的碗具，還是建議少用為好。

有研究發(fā)現(xiàn)，劣質(zhì)仿瓷碗在沸水中煮30分鐘就會發(fā)白、起泡、散發(fā)刺鼻氣味。合格的一般價格會比較貴，而且會有品標注“食品級密胺”及執(zhí)行標準QB1999-1994，且底部有QS標志。

第二種：釉上彩陶瓷碗

這種碗比較好看，也深得很多消費者的歡心。釉上彩工藝是將顏料附著于釉層表面，而這也帶來了潛在的一個危險，那就是高溫或摩擦易導(dǎo)致鉛、鎘等重金屬滲入食物，長期積累可損傷肝腎。

此外，顏料脫落還會污染餐具，影響美觀與衛(wèi)生。我們買的時候，可以通過觸摸來識別，釉上彩花紋凹凸明顯，而釉下彩（安全）觸感光滑。

第三種：非食品級塑料碗

有些人為了圖方便，喜歡去買一次性碗，也就是那種塑料碗，而這種碗也是最容易出現(xiàn)問題的，它增塑劑超標，高溫釋放毒素，讓人防不勝防。非PP（聚丙烯，標號05）材質(zhì)的塑料碗遇高溫會釋放雙酚A等有害物質(zhì)，干擾內(nèi)分泌系統(tǒng)。

所以當(dāng)你看到顏色雜亂或有異味的塑料碗，這種更易含劣質(zhì)添加劑，遇見的話，還是不要去使用的好。

第四種：不合格不銹鋼碗

這種碗，很容易導(dǎo)致重金屬超標，腐蝕風(fēng)險，201、202等非食品級不銹鋼易析出鉻、鎳等重金屬，長期使用可能引發(fā)慢性中毒。像表面生銹或破損的不銹鋼碗更易釋放有害物質(zhì)。

買的時候，一定要選擇標有“304”或“316”鋼印的食品級不銹鋼，避免使用無標識產(chǎn)品。此外，這種碗勿盛放鹽、醋等酸性食物，定期檢查表面是否生銹。

第五種：發(fā)黑的竹木筷

我們在使用筷子的時候，也要注意，像用久了的竹木筷子，這種也是不能再去使用的，因為這些含有大量的霉菌，也容易出現(xiàn)致癌風(fēng)險，另外竹木筷，本身易吸水發(fā)霉，滋生黃曲霉毒素（一級致癌物），長期接觸可導(dǎo)致肝癌。

家里用的筷子，建議大家定期消毒，每月用沸水煮10分鐘，發(fā)現(xiàn)裂紋或霉斑立即更換。

食品安全無小事，碗具雖小，卻關(guān)系全家健康。拒絕“顏值至上”，用科學(xué)態(tài)度選購餐具，才能真正守護“入口”的安全，所以當(dāng)你遇到這些碗具的時候，一定要多留一個心眼，能不用就盡量不要去用。