北京人最愛吵的架之一

“您給說說，

北京哪家蘭拉最好吃？”

· 女明星一句話帶火的拉面 ·

在酒仙橋地區一直小有名氣的蘭拉館子，也是傳說中“北京最好吃的蘭州人做的牛肉面”。他家既是附近居民們的經常光顧的老地方，也是不少明星的“秘密據點”。去年年初，因為秦海璐在綜藝上的推薦又火了一把~

進店必點一碗招牌的【傳統牛肉面 18元】，面條勁道，湯頭肉香醇厚。小店從早上8點多就開始供應牛肉面了，其他的小吃要到11點之后才可以點餐。晚上的燒烤種類挺多，附近的朋友們可以一試。

· 中國蘭州馬艾薩牛肉面 ·

○ 導航請戳：

○ 地址：北京市朝陽區將臺西路芳園里37號樓

○ 營業時間：早上06:00-凌晨01:00

○ 預估人均：43元左右

· 十里河寶藏牛肉拌面 ·

這家拉面店在十里河地區非常火，他家屬于河州系拉面，蒼蠅小館位置不多，來的人卻是絡繹不絕。清真店禁止喝酒，菜單也是很簡單，只有牛肉拉面、牛肉拌面、五香牛肉等。【牛肉拉面 12元】價格美麗，味道穩定發揮，面里的牛肉是小顆粒，吃不夠可以選加肉或加面款。

個人認為【牛肉拌面】是他家最出彩的，也很受歡迎。面上撒了蒜苗碎和香菜，再和辣椒油一起拌勻后，香氣十足，能猛吃好幾大口。還能單加五香牛肉，牛肉片兒大，有些還帶著肉筋，肥瘦相間，配著面吃真的很過癮！

· 玉香宮河州牛肉拉面 ·

○ 導航請戳：

○ 地址：北京市朝陽區左安路十里河村554號

○ 營業時間：早07:00-晚21:00

○ 預估人均：30元左右

· “十里河雙雄”齊聚首 ·

這家跟剛說的玉香宮一起，被網友并稱為“十里河牛肉面雙雄”！也是一家清真的河州牛肉面專門店，簡簡單單的一碗面做的認真且講究。他家的湯面最值得一夸，湯頭鮮亮，面條子勁道。辣子必加，頗具西北辣子獨特的香氣。可選的涼菜品種不算很多，勝在味道好，拌牛肉很受歡迎。

· 亮濤軒清真河州面館 ·

○ 導航請戳：

○ 地址：北京市朝陽區十里河村一隊286號（美聯天地、程田古玩城往南100米路東）

○ 營業時間：早06:30-晚18:00

○ 預估人均：30元左右

· 海淀區最火牛肉面 ·

這家是小分隊的海淀粉絲們經常留言提到的一家面館~ 【蘭州牛肉面 20元】還得是“肉蛋雙飛”版本，是比普通牛肉面多了一顆蛋和一份牛肉片。師傅的辣油可真舍得放，表面浮著滿滿一層，但香卻不辣。

店里還介紹了蘭州吃法：面湯混合后，先端碗吹走辣油，再喝湯！還有【蘭州鹵涼面 21元】、【特色兩和 23元】（肉醬拌面+鹵面的雙拼）等多種蘭州特色的面食。飯點兒時刻小店坐的滿滿當當，來吃的朋友點完單記得先找好桌位，再去后廚領面哦！

· 有禮有面 ·

○ 導航請戳：

○ 地址：北京市海淀區知春路紫金數碼園4號樓0109室

○ 營業時間：早09:00-晚20:30

○ 預估人均：33元左右

· 藏在小區里的蘭州駐京辦 ·

這家駐京辦開在蘭州賓館一層，從開店到現在有20年左右的時間，不少蘭州人來京出差都選擇吃住在這里。【蘭州拉面】基本上是人手一碗（當地人稱“蘭州牛肉面”，外地朋友們才會叫“蘭州拉面”），面湯調味有點重，吃完嘴里麻麻的。他家的西北油辣子可以說是全場最佳！加2勺在湯里味道上升一個level。

這家駐京辦飯點時候基本滿座，但也沒有到需要排大隊的程度，想要打卡的早一點去就可以了。店里有很多蘭州的老鄉，一看就是常客，要上一碗面幾個肉串就是一頓飯~

· 蘭州賓館餐廳（蘭州駐京辦店） ·

○ 導航請戳：

○ 地址：北京市西城區西直門北大街58號院金暉嘉園小區5號樓

○ 營業時間： 早07:30-09:00

午11:00-14:00、晚17:00-21:00

○ 預估人均：87元左右

· 蘭州30年拉面老店 剛剛來京 ·

這個品牌在蘭州創始于1993年，開業至今也有31年了，在當地算得上家喻戶曉的老牌蘭州牛肉面。今年開春兒終于來北京了！剛開業沒多久已經爆火。據說這家店的師傅和一些關鍵食材都來自蘭州當地，小吃甜點也是當地面館標配。

【豪華牛肉面 28元】就是蘭州人最常點的“肉蛋雙飛”了，醬牛肉和鹵雞蛋都是跟面分開盛裝的，肉給得不小氣，1碗面配1兩肉，片片厚切，吃起來扎實又過癮。湯看著也夠清，喝起來香料味濃，咸香醇正~

· 德元蘭州純湯牛肉面 ·

○ 導航請戳：

○ 地址：北京市朝陽區建國路93號萬達廣場16號樓1-2層105號商鋪

○ 營業時間：早08:00-晚21:30

○ 預估人均：31元左右

· 上海蘭拉點評榜NO.1 ·

上海開過來的蘭州牛肉面品牌，曾長時間位列點評榜的第1名，如今北京也已經是遍地分店了。逛商場的時候逛累了，不知道吃什么的時候，選他家的概率較大。朋友還曾經創下在他家“連吃四碗”的記錄！一個是餓，一個是真覺得香hhhh。

雖然現在已經是常見的商場連鎖品牌，但他家每碗面還都是經過師傅現場手工拉的，再現煮出鍋。每碗面里都有有6-8片牛腱子肉，上桌前再澆上一勺辣子，配個蘭州泡菜和鋼簽羊肉串，這一頓吃得美滋滋~

· 馬記永·蘭州牛肉面 ·

○ 地址：北京分店眾多，自行搜索離自己最近的一家即可~

○ 預估人均：37元左右

· 北京蘭州牛肉面的“連鎖之光” ·

陳香貴的粉絲在哪里！這個品牌初來北京后就迅速開了不少分店，點餐方式特別一人食友好。店內有各種蘭州美食，除牛肉面外，還有羊肉串、雞蛋醪糟、杏皮茶等特色小吃。第一次來可以先試試【牛骨清湯牛肉面】~

小程序單點界面分的很細，忌口、做法、口味都可以選。面條種類從三細到大寬，足有8種粗細可選。湯底比較入味，面條也有嚼勁，旁邊還有辣椒、醋等調料可以按個人口味添加。

· 陳香貴·蘭州牛肉面 ·

○ 地址：北京分店眾多，自行搜索離自己最近的一家即可~

○ 預估人均：32元左右

· 來自蘭州的百年老字號 ·

最后想起這家也給大伙兒說說，他家其實是蘭州開來的老字號級別的牛肉面店！品牌最早創始于清朝末年，至今已有超過100年的歷史。北京金寶街店也開了10幾年，目前是有3家分店。多年前朋友剛來北京闖蕩，就在這家館子吃過不少頓。后來蘭州牛肉面越開越多，這家也逐漸被封存在了記憶深處。有多少朋友吃過他家呀？在評論區舉個手~

· 馬子祿牛肉面 ·

○ 導航請戳：

○ 地址：北京市東城區大雅寶胡同3號

○ 營業時間：早08:00-晚22:00

○ 預估人均：35元左右

除了這些，北京回頭客很多的蘭州牛肉面館還有不少，比如：清真戲樓王記牛肉面、馬士娃清真西直門老店拉面館、臻老板牛肉面......

如果漏說了你的最愛

歡迎在評論區大喊！告訴我！

作者丨 蒜仙女

設計丨克拉

*文中圖片及文字為小分隊原創

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